Торттарға арналған печенье - сәтті бисквит сынағының үздік рецептері

Торттарға арналған печенье - ұзақ тарих пен рецепті бар жұмсақ торт. Француз шеберлері жасаған ол әрдайым кондитерлік өнімдердің арасында көшбасшы болған, ал оның негізгі құрамы мен технологиясы өзгерген жоқ. Идеге жету оңай: сіз қамырдың ылғалдылығын ұстап, дәмді дұрыс теңестіріп, пісірген кезде көңіліңізді қосыңыз.

Торттарға тортты қалай дайындау керек?

Торттарға арналған тамаша печенье - пропорцияның, сапалы өнімдердің, кезең-кезеңмен илеудің және дұрыс температура режимінің. Негізді дайындау кезінде түпкілікті нәтижеге әсер ететін бірқатар нәрселер бар, сондықтан оларды ескермеу керек. Қамыр өнімі жұқа, нәзік, мұқият болуды және көңіл аударуды қажет етеді.

1. Торттарға арналған дәмді печенье жоғары дәрежелі глютенді ұнды қажет етеді. Пісіруді бастамас бұрын оны сілкіп тастау керек.
2. Жылы су жыландарын және суық ақуызды қолданыңыз, соңғысы қосымша ингредиенттерсіз салқындатылған ыдысқа салқын сығумен шайқаңыз.
3. Тиімділік үшін миксерді пайдаланып, жақсы сапалы тағамдар базаның сапасына әсер етеді.
4. Лимон қышқылынан аулақ болыңыз, қамырды «егіңіз».
5. Пешті ашпай, 180 градусқа бөлінген пішінде шамамен 40 минут пісіріңіз.

Торттарға арналған классикалық бисквит рецепті

Торттарға арналған классикалық печенье - нақты шараларға негізделген: 1 жұмыртқа - 25 грамм ұн және қанттың бірдей саны. Дәстүрлер тестіленді, сондықтан кез келген бастаманы қабылдамайды. Сіз сүйікті дәмдеуіштерді дайындаудың басында немесе коньякпен малынған соң, дәмді сәл реттей аласыз. Рецепттен кейінгі қадам табысқа кепілдік береді.

Құрамы:

• жұмыртқа - 4 дана;
• ұн - 100 г;
• қант - 100 г.

Дайындау

1. Сары майларды бөліңіз.
2. Қант қосып, сарысын қосыңыз.
3. Миксер шикі көбікке дейін тіндерді сығады.
4. Ұнды сары құтыға енгізіңіз, біртекті болғанша илеңіз.
5. Ақуызды ақырын қосып, ақырын араластырыңыз.
6. Жапырақты құйып қойыңыз және печеньеге 180 градус 35 минут пісіру үшін тортқа жіберіңіз.

Торттарға арналған йогурттағы печенье

Торттарға арналған қарапайым печенье тазаланған және тәтті десерттердің жанкүйерлері үшін жақсы үлгі болып табылады және үй пісірудің керемет сәттеріне сендіреді. Сапалы және қолжетімді өнімдер бір сағатқа жетпес уақытта керемет жасампаздыққа айналып, дәмді және қоректік өніммен дәмді шаймен жақсы жақындарыңызбен қаныққан.

Құрамы:

• май - 100 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұн - 360 г;
• қант - 180 г;
• айран - 250 мл;
• сода - 1/2 шай қасық;
• сірке суы - 1 шай қасық.

Дайындау

1. Қант, жұмыртқа және йогуртқа жағыңыз.
2. Ұнды және сода күлін енгізіңіз. Қуырыңыз.
3. Торттарға жарты сағат бойы 200 градусқа кефир печеньесін пісіріңіз.

Қаймаққа арналған жүгері торты

Торттарға арналған қайнатпа печеньесі қолда бар ингредиенттерді асығар қарапайым үй коттарының тізімін жалғастыруда. Кілегейді қолдану өнімділікті жақсартады - ірімшік нәзік және кремді текстураға ие болады. Сүт өнімдерінің май мазмұны түпкілікті нәтижеге әсер етпейді, сондықтан сіз өзіңізді төмен калориялы мазмұнмен шектей аласыз.

Құрамы:

• жұмыртқа - 6 дана;
• қаймақ - 320 г;
• ұн - 350 г;
• қант - 180 г;
• пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.

Дайындау

1. Жұмыртқалар қантпен жеңілген көбікке дейін соғылады.
2. Қаймақ қосып, араластырыңыз.
3. Ұнды пісіретін ұнтақпен араластырыңыз және оны массаға құйыңыз.
4. Торттарға арналған печенье қаймағы жарты сағат 160 градусқа дайындалған.

Торттарға арналған ванильді печенье

Торттарға арналған печенье рецепті, бірінші кезекте, жаңа рецептер мен әр түрлі дәмдеуіштерге қол жеткізуге болатын дәм мен дәмі бар түрлі эксперименттер. Ваниль - ең қолжетімді, бірақ ол танымал және жиі пісіруге пайдаланылады. Ол қайнаған сумен араласқан тестпен бірге екі еселенген күшпен ашылады.

Құрамы:

• жұмыртқа - 4 дана;
• ұн - 150 г;
• қант - 190 г;
• қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
• Ванильді қант - 1 шай қасық;
• өсімдік майы - 60 мл;
• қайнаған су - 60 мл.

Дайындау

1. Жұмыртқаны жұмыртқа дейін қантпен қуырыңыз.
2. Ұнды, ванильді қантты және пісіру ұнтағын біріктіріңіз.
3. Жұмыртқа қоспасын ұнға қосып, араластырыңыз, қайнаған суға және майға құйыңыз.
4. Печеньені пешке 180 градусқа 45 минут жіберіңіз.

Шоколадты торт печеньесі үшін рецепт

Торттарға арналған шоколадты печенье кондитерлік классика болып табылады, онда дәстүрлі тағам дайындаудың ардақты орны беріледі. Тәжірибелі стиль мен сапалы ингредиенттердің арқасында қамыр кеуекті және нәзік болады, ал бірнеше какао әдемі көрініс ғана емес, сондай-ақ торт жасау үшін талап етілетін таңғажайып дәмі бар.

Құрамы:

• жұмыртқа - 4 дана;
• ұн - 100 г;
• қант - 150 г;
• какао - 3 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

1. Қанттың бір бөлігі сарымсақпен сүртіледі.
2. Қалған ақуыздарға бірте-бірте қосылып, жұмсартылғанға дейін сығылады.
3. Ұн мен какаоды сарысын қосып, ақуыз қоспасымен араластырыңыз және араластырыңыз.
4. Қамырды пішінмен толтырып, пештің ішіндегі ең жақсы печеньені 180-40 минутқа жіберіңіз.

Торттарға арналған май печеньесі

Печенье түрінде жоғалмау үшін, кондитер-мамандарға классикалық формуланы ұстануға кеңес беріледі және кейде жағымды қоспалар енгізеді. Сары май негізі шырынды, майлы, бірақ жеңіл торт үшін өте жақсы таңдау болып табылады, әсіресе тығыздық дәрежесі дезинтегратордың қатысуымен реттелетіндіктен.

Құрамы:

• жұмыртқа - 4 дана;
• қант - 100 г;
• ұн - 100 г;
• май - 70 г;
• пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.

Дайындау

1. Торттарға печенье пісіруден бұрын су ваннасында жұмыртқаны қыздырыңыз, қант пен қамшы 10 минут құйыңыз.
2. Ұнның сиропы және пісірме ұнтағы және біртіндеп жұмыртқа массасына енеді.
3. Ыстық майды қоспаға құйыңыз. Араластырыңыз.
4. Жарты сағат 180 градусқа пісіріңіз.

Торттарға арналған шифон печеньесі рецепті

Торттарға арналған дәмді печенье - бұл қазіргі заманғы кондитерлік шындық. Салқын су мен өсімдік майына негізделген ауамен және қалың қабықпен қалыпты опцияларды артта қалдырды және салт жанкүйерлерін таң қалдырды. «Шифон ғажайығы» глазур мен кілегейден жасалған әшекейлерді қажет етпейді және өздігінен дәмді.

Құрамы:

• ұн - 200 г;
• жұмыртқа - 5 дана.
• қант - 200 г;
• қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
• су 120 мл;
• өсімдік майы - 120 мл.

Дайындау

1. Ақшаны 100 грамм қантпен шайқаңыз.
2. Ірі құм қалған құммен сүртіп, су, сары май, ұн және ақуыз қоспасын қосыңыз.
3. Фольга астында 170 градуста 30 минут пісіріңіз, онсыз онсыз пісіріңіз.

Көптеген түрдегі пирожныйға арналған печенье

Торттарға арналған печеньенің рецептісі қалған көпшіліктен ерекшеленбейді. Сіз қалаған кез келген адамды таңдап, бизнеске барасыз - бұл жағдайда, гаджет тестке қатыспайды. Оның ыңғайлылығы айырмашылықсыз және автоматты режімде біркелкі қыздырудан тұрады, соның арқасында әсемдік пен руга кепілдік беріледі.

Құрамы:

• жұмыртқа - 7 дана;
• ұн - 180 г;
• қант - 160 г;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.

Дайындау

1. Жұмыртқалар қантпен жеңілген көбікке дейін соғылады.
2. Ұнды және араластырыңыз.
3. Тостағанды ​​маймен майлап, қамырға құйыңыз.
4. Бір сағатқа «Пісіру» режимін орнатыңыз.