Кәмпитіне негізделген десерттер біздің иелеріміз дайындаған ең әйгілі дәмділердің бірі. Мұның себебі қарапайым: осы ингредиенттің қол жетімділігі мен нәзік дәмі барлығына ұнайды. Нақ сондықтан біз рецептерді торт жасау үшін тағайындауды шештік.
Торттар «Curd Wonder» - рецепт
Құрамы:
Кілегей үшін:
- йогурт - 50 г;
- ірімшік - 260 г;
- ұнтақ қанты - 45 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- лимон шырыны - 15 мл.
Печенье үшін:
- ұн - 240 г;
- пісіру ұнтағы - 6 г;
- тағамдық сода - 4 г;
- өсімдік майы - 120 мл;
- түйіршіктелген қант - 130 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- йогурт - 124 мл;
- 1 лимон қабығын аршыңыз.
Сынықтар үшін:
- ұн - 80 г;
- қант - 30 г;
- май - 30 г.
Дайындау
Біз қажетті нәрсенің дайындалуымен пісіре бастаймыз: температурасы 180 ° C жетуі тиіс пішін 20 см және пеште.
Кілегей, қайнатылған ірімшік йогурт пен қант үшін жұмыртқа мен лимон шырынын қоспаға қосыңыз. Кілегей тегіс дәмділікке ие болады және әуе болады - ол дайын.
Печенье негізі үшін, алдымен құрғақ ингредиенттерді сілкіп, одан кейін жұмыртқа, йогурт және қантпен сары маймен бөлек шайқаймыз. Сұйықтықты құрғақ қоспаға құйып, дәмді қосыңыз. Қамырды немесе силикон шпателімен қамырды абайлап илеңіз, араластыру уақытынан асып кетпеуін және барлық ингредиенттер біріктірілген сәтте тоқтауын қадағалаңыз.
Базаны құйып, құйып, кремді жоғарыдан жауып, бәрін пешке 45 минут салып қойдық.
Біз сары май мен ұнды құмыраға салып, пісірудің ортасында сүзбе-йогурт тортымен себеміз.
Бұл рецептке сәйкес көпқабатты кофе ірімшігі жасалады. Жоғарыдағы барлық процедураларды қайталаңыз, ал сынақ пен кремді ыдысқа салып, «Пісіруді» 50 минутқа орнатыңыз.
Нәзік шоколадты сүзбе
Бұл тәтті десертті тағамдарды немесе партияларда қызмет етуге ыңғайлы, ал толық кескіш тортты кесу және қызмет көрсету туралы алаңдамай.
Құрамы:
- ірімшік - 310 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұнтақ қант - 240 г;
- какао ұнтағы 50 г;
- ұн - 45 г;
- жылдам кофе - 10 г;
- шоколадты печенье - 9 дана.
Дайындау
Тұмшапешті 135 ° C жылытудан кейін торт үлгілерін маймен майлап, түбін пергамент шеңберімен жабыңыз. Еттің көмегімен ірімшікті сүзіп, ұнтақталған қант ұнмен және какао мен кофе қоспасынан алынған жұмыртқаны ұрып тастаймыз. Десерттегі дәмділік үшін сіз ванильдің сығындысы немесе бір ванильді бұршақтың шырынынан шай қасықты қосуға болады. Тегіс кремді масса бұлыңғыр пішіндер арасында бөлінеді, ал үстіне біз бір шоколад печеньесін салып жатырмыз - бұл біздің десерттің айқын негізіне айналады. Пісіру науасын пешке пісірген торттармен шамамен 25-30 минут қоямыз, содан кейін біз емдеуді бөлме температурасында, ал содан кейін тоңазытқышта бір жарым сағатқа салқындатудамыз.
Пияз тортына қызмет ету үшін, оны ыдысқа айналдырып, майдалап жасалған креммен безендіріңіз.
Пісірусіз пирожныйлық пирожный
Пеште пісіруді қажет етпейтін жеміс-жидек пирожкалары - кез-келген мейірбектегі нақты құтқару. Олардың негізі бірдей, ал қосымша ретінде сіз кез келген жидектер мен жемістерді қосасыз.
Құрамы:
Негізі үшін:
- желатин - 1 ас қасық. қасық;
- сүт - 200 мл;
- шоколадты чип печеньесі - 1 1/2 ас қасық.
Сұйық қабат үшін:
- желатин - 1 ас қасық. қасық;
- су 120 мл;
- ірімшік - 240 мл;
- қаймақ - 110 г;
- қант - 90 г;
- ванильді.
Желе қабаты үшін:
- жеміс немесе жидек желесі - 90 г;
- су 240 мл;
- дәміне қарай жеміс немесе жидектер.
Дайындау
Біздің ірімшік тортын желемен дайындау базадан басталады. Желатинді пакетті жылы сүтте ериді және печеньелерден қиыршықтарды қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, қоспаны құйып құйыңыз және оны тоңазытқышта қалдырыңыз. Суда желатинді ерітіп, қант, ваниль мен қаймақ қосылған сүзбе қоспасына құйыңыз. Негіз үстінен құйыңыз. Бұл қабат нығайтады кезде, оны жемістермен жабыңыз және жеміс желе бөліктерін құйыңыз. Біз мұздатылған жемістерді соңғы рет тоңазытқышқа қойдық, ол мұздатады.