Йогурттегі йогурт - рецепт

Балалар тіпті йогурттың пайдасын да біледі. Бірақ йогурттардың барлығы бірдей пайдалы емес. Дүкендердегі сөрелерде көргендер пайдалы деп айту қиын. Өндірушілер өнімнің көп тірі бактериялардың бар екендігін айтады, және бұлай емес, себебі оларды сақтау мерзімі екі аптадан астам уақытқа созылады. Сонымен қатар, әртүрлі қоспалар, консерванттар мен дәмді күшейтетін заттар бар. Осылайша, бұл өнімді өзіңіздің үйіңізде дайындау - бұл қиын емес. Йогуртпен йогурт жасауды төменде оқып көріңіз. Ең аз күш пен өнім, нәтижесінде біз дәмді табиғи өнім аламыз.

Йогуртте үй йогурты - рецепт

Құрамы:

• пастерленген толық сүт - 600 мл;
• капсуладағы бифидобактериялар - 2 дана.

Дайындау

Сүтті жылытыңыз, оны 4 ыдысқа құйыңыз. Олардың әрқайсысында біз жарты капсула құйып, оларды жұмсақ араластырамыз. Біз контейнерді йогуртқа салып, 8 сағат қалдырдық. Сіз дайындалған йогуртті күннің тоңазытқышында сақтай аласыз 4.

Йогурт рецепті крахмалсыз йогуртте

Құрамы:

• сүт - 1 литр;
• дайын йогурт - 100 г;
• жер үстіндегі ваниль - 10 г.

Дайындау

Жылы пастерленген сүтте ванильді қойып, араластырыңыз да, йогуртқа салып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Қоспаны ыдыстарға салып, қақпақтармен жабамыз және йогуртқа салып қойдық. 6-8 сағаттан кейін дәмді өнім дайын болады.

Құрамы:

• апельсин - 1 дана;
• түйіршіктелген қант - 50 г;
• 20 мл су;
• сүт - 1 литр;
• Дайын йогурт - 200 г.

Дайындау

Апельсин қабығы мен бөліктерінен тазартылады. Кішкене бөліктерді кесіп, кастрюльге салыңыз. Біз қант құйып, суға құйып, баяу отта қоямыз. Қайнатыңыз, қайнатыңыз. Содан кейін біз әйнек саламыз және көзілдірік саламыз. Сүт пісіріліп, содан кейін 37 градусқа дейін салқын, 200 грамм дайын йогурт қосып жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспаны алдымен апельсиндер орналастырылған шыныаяқтарға құйып тастаймыз. Контейнерді құрылғыға қойыңыз да, сағатты 8-ден қалдырыңыз. Содан кейін дәмді табиғи және өте пайдалы йогурт аласыз.

Йогурттағы белсенді йогурт рецепті

Құрамы:

• май сүті - 1 литр;
• қоспасыз қоспалар - 5 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Неғұрлым май сүті қолданылған сайын, йогурт көбейеді. Сөйтсе де, сүт пісіріледі, біз 37-40 градус температураға дейін салқындық. Егер стерильденген сүтті алсақ, оны қайнатудың қажеті жоқ, оны дұрыс температураға дейін қыздырыңыз. Аз мөлшерде сүт активаторды араластырып, массаны жалпы көлемге құйыңыз. Біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз. Қоспаны ыдыстарға құйып, қақпақтармен жабамыз және 5-7 сағат бойы йогуртқа салып қойдық. Біз дайындалған йогуртты тоңазытқышқа бірінші рет қоямыз, сосын дәмді бастаймыз. Бұл жай ғана таза түрде жеуге болады, және сіз қызмет көрсету алдында қант, джем, джем немесе жеміс дәмін қосуға болады.

Йогурт жемісі бар йогурт - рецепт

Құрамы:

• сүт - 1 литр;
• қышқыл - 1 қапшық;
• жеміс консервілері .

Дайындау

Сүт шамамен 37-40 градусқа дейін қызады. Содан кейін оған ашытқы қосып, жақсы. араластырыңыз. Банкаларға консервіленген жемістердің бөліктерін саламыз. Егер сіз жаңа піскен тағамдарды пайдалансаңыз, онда бірінші рет притразит қант жақсы болады, аздап су құйыңыз және қайнатыңыз. Жаңа піскен жемістердің арқасында сүт баяу болуы мүмкін. Сонымен, жемісті сүт пен ашытқы құйып, ыдысты йогуртқа салыңыз. Сағатты қалдырып, оны тоңазытқышта тазалаймыз.

Қоспасыз қарапайым табиғи йогурт салаттарға арналған. Дайын өнімде әр түрлі қоспаларды - жаңғақтарды, кептірілген жемістерді , тіпті дәнді дақылдарды қосуға болады. Содан кейін йогурт бөлігі өте дәмді және қоректік таңғы асқа айналады.