Күріш және балық консервілері бар салат

Күрішпен консервіленген азық-түлік салатының бірнеше негізгі рецептері бар және біз олардың пікірімен бөлісеміз.

Консервіленген балық пен күріш қабаттары бар Мимоза салаты

Бұл сүйікті салаттың негізгі ингредиенттері - ірімшік, күріш, жұмыртқа және балық консервілері.

Құрамы:

• балық консервілері (сквер, сардин) - 1 кастрюль;
• Жұмыртқалар, қатты пісірілген - 4 дана.
• күріш қайнатылған - 1 кесе;
• майонез - 180 г;
• пияз шырынды ақ - 1 бас;
• кілегейлі ірімшік - 2 дана.
• сәбіз - 2 дана;
• ақжелкен мен аскөк.

Дайындау

Сәбіз жақсы жууға және киім-кешекпен піседі. Сәбіз пісіруге болмайды, бірақ содан кейін ол ұсақ нәзік болуы керек. Пияз мұқият туралған және 20 минут бойы тұздықта (су, сірке суын, қант, тұз) құйыңыз.

Біз бөтелкелерді шырыннан алып, оны табаққа салып, майонезбен маймен араластырамыз. Үлкен сүйектер болса - оларды алып тастау қажет. Содан кейін пиязды себіңіз, оны балыққа біркелкі бөліңіз. Біз күрішті жайып, оны сығымдамаймыз, бірақ оны шашыратамыз. Содан кейін салат ауа айналдырады. Су майонезі бар. Біз үгітілген сәбізді тараттық. Жұмыртқаны жұмыртқа мен ақуызға бөлеміз. Майонезбен сәбіз үстіне қойып, хош иістендірілген, үлкен мөлшерде үгітілген ақуыз. Бұл кезеңде майонезді ұнтақталған қатты маймен алмастыруға болады, және ірімшік қосылған, негізінен кез келген басқа жұмсақ ірімшікпен алмастырылуы мүмкін, ол да үш және біздің салатпен және қайтадан майонезбен себіңіз.

Жасылдандыруда жапырақтары бар бөлігін алып жатырмыз (өйткені салат нәзік және тығыз бұтақтар бәрін бұзады), оны меленко кесеміз. Інжар меленко қиыршықтайды немесе біздің салаттың ортасына себелеп, бөртпелерін жасырады. Ірімшік гүлдер мен шөптерді мимозаға ұқсас етіп көрсетеді.

Балық консервілері мен күрішпен жасалған салат

Құрамы:

• жұмыртқалар қайнаған - 3 дана.;
• күріш қайнатылған шырынды - 4 ас қасық. қасықтар;
• салат айсбергі (салат) - 1 топтама;
• жүгері, мұздатылған немесе консервіленген - 200 г;
• қызанақ - 2 дана;
• лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
• Васаби - 1 шай қасық;
• жаңғақ майы (бадам жаңғағы, жаңғақ және т.б.) және зәйтүн майы - әрқайсысы 2 ас қасық. қасықтар;
• грек жаңғағы - 1 құты;
• соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Сулы салат жапырақтары құрғатылған және «көркем» жыртылып, жұмыртқа мен қызанақ үлкен кесіп, тунца, күріш пен жүгері қосыңыз. Жүгері мұздаса - оны қайнаған суға толтырамыз.

Тұздық үшін грек жаңғағы сәл қуырылған және блендерде лимон шырыны мен жаңғақ майы қосылған пастада ұнтақталған. Содан кейін де васаби, зәйтүн майы және тұздық бар. Жақсылап араластырыңыз да, тағамға тікелей қызмет көрсетер алдында біздің салатты сумен шайыңыз.

Питомник нанындағы күріш пен жұмыртқасы бар балық салаты

Құрамы:

• жүгері бидай ұны - 3 дана;
• кез келген балық консервілері - 1 кастрюль;
• жасыл ақжелкен, аскөк, жасыл пияз - бір кішкене қатпар;
• қайнатылған жұмыртқалар - 3 дана;
• ірімшік (кез келген ұнататын) - 300 г;
• күріш қайнатылған шырынды - 4 ас қасық. қасықтар;

Дайындау

Жұмыртқа ұнтақталған, ірімшік щеткалары, майдалап туралған.

Бірінші лаваш майонезбен майланған, мол емес, бірақ құрғақ жерлер қалдырылмаған. Жұмыртқа ұсақталған шөптерге себілген және түтікке өте жұмсақ оралған пита нанына біркелкі таратылады. Балық Біз консервіленген асты құмырадан аламыз, егер оны үлкен сүйектер болса, оларды алып тастай аламыз. Біз келесі лавашты аламыз, қайтадан майонезді жағамыз, біз оған балықты таратамыз, біз пісірілген күрішті таратып, шөптерге себеміз. Енді жұмыртқасы бар бірінші ролл питомырдың шетіне балықпен бірге салынған және онымен бірге барлық бұралған. Үшінші лавашпен бірдей жасаймыз, тек ірімшік тек ірімшік болады. Ал қазір бізде алдыңғы роликтерді бұрамыз. Дайын тағам пленкада немесе сөмкеге оралып, тоңазытқышта бірнеше сағатқа, түнде жақсырақ орналастырылады.

Бұл салат өте ыңғайлы, әсіресе егер сіз оны пикникке немесе швед үстелі үстінде тамақтандыру керек болса.