Бүгінде біздің мақалада сиыр еті бар «Салмағы» деп аталатын «Ерлерге арналған каприз» нұсқасы ерлер аудиториясына көбірек көңіл аударады. Төменде сипатталған рецептілердің жиынтық сипаттамасы - бір-бірімен үйлесімді компоненттердің ең азы және бай тәжірибелі жаңа бастауыш аспаздықты жеңе алатын бай дәмді тағамды және қарапайым пісіруді жасау.
Салат «Малин Caprice» пияз, сиыр және қиярға арналған рецепт
Бұл рецепт бай сиыр мен дәмді маринадталған пиязды жаңа піскен қиярмен тамаша үйлеседі, әдемі аспаздық композицияны құрды, ол, әрине, лайықты.
Құрамы:
- Сиырдың қайнатылған целлюлозасы - 175 г;
- жаңа піскен қияр - 140 г;
- тазартылған су - 90 мл;
- үстел сірке суы 9% - 90 мл;
- үлкен қызыл салат шам;
- классикалық майонез ;
- бес бұрыштан тұратын жер асты қоспасы;
- тұз тұзы;
- Жаңа піскен жасыл бұтақтар.
Дайындау
«Ерлер капризі» салатын дайындауды жоспарлағанда, сиырды алдын ала қайнатып, пиязды пісіру керек. Сиыр етінен сұрақтар туындамауы керек, ал жаудың үстінде біз егжей-тегжейлі тоқтатамыз. Сиыр етімен жақсы араласатын оның сұлулық деңгейіне жету өте маңызды. Пиязды жұқа жартылай сақиналарға кесіп, су мен үстел сіркесінің қоспасын тең мөлшерде құйып алуды ұсынамыз. Шұңқыр тұзды және кішкене қантты қосуға болады.
Қайнатылған сиыр, сорпаға салқын, сосын белдеулерін кесіп, пиязды біраз сығып, ет қосыңыз. Біз қиярды шырындармен жуамыз және оларды басқа ингредиенттерге жібереміз. Біз салатты тұз қосып, бес бұрыш пен майонез қосып, араластырып араластырамыз.
Біз жаңа піскен шөптермен безендірілген ыдысқа салынған салатқа қызмет етеміз.
Сиыр еті және ветчина бар «Male caprice» салаты
Ет, осы салаттың бай құрамы оның атауын толық ақтайды. Дегенмен, ерлер де, әйелдер де көрермендер оған қатысты ақылға сыймайтын болады.
Құрамы:
- сиыр етінің қайнатылған целлюлозасы - 550 г;
- гамбургер ысталған - 550 г;
- маринадталған шампиньондар - 250 г;
- бір немесе екі сарымсақ қалампыры;
- классикалық майонез.
Дайындау
Бұл салатты дайындау көп уақытты қажет етпейді. Әсіресе алдын ала күтіп, сиырды дайын болғанша қайнатыңыз.
Ыдыс-аяқтың керемет көрінісін алу үшін қайнатылған ет мен вакуумды бірдей сабанды кесіңіз. Маринадталған саңырауқұлақтар тақтайшаларға кесіледі немесе ет сияқты болады, және біз баспасөзбен сарымсақты тазалап, қысамыз. Барлық ингредиенттерді ыдысқа, маусымға майонезбен араластырыңыз, сәл қайнатуды беріңіз және біз қызмет ете аламыз. Тұз дәміне қарай және қажеттілікке қарай қосыңыз. Әдетте, салат дәміне қарай және оны қоспағанда үйлесімді болады, өйткені саңырауқұлақтар, ветчина және майонезде тұз бар.
Сиыр еті мен саңырауқұлақтармен «Ерлерге арналған каприз» салаты - рецепт
Төмендегі рецепт бойынша ингредиенттердің шын еркінің комбинациясы ұсынылған. Сиыр еті, пияз, маринадталған қияр және қуырылған саңырауқұлақтар, олар ерлер аудиториясы үшін бай әрі дәмді болуы мүмкін.
Құрамы:
- сиыр етінің қайнатылған целлюлозасы - 350 г;
- жаңа піскен жемістер - 550 г;
- иіссіз өсімдік майы;
- үлкен ақ пияз;
- үш орта қайнатылған қияр;
- классикалық майонез;
- бұрыш бұрышының шымшуы;
- тұз тұзы.
Дайындау
Бұл рецептті жүзеге асыру үшін, сорпадағы дайындалған және салқындатылған сиыр, жолақтарға кесіледі. Шампиньондар ағын сумен жуылып, табақтарға кесіліп, өсімдік майында қуырылған, иіссіз, тұз бен бұрыш шірімінен дәм татқан. Ет шинкуэм сияқты қиярды пісіргенде, ақ лампа пияз жіңішке полуклеттерге бөлінеді. Майонез, тұз және бұрыш дәмін алу үшін дайындалған ингредиенттерді және қуырылған, салқындатылған саңырауқақты қолайлы ыдыста, араластырыңыз және араластырыңыз.
Қажет болса, салатты жаңа піскен шөптер, жасыл пияз және үгітілген ірімшікпен безендіре аласыз.