Қонақтарды ғажайып және дәмді нәрселермен таң қалдырғыңыз келеді. Содан кейін біз сізге әртүрлі толтырулармен керемет шырынды және хош иісті «Бомбаларды» қуырамыз. Мұндай тағам барлық қатысушыларды бағалайды және сіздің корпоративтік рецептіңізді сұрайды.
«Бомбалар»
Құрамы:
Сынақ үшін:
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант ақ - 1 шай қасық;
- суды сүзгілеу - 1 дана;
- ұн - 700 г;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- қызанақ - 5 дана.
- дәмдеуіштер;
- жасыл - дәміне қарай;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- брызза - 200 г.
Дайындау
Томаттар мен ірімшіктерге арналған «Бомбаларды» дайындау үшін алдымен барлық өнімдерді дайындаймыз. Қызанақтар жуылады, шеңберлерде таралады, ал ірімшік шанышқымен араластырады. Сарымсақ тазаланады, баспасөз арқылы қысылады, қиыршық шөптерді қосады және араластырады. Қайнаған стакан суда қант пен тұзды құйыңыз, өсімдік майына құйып, ұн бөліктерін құйыңыз. Қамырды илеңіз және демалуға жылы жерде жарты сағат қалдырыңыз. Осыдан кейін біз оны екі бөлікке бөліп, оны жұқа қабаттарға айналдырып, бір шеңберде қызанақ пен толтырғыштар дайындаймыз. Екінші қабатпен жабылғаннан бастап, біз әр стақанның контурына стақан алып, пішінді кесеміз. Өсімдік майының үлкен мөлшерінде екі жағына да қуырыңыз.
«Бомбалар» птиттері
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 3 дана;
- су - 1 дана;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұз;
- қант - 1 шай қасық;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- шұжық - 2 дана;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- майонез - дәміне қарай;
- жасыл пияз - дәміне қарай;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Сонымен, шұжықтар пакеттен босатылып, тазаланып, текшелерге кесіледі. Жұмыртқалар қатты қайнатады, содан кейін салқын, қабығын алып, кішкене тілімдерде құлдырайды. Шұжықпен араластырыңыз, туралған пиязды қосыңыз, майонезбен толтырыңыз және мұқият араластырыңыз. Қамырды дайындау үшін, кастрюльге қайнаған су құйыңыз, тұзды, қантты лақтырып, ұнға құйыңыз да, өсімдік майы құйыңыз. Біз икемді қамырды илеп, оны 30 минутқа қалдырып, қамырды жіңішке қабаттауға салып, қамырдың екінші бөлігімен жабамыз. Содан кейін, дұрыс өлшемдегі стакан алыңыз және пішінді мұқият кесіңіз. Оларды барлық жағынан майдың үлкен мөлшерінде қуырып, әдемі ыдысқа салып, қызмет етіңіз.
Помидор «Бомбалар» қызанақпен
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 2 дана;
- қайнаған су - 1 дана;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 200 г;
- жаңа піскен аскөк - 1 шайба;
- сарымсақ - 3 түйір;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Ұн оның ыдысқа тұзбен бірге жылжытады, ыстық суға және күнбағыс майына мұқият құйыңыз. Барлық нәрсені қасықпен араластырыңыз да, серпімді және серпімді сезінгенше қолдарыңызбен қамыр илеңіз. Оны тамақ пленкасымен орап, оны тоңазытқышқа 30 минуттай жібереміз. Уақытты жоғалтпастан,