Банан торты - үйдегі ең көп таралған пирожныйлар. Дәмдеуіштерді дайындау іс жүзінде қиындықсыз, кез-келген рецепт жаңа бастағанды жүзеге асыра алады, ал нәтиже жеміс-жидек хош иісімен тамаша піскен күтім болады. Бір пирожныймен десертті пісіріңіз немесе шелпек пішінде беріңіз, бөлек тағамдар ала аласыз.
Банан тортын қалай дайындау керек?
Кез-келген әдеттегі рецепт бойынша ауа нан банка кекірін пісіруге болады, бірақ құрамы көп өзгермейді, қарапайым пісірудің дәмі ерекше жеміс ноталарына ие болады, және келісімділік біршама нәзік болады.
- Қарапайым тесттегі тамаша үйлесім банан мен шоколаддан тұрады. Какао және шоколад тамшылары бар қарапайым банан кекстер қаймақ, айран немесе басқа қышқыл сүт өнімдерінде дайындалады.
- Қоспалардан келген ұсақталған жаңғақ, мейіз, күнбағыс тұқымы мен күнжіт тұқымы жақсы.
- Пісірудің калориялық құрамын азайту үшін ұнды толық бидай немесе сұлы майымен толығымен немесе ішінара ауыстыруға болады. Қант жасанды тәттілендіргішпен ауыстырылады немесе қосылмайды, кейде жемістің тәттілігі жеткілікті.
- Пеште банан пирогын пісіріңіз, рецепт көп мөлшерде, микротолқынды пеште немесе нан пісірушісінде пісіруге бейімделуі мүмкін.
- Рецептілерде сіз жұмыртқаларды алып тастай аласыз, глютенді банандар ингредиенттерді бекіту үшін жеткілікті, ал сары май немесе көкөніс сүті бар сүт өнімдері ауыстырылады.
Шоколад-банан кәмпиті
Пешке дайындалған банан кекстері шайға арналған керемет толықтырушы болады, қарапайым өнімдерден ұзақ уақыт дайындалмайды, құрамында құрамында какао қоспағанда, балқытылған шоколадты немесе тақта кесектерін қосуға болады, пісірген кезде олар ериді және пісіруді одан да қызықты етеді. Түпнұсқалық тесттің бөлігі ретінде розмариннің нәзіктігін арттырады.
Құрамы:
- банандар жетілмеген - 2 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 1 дана;
- қант - 150 г;
- какао - 2 ас қасық. л .;
- шоколадты шоколад - 100 г;
- жұмсақ май - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- Жергілікті розмарин - ½ шай қасық.
Дайындау
- Ақ сәнді кремде май мен қантты шайқаңыз.
- Бір мезгілде бір жұмыртқа қосып, розмаринді, пісіру ұнтағын лақтырыңыз.
- Какао, туралған шоколадты енгізіңіз.
- Ұн, қопсытылған банандарды қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- Пішінді құйып, банан пирағын 190 градусқа 25 минут пісіріңіз.
Ірімшік пен банан кәмпиті
Қамырға сүзбе қосылған рецепті өте нәзік, жұмсақ, ұсақ кеуекті алынады. Оны какао қоспасы арқылы дайындауға болады немесе тропикалық жемістерге дәм мен хош иісті шоғырландыратын кез келген иістерді толтырмайды. 25 см қуырылған пішінде 35 минут пісіріледі, егер қамырды шағын пішінде таратсаңыз, пісіру 20-25 минутқа дейін азаяды.
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 150 г;
- ұн - 1,5 дана;
- ірімшік - 150 г;
- жұмсақ май - 150 г;
- пісіру ұнтағы, ванилин.
Дайындау
- Жұмыртқа қантпен ұрады.
- Еріген сары май құйыңыз, пісіру ұнтағы мен ванильді лақтырыңыз.
- Банандардан меш жасауға, қамырға салыңыз.
- Сүзгі қосып, содан кейін ұн, қамыр сұйықтық болуы керек.
- Құймаққа құйыңыз, 190 градусқа дейін қызарғанға дейін пісіріңіз. Шашпен тексеруге дайындығы.
Йогуртте банан пирогы
Ең қарапайым және жылдам банан кекстер кефир негізінде дайындалады, өнімнің көп қышқылы болса, соғұрлым көп пісіру сөнеді, сондықтан сіз оны жарамдылық мерзімі аяқталғанда пайдалануға болады. Жемістерді тіпті піскен қолдануға болады, олар хош иісті, лимон дәмі тек дәмділердің банан дәмін ерекше атап көрсетеді.
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- ұн - 250 г;
- жұмсақ май - 100 г;
- қант - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ, ванилин;
- лимон қабығы - 2 шай қасық;
- айран - 120 мл;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен ұрып, айран мен еріген (салқындатылған) май енгізіңіз.
- Пюредегі бір банан езілген, қамырға лимон дәмі, пісіру ұнтағы және ванилин қосылған.
- Ұнға құйып, қамырға екінші банан кесегін қосыңыз.
- Пішінді құйып, 180 градусқа 40 минуттай банан кәдімгі торт пісіріңіз.
Banana-nutcake
Жаңғақ қосылған банан пирогына аралас дәмімен жұмыс жасалмаған , жаңғақтарды араластырмаңыз, жаңғақтар, бадам жаңғақтары, кешью немесе басқа да дәндердің бір нұсқасын қолданған дұрыс. Нәзік пісіру әдеттегі дәмді тағамдардан біраз ұзағырақ болады, бірақ нәтиже керемет жарқын және бай дәмді әсер етеді.
Құрамы:
- қант - 1 дана;
- ұн - 150 г;
- ұсақталған жаңғақ - 1 ас қасық. 2 ас қасық. l суару үшін;
- йогурт - ½ пункт;
- май - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- даршын - ½ шай қасық;
- банандар - 2 дана.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен жұмсақ маймен шайқаңыз.
- Йогурт, пісіру ұнтағы, банан пюресі және даршын енгізіңіз.
- Жаңғақтар мен ұнға құйыңыз.
- Жаңғақтармен себіңіз, құйып құйыңыз.
- Жаңғақтармен банан пісіріңіз 50 градус 60 минут 170 градусқа.
Сұлы жұмыртқасы бар банан пирогы
Қант пен бидай ұны жоқ калориялық банан кекстері керемет дәмді болады және бұл фигураны қадағалайтын және тағамды «дұрыс» бағытта реттейтін барлық адамдарға жүгінеді. Тұтанғыштар тез арада дайындықты немесе Геркулесті қабылдаған дұрыс, себебі тәттілендіргіш, бал, жасанды қант немесе стевия пайда болады.
Құрамы:
- Геркулес - 1 дана;
- өсімдік майы - 100 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- банан - 1 дана;
- ыстық су - 1 ас қасық. л .;
- кофе еритін - ½ ас қасық. л .;
- бал - 2 ас қасық. л .;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Қайнаған суды кофе үстіне құйыңыз.
- Жұмыртқаны бал мен маймен шайқаңыз.
- Кофе құйып, пісіру ұнтағын лақтырыңыз.
- Шайырланған Геркулес қамырға қосылып, араластырыңыз, 5 минутқа қалдырыңыз.
- Қамырдың жартысына құйып, ортасына қант қойып, қалған бөлігін құйыңыз.
- 180 градусқа 1 сағаттан кейін сұлы кебек қосылған банан пісіріңіз.
Қаймаққа арналған банан пирогы - рецепт
Кефирден немесе майлыдан айырмашылығы, қаймақ бойынша банан кекіресі жұмсақ, дымқыл және әрдайым сәтті орындалады. Дәстүрлі дәмнің бұл нұсқасында апельсин қабығын қосып, оны лимонмен алмастыруға немесе ауыстыруға болмайды. Жаңғақтар банан дәмін ашады, ал пісірме бөліктердің сезіну үшін жеміс-жидекті біраз жетілмеген.
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 200 г;
- қант - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- апельсин қабығы - 1 ас қасық. л .;
- ұсақталған жаңғақ - ½ ст;
- май - 100 г;
- қаймақ 20% - 4 ас қасық. л.
Дайындау
- Қант пен сары маймен шайыңыз.
- Пісіретін ұнтақты, дәмдеуіш пен қаймақты енгізіңіз.
- Жаңғақтарды, ұнды және бананның текшелерінің соңын қосыңыз.
- Үлгіні құйып, 40 минут 180 градусқа пісіріңіз.
Нан пісіргіштегі банан пирогы
Үйдегі ас үй құралдарының көмегімен дәмді банан пирогы пісіруге қиындық тудырмайды. Нан дайындауға арналған пышақтарды алу өте маңызды, себебі артық араластыру кекстердің көтерілуіне жол бермейді. Төмен температурада пісіруді ескере отырып, ем пештен гөрі нәзік және жұмсақ болады.
Құрамы:
- ұн - 280 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жұмсақ май - 100 г;
- қант - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ, ванилин;
- қаймақ - 3 ас қасық. л .;
- банандар - 2 дана.
Дайындау
- Ұнды, қантты, пісіру ұнтағын біріктіріңіз.
- Банандар пюре пюре.
- Жұмыртқаны ұрып, қаймақ пен еріген сары май қосыңыз.
- Пюре қосып, құрғақ ингредиенттерге құйып, жұмсақ қамыр илеңіз.
- Тостағанды пергаментпен жабыңыз, қамырды төгіп тастаңыз. «Cupcake» немесе «Sweet bread» режимінде пешті сигналға пісіру керек.
- Ағаш шелектермен тексеруге дайын болу.
Микротолқынды пештегі банан пирогы
Ащы тәттіге құтқару микротолқынды пешке 5 минут бойы пісіріледі. Керемет дәмді емдеу пышақпен емес, тым ауыр болып шығады және мұндай пісірудің негізгі артықшылығы пісіру кезінде лас ыдыстардың болмауы болып табылады, ол оны бірдей контейнерде пісіре алады. Бұл рецепт 150 мл 3 кесеге арналған.
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- банан - 1 дана;
- қаймақ - 1 ас қасық. л .;
- май - 1 ас қасық. л .;
- ұн - 3 ас қасық. л .;
- қант - 1 ас қасық. л .;
- қопсытқыш ұнтақ - ½ шай қасық.
Дайындау
- Жұмыртқа, қаймақ, еріген сары май мен қантты қосыңыз.
- Пісіру ұнтағын және ұнды енгізіңіз.
- Шыныаяқтарды маймен майлап, көлемнің 2/3 бөлігін жағыңыз.
- 5 минут ішінде 800 ватт пісіріңіз.
Банан банан пирогы
Жұмыртқа, сүт және сары майсыз ерекше дәмді банан кекстер аштық пен вегетарианшыларды да ұнатады. Тамаша тамақ жарқын жеміс хош иісімен шығады, рецепт апельсин шырынын пайдаланады, оны кез-келген басқа ауыстыруы мүмкін: алма, ананас, мультифрукт, сатып алынған және жаңа сығылғандарға сәйкес келеді.
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- апельсин шырыны - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- банандар - 2 дана;
- құрғақ мүкжидек, мейіз, жаңғақ - әрқайсысының біреуі;
- қант - ½ пункт;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
Дайындау
- Мейіз және мүкжидектерді 20 минут бойы сіңіріңіз.
- Бананы илеу, қант, пісіру ұнтағы, сары майды енгізіп, шырын құйыңыз.
- Кептірілген жемістер мен ұсатылған жаңғақтарды қосыңыз.
- Қамырды 5 минутқа қалдырыңыз.
- Ұнға құйыңыз, араластырыңыз, құйыңыз.
- 180 градусқа 50 минут пісіріңіз.
Көп деңгейлі банан пирогы
Кубок-банан кекіресі шырынды, сәл дымқыл және безумно дәмді және хош иісті болады. Бұл рецептді какао ұнтағы бар, оны бірдей мөлшерде бидай ұнын ауыстыра аласыз. Кофе мен банандармен бірге жаңғақтар жақсы араласады, қажет болса және бар болса, кішкене брендиді енгізе аласыз, ол қамырды босатып, пісіруге ерекше дәм береді.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - ½ пункт;
- май - 200 г;
- банандар - 2 дана;
- ұн - ғасырдың 1/5;
- қайнатылған кофе - 50 мл;
- қопсытқыш ұнтақ, ванилин;
- бренди - 50 мл.
Дайындау
- Қантпен шайылған сары май, жұмыртқа және банан пюресі картоп енгізіңіз.
- Кофе мен бренди, пісіру ұнтағы мен ванилин қосыңыз.
- Ұн қосып, қамыр илеңіз.
- Ыдысқа құйып, «Пісіруге» 50-60 минут қайнатыңыз, шелекті тексеруге дайын болыңыз.