Көптеген отбасылар өнімдерді алмастыратын немесе ингредиенттерді қосатын танымал рецепттерді өздерінің модификацияларымен таныстырады. Мысалы, жүгері және крабовые таяқшалары бар салатты еске түсіре аласыз, бұл тағамның рецепті әртүрлі болуы мүмкін, бұл шексіздікке дейін, сол немесе басқа ингредиенттерді қосу. Дәстүр бойынша, салатқа краб таяқтары, жүгері, жұмыртқалар кіреді, бірақ қияр, пияз, күріш және басқа да көптеген заттар қосылады.
Классиктер әрқашан сәнде
Дәстүрлі нұсқадан бастайық: краб таяқшалары мен жүгері классикасымен салат дайындауды айтыңыз. Бұл рецептте ингредиенттер аз, бұл жеткілікті жеңіл, сондықтан мұндай танымалдылыққа ие.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- майонез «Olive» - 1 пакет (130-150 г);
- жүгері консервілері - 1 кәстрөл;
- қытырлақ немесе қытырлақ ет тағамдары - 350-400 г;
- тұз - 1 шөкім;
- жаңадан жасалған бұрыш хош иісті және қара - 1 шөкім.
Дайындау
Жұмыртқаларды алдын ала пісіруге болады - егер олар пісіргеннен кейін суық суға ауысса және шамамен жарты сағат күтсе, қабықты тазалау әлдеқайда оңай болады. Танымал өнім - крабдық таяқтарды қаптамадан алып тастап, еріту керек. Өнімді таңдаған кезде, қабаттардың тығыз бүктеліп, бос орынсыз болуы керек екеніне назар аударыңыз, ал қызыл-қызғылт түсті тым жарқын болмауы керек. Бірдей мөлшердегі текшелерге кесілген пиллинг таяқшалары мен жұмыртқаларын салат ыдысына құйыңыз. Жүгері бар банкты ашып, сұйықтықты төгіп тастаңыз. Алайда, егер сіздің тағамыңыз жақсаруын қаласаңыз, сіз осы тұзды қасықтан құйыңыз. Тұз, бұрыш, маусымдық майонез қосылған салат, араластырыңыз және біраз уақыт күтіңіз (екі сағаттан артық емес). Жеңіл тұздалған салат дәмді болады.
Жеңіл салат
Жағымды, жеңіл және пайдалы тағам салмақты бақылайтын және жоғары калориялы тағаммен денені ауырлатпауға тырысатындарға - қырыққабат, жүгері, крабовые таяқшалары мен көкөністерді қамтитын салатқа жүгінеді. Және, сізді ойлап, майонез жоқ.
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 200 г;
- мұздатылған жүгері - 1 стақан;
- краб еті - 2 пакет;
- петиолатель балдыркөк - 1 баған;
- ақжелкен, силантра, насыбайгүл - 1 топтама;
- тұз - 1 шөкім;
- лимон шырыны - 4 ас қасық. қасықтар;
- Зәйтүн майы қосылған - 30 мл.
Дайындау
Жүгері қайнаған суға салып, 5 минут күтеміз, сосын оны елекке салып, суытып жібереміз. Сельдерей және кішкене бөліктерге кесіп, Пекин қырыққабаты жұқа сабан, қысқа, жеуге ыңғайлы. Жуылған жасыл түсті ұсақтап кесіңіз, бірақ краб еті өте үлкен кесіледі. Біз бәрін салат ыдысында байланыстырамыз, зәйтүн майы мен лимон шырынын қоспасын құйыңыз. Аралаңыз және қызмет етіңіз. Қажет болса, шие қызанақтарын, туралған Болгар бұрышын, бөдене жұмыртқасын қосуға болады.
Қышқыл - үрме бұршақ , крабдық таяқ және жүгері салаты . Үйде дайындалған үрме бұршақтарын қолдануға болады, және сіз консервіленген - қиялға байланысты.