Сәбіз өте пайдалы болғаны ұзақ уақытқа белгілі. Онда адам ағзасының әртүрлі бағыттарына пайдалы әсер етуі мүмкін көптеген биологиялық белсенді заттар бар. Бірақ, сонымен қатар, сәбіз шырынын қолдануға болады, оның пайдасы мен зияны сау тамақтану жүйесін ұстаушыларға жақсы белгілі. Иә, тамақтану және дәрумендік дәрі-дәрмектер дерлік бірауызды болып табылады, бұл сәбіз шырыны өзінің дәрілік қасиеттерінде және құнды микроэлементтер санында жетекші орын алады.
Сәбіз шырынының пайдасы мен зияны
Сәбіздегі шырынды пайдалану, әсіресе жаңа сығылған, көкөністердің құрамына байланысты. Мұнда сіз:
- бета-каротин - бұл А дәруменінің ерекше түрі, ол ішке түскенде және көру, иммунитет, сүйек пен тіс, шаш пен теріні емдеуге әсер етеді; бұл токсиндердің денесін тазартуға көмектеседі, ал бауыр - артық майдан;
- С, Е, Д дәрумендері, В тобы, өте сирек кездесетін К дәрумені;
- никотин қышқылы;
- микроэлементтер: кальций, мырыш, марганец, темір , фосфор, селен, магний.
Сәбіз шырыны үнемі жеуге және жеуге керек. Ал қасиеттерді жақсарту үшін оны басқа да көкөніс шырындарымен араластыру керек. Сәбізден, алмадан және қызылшадан алынған шырындардың артықшылығы, жаңа сығылған және араласқан тең пропорцияда өте жақсы. Бұл өте жақсы тоник, қатайтқыш және тазартқыш, ішектің жұмысын ынталандырады және С витаминінің қорын толықтыруға көмектеседі. Қияр мен сәбізден алынған шырын тек бауырды тазартудан тұрады. Бұл коктейл зиянды заттарды белсенді түрде жояды және бұл денені жылдам қалпына келтіруге және қан тазартуға көмектеседі.
Сәбіз шырынын, әсіресе асқазан-ішек ауруларымен, диабетиктермен, аллергиямен ауыратын адамдарға қажет емес. Сондай-ақ, шырынның көп мөлшері теріге жағымсыз сарғыш түсті береді.