Білетін жүгері ботқасын жас балалардың диетасына, қарттарға және салмағын жоғалтуға қосу ұсынылады. Бұл кашаны Италия, Румыния және Молдова тұрғындары көптен жақсы көреді. Әртүрлі елдерде әртүрлі атаулар бар: гомин, полента , банук және т.б. Көптеген біздің иелері де осы тағамды және бүгінгі күні сүтке арналған жүгері ұнынан жасалған дәнді дақылдардың рецептерін талап еткен барлық адамдар үшін қабылдады.
Сүтке асқабақпен жүгері ботқасы көп айналымда
Таңғы асқа осындай жүгері ботқасын алу әсіресе жақсы. Құрамына жиі асқабақ қосылады, тк. бұл комбинация тек күнбағыспен жақсы көрінеді және көзді қуантады, сондықтан да бұл өте пайдалы.
Құрамы:
- асқабақ - 450 г;
- жүгері крупы - 220 г;
- сүт - 1 л;
- қант - 25 г;
- май, тұз.
Дайындау
Пісірудің басында крупты майсыз майсыздандырыңыз (ыдыс құрғақ болуы керек), сондықтан ботқасы сәл алтын түсті. Оны сүтпен толтырып, қыздыру режимінде жарты сағат бойы қалдырыңыз. Асқабақ целлюлозадан, тұқым мен қабыстан тазаланады. Тек қатты бөлікті қалдырып, оны текшелерге кесіңіз.
Біз басқа ыдысқа пісірілген топты мультиваркке салып, асқабақты қойып, оны қантқа себіңіз де, «Кеуіп кету» режимін қосыңыз. Асқабақ дереу шырынды жібереді, ол толығымен дайын болғандықтан, ол нәзік болуы керек.
Содан кейін кругты сүтке құйып, тұз қосып, қайнатып, мультиваркті «Жылыту» режиміне 40 минут қосыңыз. Осы уақыт ішінде дәнді дақыл мен дәмі хош иісті және дәмді болады. Және мұндай нәзік емдеудің арқасында және барлық пайдалы қасиеттердің барлығын сақтайды. Сіз ботқа майдың бір бөлігімен қызмет ете аласыз.
Жүгері ботқасын пеште сүтті жасаңыз
Ескі күндерде біздің ата-бабаларымыз пешке ботқа пахнала және бұл үшін керамика қолданған. Сондықтан ботқа барлық пайдалы қасиеттерін сақтап, дәмі теңдесі жоқ еді.
Құрамы:
- сүт - 250 мл;
- жүгері крупы - 120 г;
- су - 200 мл;
- мейіз - 40 г;
- сары май - 20 г;
- тұз.
Дайындау
Алдымен біз ағынды суда майларды мұқият жуып, оны пісірілетін контейнерге жібереміз. Суға және суға құйыңыз, тұзды және мейіздерді (мейіздер алдын-ала ыстық сумен шаю керек). Егер сіз ботқа тәтті болғыңыз келсе - аздап қант қосыңыз. Содан кейін аралас өнімдері бар ыдыс-аяқтар пешке (150 градус) жіберіледі және шамамен 45 минут пісіреді. Препараттың ортасында, ботқа араласып кету керек.
Жүгері ботқасын микротолқынды пеште сүтті қалай дайындау керек?
Көптеген адамдар ұзақ уақытты қажет ететін сүтке арналған жүгері ботқасын дайындауға лайық! Бірақ дәлелденген жол бар! Кашаны дайындау процесін жасау үшін аз уақыт жұмсаңыз, ұсақ ұнтақтауды ұнтақтаңыз, содан кейін ботқалар жұмсақ әрі тез болады!
Құрамы:
- жүгері крупы - 0,5 стақан;
- су 350 мл;
- сүт - 350 мл;
- қант, тұз, май.
Дайындау
Жарма су ағатын сумен мұқият жуылады, қайнаған суға құйылады, араластырады және микротолқынды пешке максималды қуатпен 3 минуттай енгізіледі. 3 минутқа араластырыңыз. Содан кейін біз оны алып, оны қақпақпен жабамыз. Егер сіз ботқа поразистке ұнатсаңыз, сіз тағы 3 минутты дайындауға қосыла аласыз, содан кейін астық толық ашылады. Сонымен қатар, сүт микротолқынды жылы, шамамен екі минут, ең бастысы ол қайнатпайды. Оны шаянға құйыңыз, осы кезеңде қант, тұз және май қосуға болады. Барлық жақсы араласып, микротолқынды пешке тағы 5 минутқа дейін жарты қуатқа қайтарылады.