Грильде дайындаған картоптың жарқыраған иісі бар керемет хош иісі екенін білдіңіз бе? Жаңа піскен көкөністер мен ет салаттарына арналған. Тамақты үйдегі дәмді және кез-келген адамның тәбетін оятуы мүмкін. Бүгінгі күні картопты маргаритке қалай дұрыс және жылдам дайындауға болатынын айтып береміз.
Грильде картопты пісіру қаншалықты ғажайып?
Құрамы:
- картоп жас - 1 кг;
- өсімдік майы - 150 мл;
- лимон - 0,5 дана;
- сарымсақ - 5 түйіршік;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Бұл ыдысты дайындау үшін, картоп қатты қылшықтармен щеткамен мұқият жуылады және қалағандай тазартылады. Содан кейін оны кастрюльге салып, өсімдік майымен құйып, жаңа лимон шырынын себіңіз. Барлық жақсылап араластырып, ұсақталған көкөністерді тастаңыз. Сарымсақ түйіршіктен өңделеді және картоп арқылы ыдысқа баспасөз арқылы экструдталған. Подсаливаем, бұрыш, барлық дәмін татып, картопты кеудеге салады. Жұмыс бөлшектерін жұмыртқа жіберіп, 10 минут бойы пісіріп, үздіксіз бұрылады.
Грильде шошқа еті бар картоп сквайсы
Құрамы:
- жас картоп - 5 дана;
- қой еті;
- дәмдеуіштер;
- розмарин .
Дайындау
Грильде картопты қалай жылдам дайындау керек? Бұл үшін, көкөністерді жуып, кептіріп, дәміне қарай жұқа тілімдерге кесіңіз. Сало сыққыш плиталар және көкөніспен айналып өтетін шелектегі жол. Содан кейін, фольгадағы барлық заттарды орап, жиектерді мықтап бекітіңіз және 20 минут пісіріңіз, содан кейін жылудан шығарыңыз, салқын, ашыңыз және жаңа піскен шөптер мен көкөніс салатымен үстелге хош иісті ыдысқа қызмет етіңіз .
Грильде картоп
Құрамы:
- картоп - 10 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- шамдар - 3 дана;
- зәйтүн майы - 6 ас қасық. қасықтар;
- шарап үстелі сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- жасыл пияз;
- ақжелкен жасыл.
Дайындау
Биіктігі жоғары жақтармен біз екі қабатқа бүктелген фольганы, биіктігі үлкен маржаны бөліп алдық. Картоп қатты щеткамен мұқият жуылады және тазартусыз жартысы бойы кесіледі. Майдалаған фольгадағы тіліктерді бір қабатта жайыңыз. Біз пиязды тазалап, сақинаны бөлшектеп, картопты себеміз.
Шарап сірке суын ыдысқа құйып, дәмдеуіштердің дәміне құйып, кристалдардың ерітіндісіне дейін араласады. Сарымсақ пышақпен тазаланып, мұқият кесіледі, бірақ оны сарымсақке айналдырмаңыз. Хош иісті қоспаға, сарымсаққа біраз қасық зәйтүн майы қосып, жақсылап араластырыңыз.
Нәтижесінде біздің картопты сусыздандыратын судың үстіне бірнеше мұз текшелерін салып, оны фольга парағына тығыз жауып тастадық. Картопты 35 минут бойы көмір арқылы пісіреміз, тамақты пісіріп болған соң картопты ақырын ашып, оны бірнеше пышаққа салып, тағамның дайындығын анықтаңыз. Біздің картоп кәдімгі және жұмсақ және дайын болғаннан кейін, біз оларды жалпақ ыдысқа жайып жібердік. Жоғарғы жағынан, қалған тұзды тұзды құйып, жіңішке туралған жасыл пияз мен көкжидекпен мол себеміз.
Грильде бекон қосылған картоп
Құрамы:
- шикі ысталған бекон - 300 г;
- жас картоп - 300 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Картоп мұқият жууға, тазартуға және дәм татуға тұзды. Содан кейін шикі ысталған бекон алыңыз, оны жұқа жолақтармен кесіп, дайын картопты мұқият орап алыңыз. Алынған бума торға салынып, көмірді 20 минут бойы дайын болғанша пісіріп, фольга парағына орайды. Ыстық тағам салқындатылып, ашылып, өсімдік майы себілген, дәмдеуіштерге, кептірілген шөптерге себіліп, жаңа піскен көкөністер мен қуырылған етпен бірге үстелге ұсынылады.