Қияр қосылған кальмарды біріктіру нәзіктік, сергектік және жеңілдік сезімін береді. Бұл салаттар өте қарапайым, ал негізгі құпия - кальмарды дұрыс дайындау әдісі. Егер оларды жіберсеңіз, олар өте қатал болады. Жалғыз құтқару қайнаған суға қайнаған суға тағы 40 минутта жұмсақ болғанша, ал екіншісі мөлшерінде кальмарды азайту керек.
Мәселен, қияр мен қияр салаттың дұрыс дайындалуы туралы әңгімелеп берейік. Біріншіден, өліктер жібітіп, жуылады, біз пленканы және қатаң ішкі пластинаны алып тастаймыз. Каламариді 30 секундқа қайнаған суға айналдырамыз. Кәстрөлді өрттен алып тастап, қасықтарды қақпақтың астына тағы 5-10 минут қоямыз. Біз оны суытып, салаттарға бөлеміз.
Кальянның жеңіл салаты
Құрамы:
- мұздатылған кальмар - 300 г;
- авокадо - 1 дана;
- Қияр - 1 дана;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон - 1/3 дана.
- Кедр жаңғақтары - 30 г;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Алдын ала дайындалған кальмар жарты сақинадан кесілген. Авокадо тазартылған, кесектерді кесіп, лимон шырынын себіңіз. Барлық ингредиенттерді, тұзды, бұрышты дәміне қарай араластырыңыз. Біз оны майонезбен толтырып, оны қарағай жаңғағын безендіріп, үстелге қызмет етеміз.
Кальянның ең қарапайым салаты
Құрамы:
- кальмар - 2 дана;
- жаңа піскен қияр - 2 дана;
- аскөк - 1 топтама;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Калибрді кеспені пісіріңіз. Қияр таза және сабанды кесіңіз. Менің жасыл, құрғақ және майдалап туралған. Біз бәрін, тұзды, бұрышты араластырамыз. Майонезді толтырамыз. Келтірілген салатқа қызмет етейік.
Көкөністермен бірге кальмар салаты
Құрамы:
- кальмар - 3 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- маринадталған қияр - 200 г;
- бұршақ жасыл консервілері - 1 б.
- пияз жасыл - 1 топтама;
- қаймақ - 1/2 үстел;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- Француз қыша (дәнді) - 1 шай қасық;
- аскөк - 1 топтама;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Текшелеп қияр, кальмар және алдын ала пісірілген сәбіз. Жасыл бұршақ пен майдалап туралған жасыл пиязды қосыңыз. Сәлим, бұрыш, араластырыңыз. Біз текшелерге салынған пісірілген жұмыртқаны салып, қайтадан нашар тосқауыл қояды. Қажет болса, асшаяндарды, мидияларды немесе басқа теңіз өнімдерін қосуға болады. Салаттың дәмі әртүрлі және толық болады.
Толтыру үшін біз қаймақ, майонез, қыша және туралған аскөкді біріктіреміз. Біз осы тұздыққа салатты саламыз. Қызмет көрсетер алдында көкөністермен безендіреміз.
Асшаяндарды, кальмарды және жаңа піскен қияқты салат
Құрамы:
- кальмар - 3 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- қияр - 3 дана;
- асшаян - 200 г;
- қызыл уылдырық - 1 ас қасық. қасық;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 1 дана;
- чили тұздығы - 1 шай қасық;
- ақжелкен бұйра - 3 филиал;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Асшаяндарды және кальмарды үлкен кесектерге қайнатыңыз және кесіңіз. Декорацияға бірнеше ас тұзы қалды. Қияр текшелеп, текшелерге бөлінеді. Салатты араластырыңыз және қатты пісірілген пісірілген жұмыртқаны қосыңыз.
Біз майонезді, сарымсақты және ыстық соусты баспасөзбен өткіземіз. Біз бұл салатқа салат саламыз. Біз оны бөліктерге немесе кең шыныға бөлеміз. Біз қызыл уылдырық, асшаян мен ақжелкенді безендіреміз.
Теңіз тұзағы және тұздалған қияр қосылған кальмар
«Оң» диеталық байытуға өте қарапайым және пайдалы салат.
Құрамы:
- кальмар - 2 дана;
- қырыққабат теңізінің консервілері - 1 мүмкін;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- пияз - 1 дана;
- үстел сірке суы - 0,5 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Пісірілген кальмар ленталармен кесіледі. Нәзік кесілген қияр мен пияз. Біз теңіз тасын қосамыз және бәрін араластырамыз. Біз бұрыш пен тұзбен араласқан сірке суы бар майдан май құюды құйамыз. Біз тоңазытқышта салатты түнде береміз.