Нан, сіздер білетіндей, бас-басы, және онсыз ешқандай тағамды елестету қиын. Қазір әдеттегі ақ және қара қоспалардан басқа, әртүрлі толтырылған нанның көптеген түрлерін таба аласыз, бұл оған ұмытылмас дәм береді. Нанға арналған ең көп таралған қоспалардың бірі пияз болып табылады, бұл ұзақ уақытқа созылған өнімнің дәмін татуға мүмкіндік береді.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер нанды пісіруді жақсы көреді және нан пісіруге арналған ең дәмді нан пісірілетінін айтқымыз келеді. Сондықтан ас үйде бұл алмастырылмайтын ассистент болса және хош иісті нандарды өзіңіз пісіргіңіз келсе, нан пісіруге арналған пияз нанының бірнеше рецептін ұсынамыз.
Нан дайындаушы нан пиязы
Құрамы:
- су - 1 + 1/3 тармақ;
- өсімдік майы - 4-5 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 4 дана;
- ашытқы - 1 + 1/2 шай қасық;
- тұз - 2 шай қасық;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- пияз - 1 дана.
Дайындау
Пиязды сүртіп, пісіріп, қуырыңыз. Нан дайындаушының контейнерінде су құйыңыз да, онда өсімдік майы, тұз және қант жіберіңіз. Ұнды сілкіп, нан пісіргішке құйыңыз да, ашытқыны қосыңыз. «Basic» бағдарламасын таңдап, қыртыс түрін таңдаңыз және құрылғыны қосыңыз.
Бірінші дыбысты естігеннен кейін, қақпақты ашып, маймен бірге қамырға қуырылған пияз қосыңыз. Олардың біркелкі таратылуын қамтамасыз ету үшін қамырды қолыңызбен бірнеше рет араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және бағдарламаның аяқталуын күтіңіз. Орташа алғанда, тамақ дайындау шамамен 3 сағатты алады. Пияз наныңыз дайын болғанда, оны шығарып алыңыз, аздап пісіріп, оны сынап көріңіз.
Panasonic нан пісіру жасайтын нан пиязы
Құрамы:
- бидай ұны - 370 г;
- жүгері жармасы - 130 г;
- құрғақ ашытқы - 1 шай қасық;
- су 270 мл;
- тұз - 1,5 шай қасық.
- өсімдік майы - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- жасыл пияз - бұқалар.
Дайындау
Нан пісіргіште ашытқы құйыңыз да, содан кейін бұрынғы ұсақталған ұннан кейін тұз, су және май қосыңыз. Қақпақты жабыңыз, бағдарламаны 5 сағатқа орнатыңыз - бұл «Қалыпты» немесе «Француз» режимі болуы мүмкін және сіз алғыңыз келетін қыртыс түрін таңдаңыз.
Егер сіз қант қоспасаңыз, нанның қабығы қараңғы болуы керек болса, 1-ші рецептке қосыңыз. қант қасық. Жүгері ұны нанға жағымды сары түсті береді, сонымен қатар оның сақтау мерзімін арттырады.
Партия іске қосылғаннан кейін, бағдарламаға сай, бұл құрылғыны қосқаннан кейін 1,5 сағат өткенде, нан пісірушісіне қарап, ал қамырдың шарты бұрыннан қалыптасқан болса, майдалап туралған жасыл пиязды құйыңыз. Пісірудің соңына дейін күтіңіз және алынған пияз нандарын көріңіз.
Нан дайындаушы итальяндық нан
Құрамы:
- ұн - 2,5 дана;
- құрғақ ашытқы - 1 шай қасық;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 1,5 шай қасық.
- су 220 мл;
- зәйтүн майы - 2-3 ас қасық. қасықтар;
- пияз - 2 дана;
- зәйтүн - 50 г;
- орегано, кептірілген - 2 шай қасық.
Дайындау
Peel пияз, кесілген, бірақ өте ұсақ,
Нанға арналған барлық ингредиенттер, пияз, зәйтүн және ореганодан басқа, нан пісіруге арналған құралда жұмыс істеу ережелерінде көрсетілген тәртіпте орналасады. «Қамыр» режимін таңдап, ол аяқталған кезде «Main» бағдарламасын қосыңыз. Ол басталмай тұрып нан пісіретін пішінді қуырылған маймен қатар, зәйтүн және орегано қосыңыз. Бірнеше сағат өткеннен кейін, сіздің наныңыз дайын болғанда, оны алып тастаңыз, біраз уақыт тұрып, содан кейін оны кесіп, үйдегі керемет дәмнің дәмін көріңіз.