Қарапайым және дәмді кальмар салаты - танымал, әсемдік. Төмен калориялы және азық-түлік құндылығы көптеген теңіз тағамдарының көптеген тағамдық тағамдарына арналған стикерге айналдырады және оның гастрономиялық қасиеттері қымбат бауырластарды алмастыруға мүмкіндік береді, тазартылған және бюджеттік тағамдар жасайды.
Кальянның салатына қалай дайындалуға болады?
Кальянның қарапайым және дәмді салат дайындаудың көптеген жолдары бар, бірақ олар бәрі білуі керек ұпайларға негізделген. Жиі дүкендердің сөрелерінде мұздатылған және түсініксіз кальмар болып табылады. Олар сапалы және пайдалы болып саналады және оларды салаттарға қоспас бұрын, өліктерді тазалап, пісіру керек.
- Салатқа қайнатып қоймас бұрын оларды тазалау қажет. Мұздатылған - оны бір минут ішінде қайнаған суға батырып, содан кейін мұзды суға батырыңыз. Тері оңай алынып тасталуы мүмкін, және өнім өзінің шырындылығын және нәзік текстурасын сақтайды.
- Қайнататын кальмарға арналған бірнеше нұсқа бар. Дәмдеуіштер қосылған су қайнатуға әкеліп соғады, содан кейін кальмарды тек 10 секундқа төмендетуге болады - ұзақ уақыт бойы пісіруге арналған ет резеңке жасайды.
- Сіз суды дәмдеуіштермен қайнатып, қасаңды салып, отты тез арада алып тастай аласыз. Етті 10 минут бойы тұндырыңыз.
Қияр мен жұмыртқасы бар кальмар салаты
Қытырлақ және жұмыртқалы салат - Кеңес дәуірінің пісірілуін білдіретін мерекелік тағамдар. Дәстүрлі классиктер өздерінің композицияларын өзгертпеді, себебі бұл тамаша және толықтырулар қажет емес. Сквиттер еті қияр мен қайнатылған жұмыртқаны тамаша үйлестіреді, салатқа жаңа, нәзік және қоректік тағамдар дайындайды, ол кез-келген үстелді безендіре алады.
Құрамы:
- кальмар - 500 г;
- Қияр - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 60 г;
- жасыл пияздың қауырсындары - 4 дана;
- жапырақ жапырақтары - 2 дана.
Дайындау
- Каламариялар қабығын аршып, қайнатып, кесіп тастайды.
- Жұмыртқа қайнатып, ақуыздан сарысын бөліңіз.
- Ақуызды сығып, сарысын араластырып, қаймақпен араластырыңыз.
- Қиярды кесіп, оларға кальмарды және түйіршіктерді қосыңыз.
- Кальян қаймағы қарапайым және дәмді салатқа толтырыңыз.
Консервіленген кальмардан жасалған салат
Консервіленген кальмар қосылған ең дәмді салат - бұл теңіздегі адамның диеталық және тағамдық қасиеттерін сақтайтын және керемет көріністі тамақтайтын тағам. Бұл рецепт талаптарға сәйкес келеді: жаңа піскен көкөністер мен сопақшалар дәм мен хош иістің дәмін қосады, ал лимон мен зәйтүн майы таңбаланатын болады.
Құрамы:
- консервіленген кальмар - 200 г;
- консервіленген итопусты - 100 г;
- шие қызанақтары - 10 дана;
- Салат жапырағы - 4 дана;
- Болгар бұрышы - 1/2 дана.
- қызыл пияз - 1 дана;
- зәйтүн майы - 60 мл;
- лимон шырыны - 20 мл.
Дайындау
- Томат, бұрыш және пиязды кесіңіз.
- Кальви мен икемді араластырыңыз, көкөністер қосыңыз.
- Барлығын салат жапырақтарына салыңыз.
- Сары май мен лимон шырынын қарапайым және дәмді Жерорта теңізінің салатына толтырыңыз.
Калибрлі салат - рецепт
Калибрлі және саңырауқұлақтар салаты үстелдің негізгі тағамы болады, егер сіз оны азиялық стильде жасасаңыз, дәстүрлі балық соусын қосасыз. Squids көптеген компоненттермен біріктіріледі және олардың саңырауқұлақтармен сәтті араласуы қиын. Екі өнім де нәрлендіреді және бейтарап дәмі бар тәуелсіз ыдысқа және жеңіл гарнирге айналады.
Құрамы:
- кальмар - 400 г;
- сәбіз - 50 г;
- шампиньондар - 250 г;
- пияз - 50 г;
- балық тұздығы - 40 мл;
- май - 50 мл;
- қант - шымшу.
Дайындау
- 2 минут піскен қытырлақ, кесіп, қуырыңыз.
- Бөлшек пияз, сәбіз және саңырауқұлақтар бөлек.
- Барлық ингредиенттерді қосып, соусты, қантты қосып, 5 минут бойы жібітіңіз.
- Қуырылған қытырлақ салат жылы болды.
Кальян және қопсытқыш таяқшалары бар салат
Қытырлақ таяқтарды қоссаңыз, кальмар қосылған жай салат аса қоректік болады. Бұл комбинация ең көп пайда әкеледі, ғажап дәмі бар және аз өнімдерді талап етеді. Тағамның танымал краб салатына ұқсас, бірақ ол тез дайындалатындықтан. Тамақты шырынды, жұмсақ және сіңдірілген болатын, барлық ингредиенттер жұқа және мұқият кесілген.
Құрамы:
- кальмар - 450 г;
- краб таяқшалары - 200 г;
- жүгері - 100 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - 100 г;
- лимон шырыны - 20 мл.
Дайындау
- Кальмарды, қиярды және маусымды лимонмен сүртіңіз.
- Ылғалдағы жұмыртқаны тартпаңыз.
- Крабдық таяқшаны кесіңіз.
- Барлық комбайн, жүгері қосыңыз.
- Кальян майонезімен қарапайым және дәмді краб салатын салыңыз .
Калибрлі және асшаяндары бар теңіз салаты
Салат және асшаяндарды салат - кез-келген салтанатты үстелді безендірмейтін жылдам және дәмді тағам емес. Тағамның ерекшелігі тағам дайындау, нәзік және ерекше дәм мен әмбебап сервис. Мұндай суық тағамдар тек қана салат ыдысында ғана емес, сондай-ақ тағамдарға арналған тағамдарға арналған салынды.
Құрамы:
- кальмар - 350 г;
- асшаян - 150 г;
- Пекин қырыққабаты - 200 г;
- зәйтүн - 50 г;
- шие қызанақтары - 8 дана;
- жүгері - 50 г;
- майонез - 100 г.
Дайындау
- Squish және асшаяндарды кальмары және кесу.
- Жұмыртқа қайнатады және кеседі.
- Қырыққабат және қызанақты кесіңіз.
- Барлығын араластырыңыз, жүгері мен зәйтүн қосыңыз.
- Майонезбен маусым.
Салат қосылған ысталған кальмар
Калибрлі дәмді салат ашытылған кілегейді қолдансаңыз, аспаздық ашылады. Оның нәзік дәмі және жағымды хош иісі бар, ол көкөністерге жақсы араласады және тез дайындайды. Сізге бәрін қиып алу керек, оны араластырып, соустармен байыту керек, оны төрттен бір сағат бойы дайындаңыз. Осы уақыт ішінде бұйымдар ыдыс қабылдауды жақсартуға және жақсартуға уақыт алады.
Құрамы:
- ысталған кальмар - 200 г;
- Кореялық сәбіз - 100 г;
- қызанақ - 50 г;
- қызыл пияз - 1 дана;
- май - 30 мл;
- шарап сірке суы - 1 шай қасық.
Дайындау
- Кальянның, пияздың және қызанақтың қаңылтырын бөліңіз.
- Сәбізді қосыңыз.
- Сары май мен сірке суыту.
- Барлық компоненттерді толтырыңыз.
Қызыл уылдырық пен кальмарға арналған «Царский» салаты
Калибрлі ең дәмді және қарапайым салат, сондай-ақ қызыл уылдырық пен краб таяқшаларын қоссаңыз, ең танымал болады. Тағам 10 минут ішінде дайындалған, бай дәмі, нәзік құрылымы және мерекелік үстелге лайықты өзіндік көрінісі бар. Тағамның дәмдеуіштеріне қажеті жоқ, себебі уылдырық ақылға «роялтиді» ғана емес, тұзды да ауыстырады.
Құрамы:
- кальмар - 500 г;
- краб таяқшалары - 100 г;
- қызыл уылдырық - 70 г;
- майонез - 50 г.
Дайындау
- Squid, пісіру және кесу.
- Шұжық пен уылдырық қосыңыз.
- Кальмардан жасалған ең қарапайым салат майонезді толтырады.
Калибрлі және авокадо бар салат
Майонезсіз кальвиты бар авокадо бар диеталық тамақтану және салауатты өмір салтын сүйетіндерге сыйлық болады. Нәрлі жеміс теңіз өнімдерімен жақсы араласады, бұл нәзік, витаминді тағамға әкеледі. Авокадодан кейінгі калориялардан майонезді жеңіл цитрустық киімдермен ауыстырған жөн.
Құрамы:
- кальмар - 250 г;
- асшаян - 100 г;
- Авокадо - 1/2 дана.
- грейфрут - 1/2 дана.
- май - 40 мл;
- раушанның бұтақтары - 5 дана.
Дайындау
- Squid және асшаяндарды қабығынан және қайнатыңыз. Қытырлақ түйірлер.
- Кесілген авокадты кесіңіз.
- Грейпфруттің жартысы кесіледі, қалғаны - шырынды сындырады.
- Шырын сары маймен араластырыңыз.
- Ингредиенттерді ыдысқа, маусымға қойыңыз және раковинамен безендіріңіз.
Кальмар және жүгері бар салат
Калибрлі жеңіл салат күнделікті мәзірді жылдам және оңай дайындай алады, егер жүгеріні пайдалансаңыз. Кальян көптеген көкөністермен жақсы үйлеседі, ал жүгері ұштастыра отырып, классикаға айналады. Ыдыс қолжетімді және арзан өнімдерден дайындалған және үйдегі тағамдарда әсіресе бағаланатын нәзік және шырынды дәмі бар.
Құрамы:
- кальмар - 250 г;
- жүгері - 150 г;
- ірімшік - 100 г;
- аскөк - ұшы;
- йогурт - 100 г.
Дайындау
- Дәнекерленген қылшық жіңішке кесілген.
- Үгітіңізге арналған ірімшікті сорғызыңыз.
- Жүгері қосыңыз.
- Майонезбен маусым, аскөкмен безендіріңіз.