Сіз ораза ұстаған кезде тіпті жақсы әрі тамақтануға болатындығын білесіз бе? Бүгін біз сіздерге ыстық шай үшін өте ыңғайлы және ешкімді бей-жай қалдыра алмайтын кәмпиттер дайындауды қалай айтамыз.
Сұлы печеньесі рецептісі
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 175 г;
- өсімдік майы - 50 мл;
- асқабақ - 100 г;
- ұн - 100 г;
- қант - 80 г;
- асқабақ тұқымы - 70 г;
- су - 4 ас қасық. қасықтар;
- сірке асханасы - 1 шай қасық;
- сода - 1 шай қасық;
- зімбір құрғақ - шымшу;
- даршын - пинч;
- балғамен түйіршіктер - 1 г;
- мускат жаңғағы - дәміне қарай.
Дайындау
Майы ыдысқа құйылып, қант құйып, оны жақсы сүртіп, жағына біраз уақыт бөліңіз. Бұдан әрі біз барлық құрғақ ингредиенттерді бөлек байланыстырамыз: сұлы жұмыртқалары, ұн және дәмдеуіштер. Біз содады қамырға салып, сірке суының аз мөлшерін сығамыз. Бұдан кейін асқабақты өңдейміз: жұмсақ болғанша бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін текшелерге кесіңіз. Құрғақ қоспада, сары майды қантпен жайыңыз, асқабақты қосып, тұқымдарды тастаңыз, қасықпен араластырыңыз. Нәтижесінде сіз бірқалыпты, біртекті массаны алуыңыз керек. Пеш алдын ала тұтанып, 200 ° C температурада орнатылады. Біз печенье науасын пергамент қағазбен жабамыз және судағы сөрелерді ылғалдандырып, біз шағын конус жасаймыз. Біз оларды пісіру парағына қойдық, оны пешке жіберіп, оны 25 минутқа белгілейміз. Жаттығып алғаннан кейін, біз таза және пайдалы жүгері сұлы печеньесін алып, үстелге қызмет етеміз.
Тұздыққа арналған печеньелерге арналған рецепт
Құрамы:
- өсімдік майы - 150 мл;
- қант - 8 ас қасық. қасықтар;
- пісіру ұнтағы - шымшу;
- қияр тұздығы - 150 мл;
- ұн - 200 г.
Дайындау
Өсімдік майымен тұзды қосамыз және қант құйыңыз. Содан кейін пісіру ұнтағы, ұнды салып, жұмсақ қамыр илеңіз. Біз оны кесуге арналған тақтаға қабаттасып, шамамен 3 миллиметр қалыңдығып, печеньені қалыппен кесеміз. Біз дайын пісірме табаққа салып, 180 градусқа алтын қоңырға дейін пісірдік. Мұның бәрі, дәмді тәтті печеньелер дайын!
Шұжық печеньесі үшін «минут» рецепті
Құрамы:
- су - 1 дана;
- ұн - 3 дана;
- өсімдік майы - 0,5 дана;
- тұз - шымшу;
- қант - 1 дана;
- сода - шөкім.
Дайындау
Сонымен, біз ұнды ыдысқа салып, өсімдік майы құйып, сірке суы сөніп қалған аз содасын тастаймыз. Содан кейін қант пен тұзды құйып, суға құйып, жұмсақ, біртекті қамыр илеңіз. Біз оны ұнтақталған жұмыс алаңына жайып, жұқа қабатқа илеңіз. Енді одан мүсіндерді кесіңіз, пісірме табаққа салып, алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз. Шамамен 15 минуттан кейін езілген печеньелер асығыс болады. Біз кестеге жылтырақ етіп, қант ұнтағын жоғарғы жағына себіңіз.
Жасырын қысқа печенье cookie
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- грек жаңғағы - 100 г;
- крахмал - 70 г;
- пісіру ұнтағы - шымшу;
- қант - 100 г;
- ванилин - 1 пакет;
- су 100 мл;
- өсімдік майы - 75 мл;
- Жержаңғақ дәмі - 2 шай қасық.
Дайындау
Дәмді үй печеньесі печеньесін дайындау үшін ұнтақталған ұнды крахмал және тастаңыз