Тауық қанаттарын әуесқойлар үшін бүгінгі рецепттер. Бұл тағамдағы ет және қытырлақ қыртысының дәмді нотасымен тендердің қарама-қарсылығы жай ғана қарсы емес.
Пеште қытырлақ нан пісіруде дәмді қанаттар - рецепт
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1-1,2 кг;
- Бидай ұны - 185-240 г;
- крахмал 95 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- тауық үшін дәмдеуіштер қоспасы ; - 1 ас қасық. қасық;
- Тұз және хош иісті итальяндық шөптер қоспасы - 1 шай қасық;
- жер тәтті бұрыш - 2 шай қасық.
- қара қара бұрыш - 0,5 шай қасық.
- минералды құйылған су - 1 стакан;
- жер асты бұрышы;
- тазартылған өсімдік майы.
Дайындау
Қаныққан өткір дәм үшін, біз бір сағатқа жуып, ыстық бұрыш, тұз және 50 миллилитр су араласқан кезде фаланс қанаттарына жуып, кесіңіз. Тауық қанаттарының нанғысыздығы дәрежесі бұршақтың осы сатысында ыстық бұрыштың мөлшерін анықтайды.
Сонымен қатар, ұнтақты және құрғақ нан пісіруді дайындаңыз, мұны минералды құйылған сумен араластырыңыз, крахмал, тұз, хош иісті итальяндық шөптерді қосыңыз, тауыққа арналған дәмдеуіштер қоспасы, қара бұрыш қосыңыз және ұнды қосып, массаны айранға әкеліңіз. Құрғақ нан пісіру үшін қалған ұнды топырақ паприкасын араластырыңыз, аздап тұз қосыңыз және қажетті дәмдеуіштерді араластырыңыз.
Біз пюресі өткір қанаттарын түсіреміз және оларды пісірілген пісірілген пештерге батырамыз. Терең қуыруға арналған табада немесе басқа да қалың қабырғалы контейнерде терең қуыру үшін өсімдік майының жеткілікті мөлшерін қыздырыңыз. Біз сұйық сұйықтықтан қанаттардың фрагменттерін шығарамыз, оны құрғақ араластырып араластырамыз, содан кейін оны қыздырғыш майға таратамыз. Өнімдерді барлық жағынан щеткаңыз және пісіру науасына қойыңыз. Тағамды қыздырылған пешке 220 градусқа қойып, оннан он бес минутқа дейін дайындаңыз.
Бұл рецепт үлкен қуырылған қанаттардың ішіне толығымен қуырылған және сәл дымқыл күйде қалатын уақытқа ие емес үлкен тауық қанаттары үшін өте қолайлы.
Тауық қанаттары, қуырылған қуырылған табада нан үгіндісінде қуырылған
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1-1,2 кг;
- ұнтақталған дән қоспалары - 245 г;
- сүт - 120 мл;
- бидай ұны - 0,5 кесе;
- жүгері ұн - 1/4 кесе;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- ұнтақталған тәтті бұрыш және қара бұрыш - 1 шай қасық;
- хош иісті құрғақ шөптерден таңдау үшін - 1 шай қасық;
- жердегі ыстық chili бұрыштары;
- тазартылған өсімдік майы.
Дайындау
Шұңқырдың шұңқырын шұңқырларға шайыңыз, ең кішкентай фаланксты алып тастаңыз, жер асты бұрышы, тұз және судың аз мөлшерін араластырыңыз. Осы уақыт ішінде сүтті жұмыртқамен араластырыңыз, хош иісті құрғақ шөптерді, тұзды, қара бұрыш пен ұнды қосыңыз. Біз қаймақ сияқты көптеген келісімділікке ие болдық. Ірімшелер кішкентай қылшықтарға ұсақталады, ал крахмал топырақ пиприкамен араласады және қанаттардың нәтижесінде алынған қоспадағы фракондарда пісіріледі. Енді біз оларды сұйық десертке салып, жүгері ұсақтағының жанына ұсақтап, екі жақтың ыстық өсімдік майына қуырылған табаға қуырамыз.