Кешкі кесектерге арналған салаттар - шығыс асханаларының артықшылықтары. Мұндай ыдыс-аяқтар тағамдардан асып кете алады және толыққанды екінші курс деп аталуы мүмкін, себебі олардың құрамындағы сол кеспенің молдығы аштықты мүлтіксіз қанағаттандырады.
Күріш кеспесі бар тай салатына арналған рецепт
Құрамы:
- күріш кеспесі - 125 г;
- бұршақ дәндері - 200 г;
- қабығы мен шырыны 2 литр;
- соя соусы - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- қоңыр қант - 1 шай қасық;
- қызыл пияз - 1 дана;
- Салат - 1 бас;
- шошқа еті - 500 г;
- үгітілген зімбір - 1 шай қасық;
- бұрыш қышқылы бұрыш.
Дайындау
Паста және бұршақ дақтары қайнаған суға толып, 4 минут бойы тұруға кетеді. Уақыт өткеннен кейін, ингредиенттерді мұздық сумен құйып, құрғатамыз.
Шырын мен лаймдардың дәмін араластырып, соя соусын және қант қосыңыз. Алынған киім кеспесі, бұршақ дәндері, жұқа қызыл пияз сақиналары мен салатпен араласады.
Қуыруға арналған табада біз май жағамыз. Кесілген етді ұсақталған бұрыш пен зімбірмен араластырыңыз, тартпаны алтынға дейін қуырыңыз және кеспемен араластырыңыз. Крахмалды күріш кеспесінен жасалған салат жылуға ие болды.
Қытайға тән кеспе еті бар салат
Құрамы:
- fachoza - 60 г;
- пияз - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- тауық етегіне - 3 дана.
- сарымсақ - 6 дана.
- қант - 2 шай қасық.
- тұз - 2 1/2 шай қасық.
- қара бұрыш - 1/2 шай қасық;
- ысталған паприка - 1/2 шай қасық;
- ақ шарап сірке суы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Тауықтың төс еті тұзды суда қайнатылып, салқын қалдырыңыз. Тауықты талшықтарға бөлшектейік. Шыны кеспе пакеттегі нұсқауларға сәйкес қайнатылады, содан кейін мұзды сумен толтырып, жеуге ыңғайлы болу үшін 2-3 бөлікке кесіледі.
Сәбіз, пияз және бұрыш бұрыштары жолақтарға кесіліп, өсімдік майына 5-7 минут қуырылған. Көкөністерді пісірудің соңғы минуттарында тауық етін қосамыз, соңына дейін 30 секундтай сарымсақ саламыз. Келіңіздер, сәл салқын, дәмдеуіштер мен сірке дәмін татып, кеспемен араластырайық.
Шыны ыдысымен жасалған салаттар тағамның дәмі араласатын етіп, бір сағат немесе тіпті бірнеше сағат өткеннен кейін жақсы көрсетіледі.
«Rollton» жұмыртқа кеспесі бар салат
Құрамы:
- жұмыртқа кеспесі - 2 пакет;
- сәбіз - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- сарымсақ - 1 тіс;
- пияз - 1 дана;
- Тауық етінің еті - 1 дана;
- қаймақ - 5 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Кескіш кесектерге кішкентай бөліктерге қысылады. Қаймақ пен майонез араластырыңыз және баспасөзден өткен сарымсақты қосыңыз. Вермишельді алынған соустармен араластырып, 30 минутқа қалдырыңыз.
Сонымен қатар, пиязды және сәбізді ұсақтап кесіп, сары маймен жұмсақ болғанша оларды сылаңыз. Тұздалған тауық талшықтарға бөлінеді. Барлық ингредиенттерді шикі кеспемен араластырып, алдын-ала суытудан кейін үстелге салатты қызмет етіңіз.
Қарақұмық кеспесі бар салат
Құрамы:
- қарақұмық кеспесі - 150 г;
- сәбіз - 1 дана;
- бобы идмама - 1 дана;
- жасыл пияз - 2 пияз;
- күріш сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- miso пастасы - 2 шай қасық;
- күнжіт майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- күнжіт тұқымы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Пастадан дайындалған нұсқауларға сәйкес кеспе дайын болады. Күріш сірке суы соя тұздығы, мысо пастасы, күнжіт майы мен тұқымымен араласады.
Терең табаққа туралған сәбізді жасыл пияз, бұршақпен араластырып, барлық киімдерді құйыңыз. Барлық ингредиенттерді кеспеге қосып, жақсылап араластырыңыз. Салатты тұз және бұрышпен себіңіз. Жапондық қарақұмық кеспесінен салат жапырақтан күнжіт тұқымдарға себілген.
Бұл салатты дереу жылы пішінде үстелге ұсынуға болады, және бірнеше сағат бойы салқындатуға болады, бұл тағам тек кеспе-дәрмектерді араластырады және азықтандырады.