Біз сізге көп мөлшерде лосось дайындау үшін бірнеше рецептерді келтіреміз.
Көп түрдегі лосось стейк
Құрамы:
- жаңа лосось - 2 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- өңделген ірімшік - 50 г;
- Кептірілген орегано - дәміне қарай;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Енді сізге лососьтті көп мөлшерде қалай дайындау керектігін айт. Лосось жуып, сүйектерді алып, кішкене стейктерге кесіңіз. Томаттар үйірмелермен кесіп, тостағанның мультиварка, тұз, бұрыш түбіне дейін таралады және сәл май құйыңыз. Содан кейін біз лосось бөліктерін салып, оны ірімшік тілімдеріне салып, орегано себіңіз. Балықты мультиваркетте дайындаймыз, дисплейде «Пісіру» бағдарламасын көрсетіп, уақыт 10-15 минутты құрайды.
Лосось көп мөлшерде айналды
Құрамы:
- лосось - 4 стейк;
- ірімшік - ерік;
- дәмдеуіштер.
Гарнир үшін:
- күріш - 1 дана;
- лавр жапырағы;
- су - 2 дана;
- сарымсақ - 1 қасық.
Дайындау
Алдымен балықты дайындайық. Егер сізде балық бар болса, оны жууға, өңдеуге, тазалап, оны кесуге болады. Лосось стейктер сәл podsalivaem, бұрыш, шөптер қоспасы себілген және екі жағынан балық барлық дәмдеуіштер мұқият сүртіңіз. Содан кейін біз бөтелкелерді «бумен пісіруге» арналған мультиварк арнайы контейнерге ауыстырамыз, жоғарыдан бастап, үгітілген ірімшікпен балықты себіңіз, қажет болса, қаймақпен май жағыңыз.
Туралған пиязмен сақиналарды таратып, үгітілген сәбізді жабыңыз және жаңа шөптерге себіңіз. Кеседе көп разрядты бұл жолы күріш пісіруге болады. Мұны істеу үшін, жарма бүркіп, ыдысқа құйып, тұз, лавр жапырағы қосып, сарымсақ кесегін тастап, кішкене күнбағыс майына құйыңыз.
Содан кейін суық су құйыңыз, балық ыдысын құйыңыз, құрылғының қақпағын жабыңыз, бумен әзірлеу режимін таңдап, 10 минут пісіріңіз Дайын сигналдан кейін контейнерді мұқият алыңыз, балықты бәлішке салып, пісірілген күрішпен бірге басқа жағы тағам.
Көп мөлшерде картоппен лосось
Құрамы:
- балықтың еті - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- картоп - 5 дана;
- дәмдеуіштер;
- лавр жапырағы.
Дайындау
Сондықтан біз балықты өңдейміз, жуамыз, сүйектерді алып тастап, кішкене кесектерге кесеміз. Көкөністерді тазартады, сәбіз немересінен сүртіп, ал рельстік жарқыраған жарты сақина. Мультиваркадағы ыдысқа өсімдік майын құйып, көкөністерді жайып, үстіне балықтың бөліктерін саламыз. Біз «Пісіру» режимін таңдап, қақпақты жауып, 20 минут пісіреміз. Дайын сигналдан кейін бәрін араластырыңыз, лавр жапырағын дәм татып, дәміне қарай кетчуп, қаймақ, тұз, бұрыш қосыңыз. Картоп тазартылады, текшелерге бөлініп, көп айналымға қосылады. Біз көкөністерді лососьмен араластырамыз, дәміне қарай тұз қосып, қақпақты жабамыз және оны 1 сағатқа «Quenching» -ға қойыңыз. Уақыт өте келе, мультиваркеттегі пісірілген лосось дайын!
Салмон сорпасы көп өзгерісте
Құрамы:
- шамдар - 1 дана;
- жаңа піскен лосось - 300 г;
- сәбіз - 50 г;
- соя тұздығы - 40 мл;
- картоп - 2 дана;
- тәтті жүгері консервілері - 40 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Лосос еті текшелерге бөлінеді. Сәбіз тазартылып, үлкен мөлшерде ұнтақталған, ал картоп сабанды сорады. Біз балықты көп айналдыра ыдысқа салып, 15 минут бойы көкөністермен қуырамыз, содан кейін картопты, бұрышты, дәмдеуішті, дәміне қарай, кілегей мен соя тұздығын қосыңыз. Нәтижесінде сорпаның қандай түріне - қалың немесе сұйықтыққа байланысты су қосылады. Енді қақпақты жабыңыз, «Сорпа» режимін таңдап, тағамды бір сағатқа дайындаңыз. Содан кейін, дайындалған сорпаны табақтарға құйып, ақ крекермен бірге үстелге жіберіңіз.