Тауық қанаттары, бал соясында пісірілген, тәтті нотасы бар ерекше және өткір ет тағамдарының сүйгіштерін ұнатады. Тамақты дайындау кезінде дәмді қуыршақ балдың есебінен қалыптасады, ал тұздықтың басқа компоненттері тағамға дәмдеуіштерді қосады.
Пештегі бал содадағы тауық қанаттары
Құрамы:
- тауық қанаттары - 950 г;
- бал - 65 г;
- томат пастасы - 60 г;
- қара бұрыш ұнтағы - 15 г;
- ұнтақталған қызыл бұрыш - 7 г;
- тұз - 15 г.
Дайындау
Тауық қанаттары жуылған және қағаз сүлгілері немесе майлықтармен жақсылап кептіріледі.
Балты томат пастасымен араластырыңыз, тұз, қара және қызыл бұрыш бұраңыз және араластырыңыз. Біз дайындалған қанаттарын дайын қанаттармен жағамыз және оларды қырық минутқа тамақтандыруға рұқсат етеміз.
Пісіру немесе пісіру парағының пішіні пергамент қағазымен қапталған және жоғарғы балауыз қанаттарын таратады. Біз пеште отыз минут бойы тағамды жүз сексен бес градусқа дейін қыздырып анықтаймыз.
Уақыт өте келе, руди, хош иісті тауық қанаттары дайын.
Балға арналған тұздықта қанаттар көп шаршы
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1000 г;
- бал - 70 г;
- томат пастасы - 60 г;
- Дижон қыша - 60 г;
- бұрыш қара жер - дәміне қарай;
- Тауыққа арналған дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- өсімдік майы;
- тұз - 15 г.
Дайындау
Сұйық немесе балқытылған балқа томат пастасы, дижон қыша, қара қара бұрыш, тұз және тауық үшін дәмдеуіштер қосыңыз. Барлық жақсы араласады және дайындалған тұздықпен алдын-ала жууға ұшырайды, кептіріледі және қанаттардың шарына жиналады. Қақпақпен немесе пленкамен жабыңыз және бір сағат бойы оларды ұмытыңыз.
Уақыт өтіп кеткен соң, мультиварятты «Пісіру» немесе «Қуыру» режиміне орнатыңыз, аздап өсімдік майы құйып, тауық қанаттарын бір қатарға тараңыз. Шамамен он бес минут бойы қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін оны табаққа салыңыз да, келесі қадамдарды қайталаңыз. Барлық қанаттар қуырылған кезде, біз оларды ыдысқа салып, қалған тұзды құйыңыз, егер ол қалмаса, аздап су құйыңыз. Құрылғыны «Quenching» режиміне ауысыңыз және оны тағы да отыз минут бойы ұстаңыз.
Грильде бал-соя тұздығындағы қанаттар
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1 кг;
- бал - 35 г;
- соя тұздығы - 75 мл;
- өткір кетчуп немесе томат тұздығы - 30 г;
- үстел қыша - 12 г;
- бұрыш қара жер - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Тұздықты дайындау үшін бал, соя тұздығы, қыша, томат тұздығы немесе кетчуп араластырыңыз, соя соусы жеткілікті тұзды екенін ұмытпағанша дәм мен тұзды бұрышқа құйыңыз.
Тауық қанаттары жуылады, майланған майлықпен мұқият құрғатылады, оны кез-келген контейнерге салып, тұздықтарды құйып, араластырып, тоңазытқышта кем дегенде жеті сағатқа қалдырыңыз.
Содан кейін грильде қуырамыз және қуырамыз, әзірге дайындық пен әдемі дөрекілікке дейін орташа температурада грильде.
Тұздықта қуырылған сарымсақпен бал соусындағы қанаттар
Құрамы:
- тауық қанаттары - 8 дана;
- бал - 50 г;
- соя тұздығы - 75 мл;
- сарымсақ - 3 түйір;
- кішкентай лимон - 1 дана;
- бидай ұны - 125 г;
- тұз - дәміне қарай;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жуу және өте жақсы кептірілген тауық қанаттары сілтілер, тұз, бұрыш, өсімдік майымен үлкен ыстық пеште бидай ұны мен қуырып, жоғары температурада. Барлық жағынан бөртпенді қыртысы пайда болған кезде, тағы екі минут бойы араластырылған сарымсақ пен қуыру қосып, араластырыңыз. Содан кейін бал, соя тұздығы, бір лимон мен тұзды шырынды араластыру арқылы дайындалған соусты қосыңыз. Fry, ол қалыңдатылғанға дейін үздіксіз араластырыңыз және пешті өшіріңіз.