Сіз майонезбен дәмдеңіз, котлеттерді жеуге болады, және ингредиенттерде майонезді қосуға болады, содан кейін котлеттер әсіресе жұмсақ, нәзік және шырынды болады. Әрине, олар шынымен таза болуы үшін, үйдегі майонезді әртүрлі жағымсыз қоспаларсыз қолдану керек, олар әлі күнге дейін олар қалай әрекет ететіні және термиялық өңдеуден кейінгі жағдайға айналатыны белгісіз. Егер дайын майонезді пайдалансаңыз, кем дегенде зиянды заттардың аз мөлшерін таңдап көріңіз (жапсырмадағы құралды оқыңыз). Қалай болғанда да, сіздің таңдауыңыз сіздікі.
Майонез қосылған котлеттер кез-келген тартылған етден, жақсырақ - майсыз майдан дайындалуы мүмкін.
Майонезі бар тауық котлеттері үшін рецепт
Құрамы:
- тауық етін ірі немесе орташа ұнтақтау (тұқымдық кеудеден жақсырақ) - 500 г;
- тауық жұмыртқасы - 1-2 дана;
- майонез - 2-4 ас қасық;
- крахмал - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- аскөк немесе ақжелкен жасыл түсі;
- жаңа жер бұрышы;
- өсімдік майы немесе қуыруға арналған май;
- тұз.
Дайындау
Біз жасыл шөптерді жуамыз, оларды бірнеше рет шайқатамыз және оны жақсы жағыңыз. Тауық еті үшін майонезді, жұмыртқаны, крахмалды (сіңіп кетпеу үшін), жасыл, бұрыш қосып, аздап қосыңыз. Миксерлерді жақсылап араластырыңыз, миксерді пайдалана аласыз, соншалықты котлеттер одан да керемет және әуе болады.
Біз өсімдік майын немесе майын қуыратын табаға жылытудамыз. Біз котлеттерді қалыптастырамыз және оларды орташа қызғанша қызарғанша қуырамыз. Шамамен 8-12 минут бойы от пен шымтезекті азайтыңыз,
Балық пішіндерін майонезбен пісіруге болады. Бұл нұсқада балық, мүйізді, мүйізді немесе тұщы судың төмен майлы балықтары (көксерке, шортан) сияқты майсыз балықтарды қолданған дұрыс. Кодтан керемет котлеттер пайда болады .
Жоғарыда келтірілген рецептің пропорцияларын пайдаланып, ұсақталған ет балықпен алмастырыңыз. Тұмшапеште майонез қосылған котлеттерді пісіру артық.