Біз өзімізді және жақындарымызды жыл бойы жаңа піскен жемістер мен көкөністермен қуантамыз. Жазда және күзде бұл мүмкіндік табиғатпен қамтамасыз етіледі, бірақ қыс және көктемде желе, мұздатылған жидектер мен жемістердің компоттарын қайнату керек. Бірақ тіпті суық мезгілде пайдалы, витаминге бай жеміс коктейльдерімен, күн мен ыстық жаздың шабыттандыратын естеліктерімен оңай айналысуға болады. Жеміс коктейльдері үшін кейбір рецептілерді білейік.
Жеміс коктейль рецепті
Құрамы:
- банан - 3 дана;
- қара қарақат, мүкжидек - 100 г;
- жасыл алма - 1 дана;
- апельсин немесе алма шырыны - 0,5 орын;
- йогурт - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Үйдегі жеміс коктейльді дайындау өте оңай. Сонымен, біз банандарды теріден аламыз, алманың қабығын кесіп, жемістерді өте кішкентай бөліктерге кесеміз. Егер осы рецептте мұздатылған жидектерді қолдансаңыз, оларды блендерге қоймас бұрын оларды босатыңыз. Содан кейін оларды контейнерге толтырып, оны шамамен 20 секундқа ыстық етіп тастаймыз. Алдын ала дайындалған барлық жемістер жидектерге ауысып, шырын мен йогурт құйып, тегіс болғанша мұқият сүртіңіз. Жемістердің мұндай коктейлі өте пайдалы, себебі ол витаминдер мен микроэлементтерге бай.
Коктейль сүт және жеміс
Құрамы:
- киви жемісі - 4 дана;
- сүт - 250 мл;
- апельсин - 2 дана;
- бал - 1 ас қасық. қасық;
- мұз.
Дайындау
Біз мұзды блендер немесе пышақпен кесеміз, көзілдіріктерге бірден отырыңыз. Киви тазартылады, жартысы кесіледі. Апельсинді сығымдау шырынынан. Блендерде киви, апельсин шырыны, сүт және бал қосамыз. Барлығын біркелкі етіп, көзілдіріктерге құйыңыз, араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.
Көкөніс пен жемістердің коктейлі
Құрамы:
- даршын - 0,5 шай қасық.
- лимон - 2 дана;
- грейпфрут - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- асқабақ - 600 г;
- сұйық бал - 1 шай қасық.
Дайындау
Жеміс коктейльін қалай дайындаудың қарапайым тәсілін қарастырайық. Асқабақ 10 минут бойы тұзды суға қайнатылып, ұсақ текшелерге кесілген қабығы мен тұқымынан тазартылады. Грейпфрут пен лимондан шырынды сығып алыңыз. Блендерде қызанақ, асқабақ , даршын қойыңыз да, бәрін жақсылап шайқаңыз, содан кейін грейпфрут пен лимонның, балдың шырынын қосып, біртекті пюре массасына күйреңіз. Қолдану барысында біз жоғары шыны әйнектерге коктейль құйып, әрқайсымыз мұзды текшелерге салып, үстелге шығамыз.