Барлығы диабеттің пайдалы қасиеттері туралы көп біледі. Сиыр етіне қарағанда мұндай ет әлдеқайда жұмсақ және жұмсақ, себебі оның ерекшелігі жас жануарға тиесілі. Дегенмен, кез-келген басқа өнім сияқты, тамақ дайындауға да дұрыс көзқарас қажет. Бүгінде біздің материалдарымызда жұмсақ және қанша уақыт қажет болатындығын қалайша дұрыс пісіру керек екенін айтамыз.
Балаға арналған филе дайындау үшін қанша тұрады?
Дәуіш - бұл ата-аналар, қоян және түйетауықпен бірге ата-аналарды өз балаларының тамақтануына арналған етті таңдаған өнім. Бұл тек қана тамақтанудың диеталық және қоректік қасиеттері арқылы ғана емес, оның керемет бай дәмімен де жеңілдетіледі. Бірақ мұндай нәтиже алу үшін барлық пайдалыдығын сақтау үшін балаға мұндай ет қалай дайындау керек?
Балалар мәзірі үшін, әдетте, түктің басқа бөлігінен ет тезірек дайындалатын дәмдеуіштерді таңдауға болады. Өнімді талшықтардан кішкене бөліктерге кесіп, қайнаған суға батырылады және қайнаған кезде қырық елу минутқа дейін қайта қайнаған қайнатады. Сонымен қатар, біз суды аздап жабуға тиіспіз, бірақ ет етпеуі керек. Осылайша, өнімнің барлық қасиеттері максималды деңгейде сақталады.
Етті щеткаға немесе қасаңның басқа бөлігіне дайындағанда, жұмсақ болу үшін шамамен бір сағат қажет болады.
Жас палауды сорпа үшін қанша дайындау керек?
Сорпаны жасау үшін, әдетте, сүйектің үстіне қойыңыз. Мұндай етден сіз ең көп қайнатылған сорпаны және сәйкесінше, дайын тағамның керемет дәмін аласыз. Өте жақсы нәтиже үшін, бұл жағдайда ет толықтай қалдырылуы керек, бірақ ол бөліктерге бөлініп, қажет жұмсақтық деңгейіне жеткеннен кейін оны ұнтақтау керек.
Жануардың сою кезеңінде қаншалықты жас екеніне байланысты, оның еті сүйекке дайындауға шамамен бір жарым сағат кетеді. Таңдалған аңда көп сіңірлер болса, онда пісіру уақытын екі сағатқа ұзарту керек.
Сондай-ақ, сорпаға, салатқа немесе балаларға арналған мәзірге қайнатып жатқанда оны тек оннан он бес минутқа дейін өндіріп алу керек. Кез келген жағдайда, ет қайнаған суға батырылады және қайнағанға дейін қақпақты жаппаңыз. Кеменің қаптамасы көбік жиналғаннан кейін және өрт сорпаға әлсіз әлсіз етті сақтауға арналған.