Салтанатсыз салтанатты мереке жоқ! Әр үй шаруасындағы әйелдің өз құпиясын және құпиясын жария етпейтін әрдайым мақтануды ұнататын ерекше рецепті бар! Сол салаттардың бірі - әртүрлі тәсілдермен жасалатын «дәмді», бірақ соңында ол керемет дәмді және жай сиқырлы болып шығады. Келіңіздер, түрлі рецептер үшін салат «Дәмді» дайындау туралы әңгімелестік!
Крекермен «Дәмді» салаты
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- Пекин қырыққабаты - 200 г;
- ірімшік - 300 г;
- крекер - 100 г;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тауықтың төс еті 20 минут толығымен дайын болғанға дейін тұзды суға мұқият жуыңыз және қайнатыңыз, суытып алыңыз. Пекин қырыққабаты ұсақ шөже кесілді. Жіңішке сабанмен сүртілетін қатты ірімшіктер. Тоңазытылған тауық еті қиылады. Содан кейін біз барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып қойдық: қырыққабат, ет, үгітілген ірімшік. Майонезді қосып, жақсылап араластырыңыз. «Татымды» салатты тоңазытқышпен тоңазытқышқа салып, оны 20 минут қайнатыңыз және жібітіңіз.
Салаты «Ащи» каши
Құрамы:
- жүгері консервілері - 200 г;
- пипсуссыз кесілген - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ірімшік - 200 г;
- майонез - 200 мл;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
Шөптер жуылады және шамамен 2 сағат бойы жылы сумен құйылады. Содан кейін оны сұйылтқышқа лақтырып, сүлгімен құрғатып, оны жолақтарға кесеміз. Жұмыртқалар қатты, салқын, таза және майдалады. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Соя салатын ыдысқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонезбен сығылған сарымсақты (салаттың дәмін келтіреді), жүгері мен маусымды қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және салатты 2 сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз.
Салат «сиыр» сиыр еті бар
Құрамы:
- қайнатылған сиыр еті - 400 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- маринадталған қияр - 3 дана.
- зәйтүн - 100 г;
- бұрыш - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- май құюға арналған өсімдік майы;
- сірке суы - дәміне қарай;
- қыша - 0,5 шай қасық;
- тұз, қант - дәміне қарай.
Дайындау
Біз қызанақтарды қайнаған суға қопсытып, теріге байыппен сіңірдік. Барлық көкөністер қайнатылған жұмыртқа мен сиыр бірге кішкентай текшелерге кесіледі. Сонымен қатар, біз сірке суын, қыша, өсімдік майы мен қант қосылған тұзды дәміне қарай араластырамыз. Барлық ингредиенттер салат ыдысына салынып, киіммен құйылады, зәйтүнмен, ақжелкенмен безендіріліп, үстелге қызмет етеді. Сиырдың орнына сіз вафлиді пайдалана аласыз, сосын дәмді және дәмді «хош иісті» дәмді салат аласыз.
Саңырауқұлақтармен «Дәмді» салаты
Құрамы:
- шампиньондар - 100 г;
- асшаян - 200 г;
- күріш - 50 г;
- сәбіз - 1 дана;
- жасыл пияз;
- сарымсақ - 1 қыша;
- пияз - 1 дана;
- манго - 0,5 дана.
- ақ шарап - 3 ас қасық. қасықтар;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- шарап сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- су - 1,5;
- тұз - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 30 мл;
- чили тұздығы - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Күрішке кәдімгі қытырлақ, тұзды толығымен пісіргенше дәм татып, қайнатыңыз.