Қуырылған ет қосылған картоп - ұтыс-жеңіс комбинациясы, ол үй мәзірін жасау үшін қолданылады. Қарапайым және жылдам рецептілердің нәтижесі көптеген дәмді тағамдар болады, тамақтану және қанықтыру күмән туғызбайды.
Қылшақпен және картоппен не дайындауға болады?
Сиыр мен картоптан алынған тағамдар әртүрлілігімен және өзгермелілігімен таң болады.
- Консервіленген ет еті қуырылған картоппен толтырылады, картопты пюре етеді, қызмет етер алдында ыстық ингредиенттерді қосады.
- Қуырылған картоп немесе қуырылған қуырылған дәмді тағам. Қажет болғанда, ыдыс қырыққабат, басқа да көкөністермен толықтырылып, шырын тақырыбына түпнұсқалық өзгерістерді алады.
- Біріншісі сорпадағы картопты кесуді және консервілеуді біріктірсеңіз, қоректік сорпа болады.
- Қытырлақ картоп пісірілмеген пісіруге немесе толтыруға арналған дәмдеуіштерге керемет толтырылуы мүмкін.
- Ыдыстарды пеште, пеште, көп айналдыра немесе микротолқынды пеште асығыңыз.
Қуырылған картопты қалай шығаруға болады?
Кәстрөлде немесе терең кастрюльдегі тұздықта дайындалған картоп - кешкі асқа немесе екінші түскі асқа тамаша таңдау. Томат пастасы орнына сіз өзіңіздің шырыныңызда жаңа піскен немесе консервіленген қызанақты пайдалануға болады. Дәмді тағам басқа түбірлерді, гүлді қырыққабат балдырларын қосқанда болады.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 1 кг;
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 тіс;
- томат пастасы - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы және кілегей - 20 г;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Картоптың текшелері жартысына дейін су құйып, қақпақ астында жұмсақ болғанша суыған.
- Өсімдік майына қуырылған пияз мен сәбіз туралы 5 минут.
- Паста, дәмдеуіштер, қуырылған ет қосып, тағы 5 минут жылытыңыз.
- Қуыруға арналған табаның мазмұнын картопқа тасымалдаңыз, май, сарымсақ, жасыл қосыңыз.
- 5 минуттан кейін қуырылған етті дәмді картоп дайын болады.
Қамырға қуырылған картоп
Етті қосылған картоп - ингредиенттерді қуыру арқылы жүзеге асырылатын рецепт. Консервіленген тамақты картопқа барлық ылғал мен толық қызарудың толық буланғаннан кейін ғана қосу керек. Тағамның тамаша сүйемелдеуі тұздалған, жаңа піскен көкөністер немесе жеңіл көкөніс салаты болады.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 700 г;
- пияз - 1 дана;
- өсімдік майы - 50 мл;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Шырындар буланғанға дейін май мен тұзды бөлек картопты бөліңіз.
- Картопқа туралған пияз қосып, 5 минут қуырылған қуырылғаннан кейін.
- Тұтқалы табада пісірілген ет қосылған картоп 3-4 минут бірге қызады және көкөністермен бірге беріледі
Шұжық пен картоппен сорпа
Негізгі компонент ретінде картопты және ет тағамдарын сығып, кешкі асқа дәмді супты дайындауға болады. Композиция сіздің дәміңізге, түрлі дәнді дақылдарға немесе бұршақтарға, кішкентай макарондарға немесе үйдегі кеспеге қосатын көкөністердің барлық түрлерін үйлесімді түрде толтырады.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 4 дана;
- су - 2 л;
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- Вермишель - 2 ас қасық. қасықтар;
- тәтті бұрыштың лавр және бұршағы - 2 дана.
- тұз, шөптер.
Дайындау
- Суда текшелерге кесілген картоп дерлік дайындауға дайындалады.
- Сиырдан алынған майға арналған көкөністерді қосып, тұздықты салып, дәмдеуіштер мен вермишельді лақтырыңыз.
- Ақжарқан картоп пен кеспекті көкөністерді дайындағанға дейін сорпаңыз.
Пеште тұздықтар мен картоппен қайнатпа
Картоп пюресі бар қарапайым картоп әсерлі болмаса, онда бұл ингредиенттерден тәбетті асқабақ дайындау уақыты келді. Дайындалған тағамның неғұрлым нәзік құрылымы үшін ет негізі балдырған блендермен қабаттардың пайда болуына дейін, сондай-ақ дәмдік дәмі үшін жасылға толтырады.
Құрамы:
- қуырылған ет - 500 г;
- картоп - 1,5 кг;
- пияз - 2 дана;
- майонез және май - 100 г;
- өсімдік майы - 20 мл;
- ірімшік - 150 г;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Картоп жұмсақтыққа қайнатылып, сары май қосып пюреге айналды.
- Өсімдік майында пиязды қуырыңыз.
- Ылғалды буланғанға дейін, стюкті қосып, араластырыңыз.
- Қабаттарды картоп, етті және картоптың май жағылған түрінде қайтадан салыңыз.
- Майонезбен беткі қабатын майлаңыз, ірімшік себіңіз.
- Қуырылған картопты картоп пен картоп 180 градусқа 30 минутқа дейін дайындаңыз.
Шұжық пен картоппен тамақтандырылған қырыққабат
Тұздықты және қоректік қырыққабатты тұша мен картоппен алынады. Қажет болса, тағамды болгар бұрыш, жаңа піскен қызанақ, жасыл тоңазытылған немесе жаңа піскен бұршақ қосылған кезде дайындауға болады. Дәмқосарлардың құрамы өзгереді. Провансаль немесе итальяндық шөптердің дәмдік бояғыш қоспасын үйлестіреді.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 1 кг;
- қырыққабат - 0,5 шанышқы;
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- томат пастасы - 40 г;
- өсімдік майы - 40 мл;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Майға пияз мен сәбізді 2 минут қуырыңыз.
- Қырыққабатты қосып, 10 минуттық томат пастасы мен картоптан кейін.
- Аздап су құйыңыз, көкөністерді мезгілде салып, оларды ингредиенттер жұмсақ болғанша қақпақ астына қойыңыз.
- Тамақты салғанға дейін 5 минут бұрын.
- Қырыққабат пен пияз қосылған картопты қызмет еткенде шөптермен араласады.
Шұжық пен картоппен қуырылған
Құрамдас бөліктерді немесе жалпы ұқсас сыйымдылықтарды термиялық өңдеу үшін кәстрөлдер ретінде таңдап алынған тәтті, дәмді және дәмді қуырылған дәмді бағалауға болады. Дәмдеуішпен және көкөністермен алмасатын картоп, дайындаудың шынайы шедеврін жасайды, ол да өте оңай.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 500 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- қызанақ - 2 дана;
- өсімдік майы - 100 мл;
- қаймақ - 100 г;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Сәбіз, пияз және картопты қыздырмайынша бөлек қайнатыңыз.
- Көкөністерді шұжық бөліктерімен ауысып, ыдысқа салыңыз.
- Ең көп таралған Болгар бұрыш, сарымсақ және қызанақ.
- Қаймақ, дәмдеуіштерді қосып, қақпақпен жабыңыз.
- Пеште 200 градусқа бір сағат пісіруден кейін, пештегі тұздықты картоп дайын болады.
Картоппен бірге шырын сусыны
Картопты сиыр мен көкөніспен біріктіріп, бай сорпа мен тұздықтың арасында нәрсе жасай аласыз. Бірінші және екінші курсқа айналуы мүмкін жылдам ыстық түскі ас үшін тамаша таңдау. Сонымен қатар, сіз жаңа піскен көкөністерге, жеңіл салатқа немесе тұздықтардың барлық түрлеріне қызмет етесіз.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 8 дана;
- су - 1,5 л;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- пияз және сәбіз - 2 дана;
- лавр және жасыл;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Үлкен картопты, сәл кішкентай сәбізді және пияздың кішкентай текшіктерін кесіңіз.
- Олар көкөністерді қайнаған суға салып, дәмдеуіштерді, тұзды, жұмсақ ингредиенттерге дейін пісіреді.
- Табада тұзды қосып, ыдысты 5 минут қыздырып, көкөністермен жұмыс істеңіз.
Қайнатқышта сиыр еті бар картоп
Ерекше дәм мен хош иістендірілген картопты пеште және барлық дәмдеуіштерге малынған отқа салады. Тұзды көкөністерден басқа, сіз тауық етіне, басқа етге немесе тағамды өзіңіз таңдаған шөптермен қоса аласыз. Дәмді тағам ақжелкен, балдыркөк немесе соңғы сабақтарының тамырларымен алынады.
Құрамы:
- тұздық - 2 ыдыс;
- картоп - 2 кг;
- пияз - 4 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- май және өсімдік майы - 70 г;
- томат пастасы - 4 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен мен аскөк - 0,5 шайыр;
- лавр және бұршақ бұрышы;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Шайнекті майдың екі түрінің қоспасында пиязды және сәбізді қуырыңыз.
- Картопты құйып, бірнеше минуттан соң ыстық суды қосыңыз.
- Көкөністерді қақпақ астына жұмсақ етіп сал.
- Тұздықты, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді, томат пастасын және жасыл қосыңыз.
- 10 минут қайнатылған етпен бірге картопты ілестіргеннен кейін дайын болады.
Шұжық пен картоппен пирог
Тұздықта пісірілген ет бар картоп дәмді сапалы түрде алмастырады және әсіресе дәмді болып шығады. Дәмдеуіштерден басқа, ашытқылардың барлық түрлерін де, сондай-ақ, бұл жағдайда дайын пирожныйлармен де дайындалуға болады. Дайындау үшін картопты кесілген уақытқа қарай, ол пісірілгенге дейін алдын-ала дайындалады.
Құрамы:
- торт пастасы - 700 г;
- қуырылған ет - 500 г;
- картоп - 500 г;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- тұз, дәмдеуіштер, шөптер, сарымсақ.
Дайындау
- Картоп түйнектерге немесе кішкентай текшелерге кесіліп, елеуге қисайып, 5-7 минут қайнатыңыз.
- Сәбіз қосылған жеңіл пиязды қуырыңыз, тұзды қосыңыз, артық шырынды буланыңыз.
- Тостты картоппен араластырыңыз, жасыл, дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Бірнеше жерде жоғарыдан кесілген екі сұрыпталған қамырдың белдіктерінің арасында толтырыңыз.
- 200 градусқа дейін жарқырағанға дейін тортты сарымай мен пирожьте жағыңыз.
Көп айналдыра тұздалған ет бар картоп
Мультивариттегі қуырылған еті бар картоп - бос үй шаруасындағы әйелдерге немесе бакалаврларға арналған табыстар. Ең аз күш-жігермен дәмді тағамдық кешкі ас жасауға болады. Ыдысқа басқа көкөністерді қосып, оларды картоп кесуімен бірге салып, ингредиенттерді сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 1,5 кг;
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 4 тіс;
- су - 150 мл;
- ақжелкен мен аскөк - 0,5 шайыр;
- лавр және бұршақ бұрышы;
- тұз, май.
Дайындау
- «Пісіруге» пияз бен сәбізді қуырыңыз.
- Картопты, тұздығын, суын, барлық дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді, жасыл шөптерді қосыңыз.
- Құрылғыны «Quenching» күйіне ауыстырыңыз.
- Күріш еті бар картоп 40 минут бойы осы режимде өзіңді асыға күтуді талап етеді.
Микротолқынды пеште қуырылған ет қосылған картоп
Арнайы ыдыс- аяқтарыңыз болса , микротолқынды пеште картоп пен дәмді тағамды пісіруге болады. Пісіру уақыты құрылғының мүмкіндіктері мен мүмкіндіктері бойынша ерекшеленуі мүмкін және жеке таңдалады. Әр 3 минут сайын тағамды араластырып, картоптың қолжетімділігін бағалаңыз.
Құрамы:
- тұздық - 1 кастрюль;
- картоп - 700 г;
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- су 100 мл;
- тұз, бұрыш, лавр, май.
Дайындау
- Микротолқынды пеште пісіруге арналған ыдысқа салып, картоп, пияз және сәбізге салыңыз.
- Тұздықты, суды, дәмдеуіштерді қосып, контейнерді қақпақпен жабыңыз.
- Тамақты жоғары қуатта 15 минут, кейде араластырып дайындаңыз.