Пуэр немесе қытайдан кейінгі фарфорды шай бізге Юннан провинциясын берді. Және ол оны өз елінің біріне - Pu Er (аудармада «көп су бар жер») деп атады. Тарихшылар б.з.д. ІІІ ғасырдың шыққан уақытын белгіледі. Демек, Puer шай өте бірегей және өте терең дәстүрге ие. Және олар, ең алдымен, шикізатты дайындау үшін ерекше тәсілі бар. Сондықтан ол ең алдымен табиғи немесе жасанды қартаюға ұшырайды. 7 жылдан сегіз жасқа табиғи қартаюмен шай қартаюды қабылдайды, өзі шайдың құрамында өзгереді және оның дәмі мен иісіне әсер етеді.
Шикізаттың жасанды қартаюы әлдеқайда аз уақыт алады, бірақ мұнда өте белсенді ашыту ұшырайды. Шикізат жиналғаннан кейін су жинап, 30-100 күн қалады. Процесті кептіру арқылы аяқтаңыз, содан кейін тағы бір жыл сақталады.
Әрине, адам ағзасында Он жыл бойына әсер ететін Puer пайдалы әсерге ие болады, бірақ жасанды түрде қартайған дәрі-дәрмек қасиеттерінің өте жақсы тізімі бар.
Пуэр шайының пайдалы қасиеттері
Black Puer шайы және оның қасиеттері ұзақ уақытқа белгілі.
Бұл кең қолданылатын препараттың даңқы бар. Қытай деп атайды «жүздеген аурулардан шай». Мүмкін, сондықтан Пуера адам ағзасына әсерін зерттеу ұлттық денсаулық сақтау бағдарламасына енгізілген. Көптеген беделді институттар Пуер шайының пайдалы қасиеттерін зерттейді. Ғалымдар мен дәрігерлер алған нәтижелер өте әсерлі.
Тромбофлебитпен ауыратын адамдарға көмекші көмекші болып табылады, себебі оның тұрақты пайдалануы қанның тұтқырлығын азайтады.
Асқазан-ішек жолдарының кез-келген ауруы бар адамдар үшін бұл жай ғана алмастырылмайды. Өйткені бұл асқазан жарасына және он екі елі ішектің жарасына қабылдау үшін ұсынылатын жалғыз шай. Ол ішек микрофлорасын қалпына келтіреді және әртүрлі улану үшін тиімді болып табылады. Жақсы қорытуды жақсартады.
Пуэр шайы жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу шарасы болып табылады. Бұл қан тамырларын тазартады, қандағы қант пен холестерин деңгейін төмендетеді.
Салмақ жоғалтуға арналған Puer шайы
Қытайлық Puer шайы заманауи тамақтанудағы ерекше орын емес.
Жақында көптеген диетологтар салмақ жоғалу үшін осы шайды диетаға қосуды ұсынады. Бұл асқазанның шырышты қабығын тітіркендірместен тәбетіңізді төмендету қабілеті туралы. «Пуари диеталары» көпшілікке танымал. Бұл оның өте бай композициясына байланысты. Ол витаминдер, таниндер, эфир майлары және басқа микроэлементтерді қамтиды. Олар метаболизм процесін жеделдете алады, бұл майдың жағылуына әкеледі. Демек, Puer шайы салмағының жоғалуына әсер ететініне сенеді.
Пуер шайының қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Пуэр шайының пайдалы қасиеттерінің тізіміне қарамастан, ол әлі де бірқатар кері көрсеткіштерге ие.
Ең алдымен, оны жүкті әйелдер мен 10-12 жасқа дейінгі балалар пайдалана алмайды. Бұл олардың кофеиндік мазмұнына байланысты, ол оларға өте зиянды болуы мүмкін. Сондықтан, кофеге тәуелді адамдар, оған сақтықпен қарайды.
Пуэр шайын созылмалы аурулардың, соның ішінде асқазан жарасына, психестенияларға, гипертонияға , глаукомаға шоғырланған ішу қажет емес.
Кез-келген жағдайда, Puer шайын пайдалану арқылы сіздің ішкі сезіміңізге сену қажет. Ақыр аяғында, бәрі жақсы.