Неліктен қалыпты тәтті қамырдан құймаңыз, егер сіз осы мақсатта пайдалы қырыққабатты қолдансаңыз? Қырыққабаттан құймақ жасау туралы біздің мақалада оқыңыз. Олар бүкіл отбасы үшін түскі асқа немесе жеңіл түскі асқа тамаша тағамдар болады.
Қырыққабаттан құймақ үшін рецепт
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 345 г;
- айран - 205 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 75 г;
- дәмдеуіштер;
- ұн - 55 г;
- өсімдік майы;
- қызмет көрсетуге арналған қаймақ;
- пісіру ұнтағы - шымшу.
Дайындау
Қырыққабатты пышақпен жіңішке кесіп, тұз себіңіз және оны шырын басу үшін оны қолмен жақсылап араластырыңыз. Біз шамды тазалап, оны үлкен мөлшерде сіңіріп, оны қырыққабатпен біріктіреміз. Содан кейін біз айран кефирін, жұмыртқаны бұзып, ұнды және пісіру ұнтағын лақтырамыз. Массажды мұқият араластырып, йогурттағы қырыққабат құймақтарын дайындауға тікелей барыңыз. Мұны істеу үшін табаға беткі өсімдік майы құйыңыз, оны қыздырыңыз, көкөніс массасын қасықпен жайып, алтын қоңырға дейін тоқаштарды қуырыңыз. Біз қаймақ салқындатылған нысандағы тағамға қызмет етеміз.
Йогурттегі орамжапырақ құймалары
Құрамы:
- қырыққабат жас - 525 г;
- 3 таңдауы бар жұмыртқа;
- жоғары сапалы ұн - 45 г;
- сода - пинч;
- дәмдеуіштер;
- айран - 125 мл;
- өсімдік майы.
Дайындау
Қырыққабатпен біз жоғарғы кірлеген жапырақтарды алып тастап, пышақпен жұқа түрде кесеміз. Содан кейін қайнаған суға қайнатыңыз және қолыңызды мұқият сығыңыз. Содан кейін, өсімдік массасын ыдысқа салыңыз, жұмыртқа, айран, дәмдеуіштер, ұн және сода қосыңыз. Біз барлық нәрселерді мұқият араластырып, екі құстың түбін алтынға дейін майдалап, май жағып, оларды май жағыңыз. Біз жас қырыққабаттан жаңа піскен көкөністер мен қаймақпен дайын құймаққа қызмет көрсетеміз.
Пеште айранға орамжапырақпен құймақ пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- қырыққабат - 115 г;
- жарма - 85 г;
- май - 55 г;
- айран - 265 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- нан пісірілген бисквиттер;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қырыққабатпен мұқият барлық жапырақтарды алып тастап, шамамен 10 минут жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сонымен қатар,