Шарлотт - балалық шақтан біз бәріне таныс хош иісті печенье пирогы. Әдетте алма оны жасау үшін пайдаланылады, бірақ сіз басқа да жемістермен немесе жидектермен бұл нәзіктікті пісіруге болады. Бүгін біз сіздерге тамақтану және рационды бақылау үшін өте ыңғайлы нәзік шарлотты қалай жасауға болатынын айтып береміз.
Алмадан кейінгі Шарлотта
Құрамы:
- алма - 3 дана;
- ұнтақ қанты - шашыратуға арналған;
- ұнтақ жарма.
Сынақ үшін:
- ұн - 300 г;
- тұз - шымшу;
- апельсин жаңғағы шырыны - 150 мл;
- өсімдік майы - 50 мл;
- шарап сірке суы - 30 мл;
- су - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода ішу - 1 шай қасық.
Дайындау
Алмадан өзек пен жеміс жұқа табақтарды мұқият кесіп тастаңыз. Пішін өсімдік майымен ластанған, манго себілген және толығымен түбін толығымен жабатын біртекті алма таратады. Енді қамырды илеуге жібереміз: шараға апельсин шырынын құйыңыз, қант, тұз құйыңыз, сірке суын және өсімдік майын қосыңыз. Содан кейін барлық араластырғышпен бірге шайқаңыз, сосын ұнтақталған ұнды қосып, біркелкі болғанша жақсылап араластырыңыз. Сода суда ериді және қамырға құйылады. Біз оны алма, үстіңгі жағына салып, тортты қыздырылған пешке жібердік. Біз бір сағатқа 190 градус температурада шарлотта пісіреміз. Біз матчқа дайындықты тексеріп, қамырды ішкізіп, таяқшаға ұшырайық - егер таяқша құрғақ болса, онда шарлотта дайын болады. Қанттың қантынан жасалған ұнтақ қантпен дайын тортты құйыңыз.
Көпфункционалды постер Charlotte
Құрамы:
- алма қызыл - 3 дана.
- өсімдік майы - 50 мл;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- джем қалыңдығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қара құрғақ шай - шымшу;
- су сүзгіленген - 125 мл;
- Бидай ұны - 250 г;
- ванилин - 1 пакет;
- пісіретін ұнтақ - 10 г.
Дайындау
Біз ұнды сорып, пісіру ұнтағын қосамыз. Біз шайды қайнаған суға құйып, пісіреміз және 15 минуттан кейін оны сүзіп, суытыңыз. Кеседе өсімдік майы бар қантты араластырып, ванилинді тастаңыз, шай жапырақтарын құйып, джем қойыңыз. Майды мұқият араластырып, ұн бөлігін қосып, қамыр илеңіз. Алма шаймаңыз, қабығын кесіңіз және түйірді кесіңіз, өзегін ұсақтаңыз. Біз көпмақсатты майдың ыдысын жайып, аздап қамырды құйып, жеміс-жидектерді бөліп, қайтадан оны толтырыңыз. Ингредиенттер аяқталмайынша, біз оны ауыстырамыз. Осыдан кейін құрылғының қақпағын жабыңыз да, «Пісіру» бағдарламасын таңдап, 1 сағатты белгілеңіз. Дайын сигналдан кейін біз шарлоттаны аламыз, оны ыдысқа салып, оны сүлгімен жабамыз және оны 20 минуттан кейін қалдырыңыз, содан кейін тортты тілімдерге бөліп, қант ұнтағы себіңіз және оны үстелге қызмет етіңіз.
Соңғы алмұртпен Шарлотта
Құрамы:
- ең жоғары сұрыптағы ұн - 1 дана;
- жарма - 1 дана;
- ақ қант - 0,5 үстел;
- тұз кішкентай - шымшу;
- сода ішу - шымшу;
- ванилин - шымшу;
- даршын ұнтағы - дәміне қарай;
- алма шырыны - 1 дана;
- алма пюресі - 200 г;
- алмұрт пісіп - 3 дана.
Дайындау
Алмұрт жууға, тазартылғанға, мұқият ядроға бөліп, содан кейін шағын текшелерде жемістерді кесіп, шараға салыңыз. Тұз, қант, ванилин, даршын, манго және ұн сияқты тұзды шырын құйып, құрғақ ингредиенттерді тастаңыз. Барлық қамырды қамырды алғанша жақсылап араластырамыз. Осыдан кейін оны пісіруге арналған майланған пісірме табаққа айналдырып, оны алдын ала қыздырылған пешке жібереміз. Тортты пісіргенге дейін 170 градус температурада пісіріңіз. 45 минуттан кейін біз мантиямен мантиямен шоколадты алып, оны әдемі ыдысқа айналдырып, оны кесіп тастаймыз.