Тағамдық сиырдан жасалған сорпадан гөрі, жеңіл, диеталық, бірақ сонымен бірге нәрлі нәрсені елестету қиын, алайда оның калория мөлшері төмен, бірақ оның тағамдық құндылығы соншалықты жоғары, ол барлық медициналық диеталарға кіреді. Тауық етінен алынған сорпа ағзаны керемет күшейтеді, күшті қалпына келтіреді, ауру кезеңінде иммунитетті сақтауға көмектеседі, жақсы сіңеді және ешқандай қарсы көрсетілмейді. Ал сау адамдарда тауық сорпасын сіздің күнделікті диетаңызға қосу ұсынылады. Ол фигураға зиян келтірмейді, денені пайдалы заттармен қанықтырады, сорпалардан бастап, ет тағамдары мен бәліштермен аяқталатын көптеген ыдыс-аяқтардың негізі болып табылады.
Тауық сорпасы мен калорияның құрамдары
Табиғи тауық етінен дайындалған сорпа бастапқы өнімнің барлық қасиеттерін қабылдайды. Белгілі болғандай, тауық ақуызға бай және салыстырмалы түрде аз май бар, сондықтан ол диеталық ингредиент болып саналады. Сондықтан оның май қосылыстарының сорпасында көп болмайды: сорпаның жүз граммында - майдың 3.6-5.8 грамм. Мұнда ақуыз үлкен мөлшерде реттеледі, бірақ көмірсу қосылыстары өте аз - грамнан аз. Осының арқасында таза тауық сорпасында калория аздап кездеседі, бірақ оның тағамдық құндылығы, ең бастысы, керемет. Өйткені, ол белсенді заттардың толық жиынтығын қамтиды: крахмал, диеталық талшықтар, аминоқышқылдар, холин, В дәрумендері, A , E, C, D, фосфор, калий, магний, темір, йод және т.б. Бұл тағам денсаулыққа қажетті ингредиенттердің нақты қоймасы болып табылады.
Тауық сорпасының калориялық мазмұны
Тамақтануын мұқият қадағалайтындар, калориялардың мазмұнын есептеп, артық салмақпен күресуге тура келетіндер тауықтың сорпасының калориялық құрамының әртүрлі болуы мүмкін екенін білуі керек. Және бұл әрдайым төмен емес. Тауық етінің ерітіндісін салқындатқаннан кейін жиі жасайтын үй шаруасындағы әйелдер сұйықтық бетінде немесе жекелеген бланк түрінде майдың жүзуінде тығыз майлы қыртыс қалыптастыратынын байқайды. Мұндай сорпа, әрине, төмен калория деп қарастыруға болмайды, оның қуат мөлшері шошқа еті мен қой етінің сорпасына жақын болады. Сондықтан тауық етінің түрлі бөліктерінен әртүрлі калориялы сорпа алынатынын ескеру қажет.
Ең жоғары көрсеткіш тұтас тауықтан жасалған отвар болады. Бұл тағам көптеген адамдарға, мысалы, үлкен отбасына арналған жағдайда жасалады. Мұндай сорпадан шыққан сорпа неғұрлым қоректік және қоректік болып табылады, ал екінші піскен тағамды, мысалы, котлеттер, кастрюльдер, пете дайындау үшін қайтадан пісірілген етді пайдалануға болады. Немесе макаронға, ботқа, пирске және т.б. Мұндай әдістер сапасы үнемделместен азық-түлікті үнемдеуге мүмкіндік береді.
Тауықтан жасалған сорпаға арналған ең төменгі калория мөлшері жүз грамм үшін 50 ккал құрайды. Онда дерлік