Қытырлақ роллдар, өз үйлерінде басқаларға қарағанда жиі пісіреді. Біздің дүкендердегі балық аулау Балтық елдерінен басқа өте танымал өнім емес.
Рецепттер біздің тағамдарымызға бейімделген еңкейген роллдар, сіз үшін дайынбыз. Егер сіз кенеттен осындай дәмді өнімді ысталған жыланға айналдырсаңыз, қарапайым пісіруді және дәмді рецепттерді назарға алыңыз.
Жыланмен ыстық орам
Өте ерекше және сүйіспеншілікке толы ыстық роллдар.
Құрамы:
- күріш;
- ысталған жылан;
- Unagi соусы;
- нанның жұмсағы;
- жұмыртқа - 2 дана;
- нанның жұмсағы;
- өсімдік майы;
- nori парақтары (1 орамаға 2-3 жапырақтар жылдамдығымен).
Дайындау
Норидің өрескел беті күріштің жұқа қабаты арқылы жабылған. Желімдеу үшін жолақты қалдыруды ұмытпаңыз.
Тұздықты сығып, оны күрішпен бөліңіз. Тұздың үстіне екі жолақты құлпын таратыңыз.
Роликті орап, нори парағының ұшын сумен бекітіңіз. Аяқталған жұмыртқа екі рет қопсытып, жұмыртқаға ұрып жіберместен бұрын екі рет ұсақталады. Майға май құйыңыз. Май толық қуырылған орамды жабуы керек. Қуырылған шиыршықты төрт бөлікке кесіңіз. Біз ыстық жейміз.
Ірімшік және авокадо бар роллдар
Құрамы:
- ысталған жылан;
- nori парақтары;
- күріш үшін суши;
- күріш сірке суы;
- авокадо;
- салат (жапырақтары);
- жұмсақ ірімшік ірімшігі.
Дайындау
Ұрықтарды және авокадо жолақтарын кесіңіз. Нори парағында күріш сірке суы араласқан күріш қабатын қойыңыз. Күріштің шетінде біз жыланның және авокадо жолақтарын, салат жапырақтарын түтікке саламыз. Тығыз орамды өшіріп, оны 4 бөлікке кесіңіз. Соя соусымен бірге жұмыс істеңіз. Бұл дәмді роллдар және маринадталған имбирь.
Қияр дәмі бар бұршақтың дәмін тамаша үйлестіреді. Егер сіз романдарды жүгері мен күнжітпен жегізгіңіз келсе, онда сіз күнжайымызды толтыруға қосасыз. Немесе орамды сыртынан күрішпен орап, сосын күнжіт тұқымын ораңыз.
Суши және роллдардың жанкүйерлері «Филадельфия» роллдарының рецептерін және суши-макиді бағалайды. Ас болсын!