Мереке қарсаңында иесі дәмді және түпнұсқалық тағамдарды іздейді. Біз аздап көмектесуге тырысамыз, өйткені осы мақалада қарапайым және мерекелік үстелге орын сыйлайтын қарапайым салаттарды кальяннан қалай дайындау керектігін айтамыз.
Калибрлі қарапайым салат
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 400 г;
- кальмар - 300 г;
- жүгері консервілері - 340 г;
- үлкен алма - 1 дана;
- майонез.
Дайындау
Ақ қырыққабат жұқа кесілген. Сондай-ақ, алма жұқа жолақтармен кесуге болады. Піскен кальмар тазартылып, сабанмен кесіледі. Біз дайын өнімдерді біріктіреміз, сонда біз консервіленген жүгері, майонез және араластырамыз.
Калибрі бар ең жеңіл салат
Құрамы:
- күріш - ¼ кесе;
- пияз - 120 г;
- кальмар - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жүгері консервілері - 340 г;
- майонез.
Дайындау
Пиллинг пияз жарты сақина кесіп, содан кейін жағымсыз ащы жою үшін қайнаған суға қайнатады. Күріш қайнатады. Піскен қытырлақ жарылған шөптер. Жұмыртқалар ұсақ қиыршықтайды. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, жүгері қосыңыз, майонезді салатпен дәмдеңіз және салқындату үшін алдын-сұйық, бұрыш, тұзды төгіңіз.
Калибрлі салат қарапайым және дәмді - рецепт
Құрамы:
- кальмар - 250 г;
- пияз - 80 г;
- ірімшік - 120 г;
- майдың кремі 73% - 20 г;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 100 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тұз;
- бұрыш;
- майонез шамы - 80 г.
Дайындау
Пиязды пісіріп, сары маймен жеңіл кідіртілмейінше қырыңыз. Саңырауқұлақтармен пісірілген кальмар кесектерін үккішті ұнтақтап, баспа арқылы сарымсақ, жіңішке табақтарға кесілген саңырауқұлақтарды жіберіңіз. Біз дайындалған ингредиенттерді біріктіреміз, тұз, бұрыш, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз.
Тұтқынды кальмарды қарапайым және дәмді салат
Құрамы:
- ысталған кальмар - 170 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- пияз - 70 г;
- картоп - 200 г;
- қияр - 150 г;
- майонез - 100 г;
- тұз.
Дайындау
Алдымен картопты «біркелкі» қайнатамыз, ал жұмыртқалар қатты пісірілген. Сквид филе, жаңа піскен қияр және картоп жолақтарға кесіледі. Жұмыртқалар қиылады. Садақтың жартысы сақина мен қайнаған суға құйыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонезбен салатты мезгілде араластырыңыз, қажет болса, тұз қосып, араластырыңыз.
Консервіленген кальмардың қарапайым және дәмді салаты
Құрамы:
- шампиньондар - 300 г;
- балдыркөк (тамыры) - 1 дана;
- консервіленген кальмар - 240 г;
- картоп 5 дана .;
- майонез.
Дайындау
Сонымен қатар, саңырауқұлақтарды, картопты және сельдерея тамырын қайнатыңыз. Кейінгі саңырауқұлақтар тақталармен, ал балдыркөк және картоппен кесіледі - текше. Консервіленген қытырлақ ленталармен кесіледі. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонез қосып, салатты араластырыңыз да, қажет болса, тұз қосыңыз.
Кальви мен жұмыртқасы бар дәмді қарапайым салаттар
Құрамы:
- кальмар - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа, қатты пісірілген - 2 дана;
- майонез - 100 г;
- ақжелкен жасылдары;
- тұз.
Дайындау
Тұтқыр кальмардың қасықтары қайнаған суға батырылады. 2 минут қайнағаннан кейін қайнатыңыз. Содан кейін су ағызылады, ал кальмон сабанмен кесіледі. Жұмыртқа ұсақталған. Пияз қышқылдықты кетіру үшін сабан мен қайнаған сумен қайнатады. Барлық комбайндар, майонез, туралған ақжелкен мен араластырыңыз.
Калибрлі және апельсині бар қарапайым және дәмді салат - рецепт
Құрамы:
- қайнатылған үрме бұршақ - 500 г;
- қайнатылған кальмар - 500 г;
- апельсиндер - 2 дана;
- аскөк - 1 дана;
- лимон - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- тұз;
- зәйтүн майы - 35 мл;
- шарап сірке суы - 0,5 шай қасық.
- Дижон қыша - 1 шай қасық.
Дайындау
Пісірілген кальмарды сақинаға кесіңіз. Пияз қырыққабаттармен бөлінеді. Пияз және кальмар қосылған бұршақтарды араластырыңыз, қызғылт сары түсті қабықтың 1 қабығын қосыңыз. Fennel жұқа кесілген. Біз ақ қабықшалардан апельсин тілімдерін алып тастап, оларды қажетті мөлшерге бөлеміз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Толтырған кезде лимоннан сығылған шырынды араластырыңыз, зәйтүн майы, дижон қыша, шарап сірке суы, тұз қосыңыз. Жақсы араластырыңыз, бұл қоспаны кальмармен құйыңыз, араластырыңыз және қызмет етер алдында, біз кем дегенде бір сағат бойы суықта тұрамыз. Ас болсын!