Терең қуырғыш машина өсімдік майының қуыру процесін жеңілдетеді. Бұдан басқа, ол картопты, ет, құс, балық, тіпті көкөністер мен жемістерді дайындауы мүмкін. Фрукты таңдау себеттің сыйымдылығы мен өсімдік майының көлемінен алынуы керек.
Оңай терең қуырғышты қалай таңдауға болады?
Бағдар алу үшін, 1,2 литр сары май мен 1 кг картоптан 4 француз фри картоп әкеледі.
Ең кішкентай фритер 0,5 кг майға және 0,3 кг картопқа арналған. Майға арналған ыдыс жойылған жағдайда жақсы. Терең қуырғышпен жұмыс істеу ыңғайлы, бірақ ол қымбатырақ. Бұдан басқа, барлық модельдерде алынатын ыдыс жабыспайтын жабыны бар. Одан сіз мұнайды оңай араластырып, ыдыс жуғыш машинада ыдысты жууға болады.
Ыдыстың қақпақтары арнайы қарау терезесімен болуы мүмкін. Терезе арқылы қуырылған өнімнің түсімен дайындық деңгейін бақылауға болады.
Көптеген модельдердегі тостағанның төменгі жағында суық түбінің әсері ұсынылады, соның арқасында өнімдер жанбайды және май ұзақ уақыт қолданыла алады.
Қазіргі модельдер пәтерді иістен қорғау үшін сүзгімен жабдықталған. Металл сүзгісін кейде жуу керек. Көмір кассеталар түрінде ауыстырылатын сүзгі бар модельдер бар. Мұнайды тазалауға арналған сүзгілер бар, оларды бөлек сатып алуға тура келеді (май құю жүйесімен жабдықталған қуырғыштан басқа).
Қуатқа назар аударыңыз. Бұл майды жылыту уақытына байланысты - модель тұтынылған сайын соғұрлым көп, қызудың аз уақыты.
Қандай қуырғышты таңдау керек?
Фритюрлер Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi және басқа да көптеген танымал компаниялармен өндіріледі. Бұл фирмалардың үлгілері барлық сапа стандарттарына сәйкес келеді. Жеке таңдауларыңыз, сипаттамаларыңыз бен сыртқы келбетіңізге негізделген брендті таңдай аласыз.
Қуырғыштың түрлері
Дәстүрлі (жұмыс үстелі) және орнатылған ас үй жиһазының үлгілері бар (мысалы, «dominoes» форматы). Ендірілген модель қажет болса, өте қуатты қуырғышқа дайын болыңыз.
Үстел үсті және кіріктірілген модельдерден басқа, жабыспайтын жабыны бар металдан жасалған терең пісіру табасы бар. Оның пластикалық тұтқалары бар, ал ішіндегі тот баспайтын болаттан жасалған сит. Сұйықтық өнімнің қайнаған майға енуіне жол бермейді. Ашық қабықтың арқасында тағамның дайындығын бақылауға болады. Қуырғыш табаны мүлде қымбат емес, бірақ электрлік үлгілер әлдеқайда ыңғайлы және беделді.