Тағамдық, бай және керемет хош иісті гулау мультиваркке сүйікті тағамдардың бірі болып табылады, ол кез-келген бөтелке тағамын толықтырып, отбасын жақсы тамақтандыруға арналған. Мұндай тағамды түскі асқа немесе кешкі асқа жіберуге болады, ал оны дизайны үшін түрлі ет өнімдерін қолдануға болады.
Көпөлшемді гуляцияны қалай дайындау керек?
Гулятты заманауи ас үй құрылғысымен дұрыс дайындау әдісін білмейтіндер үшін төмендегі материал нақты табуға болады. Ол тағам пісіру ыдыстарының әртүрлі вариациялардағы барлық нюанстарын және жұмсартуларын сипаттайды, олардың сақталуы күтілетін дәмді нәтиже береді. Құрылғыдағы компоненттерді дайындауға және оларды белгілеуге өте аз уақыт кетеді - сіз үшін бәрі ақылды құрылғы жасайды.
Шошқа гуляциясы көп қабатты шұжықпен
Шошқаның гуляциясы, мультивардада, оның рецепті төменде ұсынылған, әсіресе бай және жоғары калория алуға болады, өйткені ер аудиторияға сұраймыз. Тағамның май мазмұны майланған араластырғышсыз және жеткілікті санымен толығымен арықтауы мүмкін ет таңдауымен реттелуі мүмкін. Тығыздық қалған компоненттерге қатысты қосылған сұйықтық көлеміне байланысты болады.
Құрамы:
- шошқа еті - 560 г;
- пияз - 180 г;
- томат пастасы - 65 г;
- қаймақ - 55 г;
- лавр - 2 дана;
- ұн - 45 г;
- май - 35 мл;
- тұз, қант, дәмдеуіштер, құрғақ аджика, бұрыш - дәміне қарай;
- су 480 мл.
Дайындау
- Көпөлшемді гумустың гуляциясын жасау үшін, ет майланған мультикастрихте салынады, құрылғыны «Пісіру» режимінде қырық минутқа қосыңыз.
- Он минут өткен соң, пиязды салып, соңында ұнды қуырыңыз.
- Қаймақ, қызанақ пен судан жасалған тұздықты дәмдеуіштерден дәм татып, лаврды құйыңыз.
- «Quenching» -де бір сағат бойы пісіруді жалғастырыңыз.
Көп тағамдық рецепт бойынша сиыр гуляциясы
Multivarquet- те саңырауқұлақты дәстүрлі сиыр гуляциясы ең талапшыл тұтынушылардың талаптарын қанағаттандырады және оның бөлмесіне тарайтын дәмді хош иісі бағдарламаның аяқталуын күту уақыты нақты сынаққа айналады. Термиялық өңдеудің сипаты мен ет түрінің қасиеттері сізді тағамдарды қатаң диеталармен бірге пайдалануға мүмкіндік береді.
Құрамы:
- сиыр еті - 620 г;
- пияз - 185 г;
- сәбіз - 185 г;
- томат пастасы - 95 г;
- лавр - 2 дана;
- ұн - 75 г;
- май - 55 мл;
- тұз, қант, дәмдеуіштер, паприка - дәміне қарай;
- су 480 мл.
Дайындау
- Пияздың сиыры маймен мультикастқа таралады және ет піскенше «Пісіруге» дайындалады.
- Сәбіз, қызанақ, қайнаған суға қосыңыз, көптеген дәмдеуіштерді, тұзды, лаврын біріктіріңіз.
- Құрылғыны бір жарым сағат бойы «Quenching» құрылғысына өткізіңіз.
- Сигнаға ұндан 10 минут қалғанда.
Көп вирусты тұқымдас гуляш
Алдыңғы нұсқалармен салыстырғанда оңайырақ, көп айналымда тауық гуляциясы мүмкін. Сонымен қатар, мұндай тағамды пісіру уақытты азайтады, бұл сізге кешкі асқа немесе түскі асқа гарнирге дәмді қоспаны тез арада әзірлеуді қажет ететін маңызды. Негізгі құрамдас бөлік ретінде, аяқтың немесе жамбастың еті, сондай-ақ емшек сүті сияқты ете аласыз. Тамақтың дәмі әртүрлі болады, бірақ бірдей лайықты және қызықты болады.
Құрамы:
- тауық еті - 620 г;
- пияз - 195 г;
- сәбіз - 180 г;
- Болгар бұрышы немесе лехо - 110 г;
- томат пастасы - 35 г;
- Лаурушка - 2 дана;
- крахмал 35 г;
- өсімдік майы - 55 мл;
- тұз, қант, дәмдеуіштер, паприка, бұрыш;
- су 480 мл.
Дайындау
- Пияз және сәбіз қосылған май пісірілген тауықтың мультикастрийінде құрылғыны «Пісіру» функциясына реттеу.
- Лечо, қызанақ, крахмал, лавр, барлық қажетті тұздықтарды қосыңыз.
- Құрылғыны «Quenching» режиміне жарты сағат уақытқа ауыстырыңыз.
Бауырдан гуляш
Бауыр ыдыс-аяқтарының жанкүйерлері бұл рецептті бере алмайды. Ұсынылған ұсыныстарды ескере отырып пісірілген сиыр егеуқұйрығынан гуалата көп мөлшерде өзгереді, оның керемет дәмі мен керемет хош иісі әсер етеді. Саңырауқұлақтың ащы емес екендігін қамтамасыз ету үшін бауыр тілімдерін пісірудің негізгі кезеңін бастамас бұрын 50 мин ішінде сүтті сіңдіру керек.
Құрамы:
- бауыр сиыры - 620 г;
- сүт - 160 мл;
- пияз - 140 г;
- сәбіз - 190 г;
- Болгар бұрышы - 120 г;
- қаймақ - 65 г;
- томат пастасы - 35 г;
- лавр - 2 дана;
- ұн - 35 г;
- өсімдік майы - 55 мл;
- тұз, қант, дәмдеуіштер, сарымсақ, паприка - дәміне қарай;
- су - 320 мл.
Дайындау
- Сәбіз қосылған «Пияз» пиязына қуырылған бауыр мен болгар бұрышын лавкадан жасайды.
- Ұн, қаймақ, қызанақ, қайнаған суға қосыңыз, тамақ қосыңыз, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді қосыңыз және құрылғыны бір сағатқа «Quenching» -ке жіберіңіз.
Түркия гуляш
Мультивардадағы түркиядан дәмді және диеталық гуляция кішкентай балаларға тіпті гарнирмен қорқынышсыз ұсынылуы мүмкін. Құс етінің бірегей қасиеттері тағамды пайдалы әрі теңдестірілген етеді, ал табысты рецепт, мүмкіндігінше, түріктің барлық артықшылықтарын атап көрсетіп, ыдысты керемет етіп жасауға көмектеседі. Бұл жерде құстың қаңылтырының кез келген бөлігінен құс еті болады.
Құрамы:
- түйетауық - 480 г;
- пияз - 80 г;
- қаймақ, томат - 65 г;
- лавр - 1 дана;
- крахмал - 25 г;
- май - 15 мл;
- тұз, қант, дәмдеуіш, паприка;
- су - 70 мл.
Дайындау
- «Пісіру» режиміндегі сары маймен көп саңырауқұлағанда пияз бумасын салып, оларға қуыруға болады.
- Қаймақ, қызанақ, крахмал және судың қоспасын қосып, тұздалған және дәмдеуіштермен хош иістендіріңіз, құрылғыны қырық минут ішінде «Қайнату» күйіне ауыстырыңыз.
Қойдың гуляуласы
Мультиварктегі қойдан бастап өте хош иісті және дәмді гуляш алады. Еттің бұл түріне жағымды әсер еткендер, әрине, алынған тағамды дәмін татуға тура келеді. Рецепттің айрықша ерекшелігі - сарымсақтың жеткілікті мөлшерін, сондай-ақ хош иістендірілген дәмдеуіштерді - сунели, аджика, топырақ паприка және сіздің басқа да дәмдеріңізді қолдану.
Құрамы:
- қой еті - 590 г;
- пияз, сәбіз - 180 г;
- қызанақ - 120 г;
- лавр жапырақтары - 2 дана;
- сарымсақ - 4-5 тіс;
- өсімдік майы немесе қой еті - 15 г;
- ұн - 40 г;
- тұз, қант, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- су 480 мл.
Дайындау
- «Пияз» қуырылған қой етіне пияз және сәбіз қосылған майы бар майы бар.
- Ұнды, томат пастасын қосып, қайнаған суға құйыңыз, тұз қосыңыз, қант, лавр, сарымсақ және дәмдеуіштерді лақтырыңыз.
- Бір жарым сағат ішінде «Кідірту» ыдысын дайындаңыз.
Венгриялық гуляш сорпасы
Гулятты екінші тағам ретінде көп мөлшерде өзгертуге қалай үйрендіңіз. Одан кейін, кешкі асқа немесе ыстық тамақ қажет етпейтін тәуелсіз ыдыс ретінде ыстық тамақ ретінде қолдануға болатын мультиваркте Құдайдың хош иісті және керемет дәмді гуляш сорпасын қалай дайындау керек екендігі туралы рецепт. Венгр тағамының нұсқасы сиыр етінің негізін негіздейді, бірақ қажет болса оны басқа ет түрімен ауыстыруға болады.
Құрамы:
- сиыр еті - 590 г;
- Болгар бұрышы, пияз, сәбіз - 130 г;
- картоп - 290 г;
- қызанақ, өткір аджика - 90 г;
- паприка - 35 г;
- лавр жапырақтары - 2 дана;
- май - 15 мл;
- тұз, қант, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- 780 мл су.
Дайындау
- «Ыстық» режимдегі майда сиыр, сәбіз және паприка қосылған пиязды пісіріңіз.
- Бес минуттан кейін Болгар бұрышын, чилиді қосып, дәмдеуіштерді, паприка, қызанақ, аджиканы қосып, қайнаған су құйыңыз, картоп кубиктерін және лаврын лақтырыңыз.
- Бір сағат ішінде «Кеуіп қалу» режимінде пісіруді жалғастырыңыз.