Дұрыс тамақтану балалардың денсаулығына әсер ететін маңызды факторлардың бірі болып табылады және таңғы ас баланың күнделікті сау тамақтануының негізі болып табылады. Баланың баланың денесін дұрыс дамуы мен өсуі үшін қажетті таңертеңнен бастап қоректік заттардың қажетті мөлшерін алатындығы өте маңызды. Баланың дамушы ағзасы үлкен мөлшерде энергия қажет болғандықтан, балаларға арналған таңғы ас пайдалы және теңгерімді болуы керек.
Баламды таңғы асқа дайындау үшін не істеу керек?
Баланың организмінің толыққанды жұмысы үшін таңғы ас қоректік заттардың толық жиынтығын - белоктар, майлар, көмірсулар, сондай-ақ целлюлоза, маңызды минералдар мен витаминдерден тұратын тағамдардан тұрады. Бірақ, әдетте, балаларға арналған салауатты таңғы асты дайындаңыз - бұл тек қана жарты шайқас, бұған баланы капризсіз жеп, қуана-қуана жеуге болады, ол дәмді және сұлу болуы керек.
Балаға арналған керемет таңғы ас - ботқасы. Қарақұмық, күріш, сұлы, жүгері немесе бидай ботқасын дайындау керек. Баланың кейбір дәнді дақылдармен тез сіңіп кетуі мүмкін деп алаңдамаңыз, себебі оларда дәмді артықшылықтар жоқ. Әртүрлі әртүрлі дәмдеуіштерді: бөріқарақат, ваниль, даршын, анис немесе нашар қосуға болады. Сонымен қатар, сіз бөтелке жаңғақтар, бал немесе кептірілген жемістер көмегімен өзгерте аласыз.
Балаңызды таңғы асқа тағы не бере аласыз?
Арнайы аң аулаусыз ботқаны жейтін балалар үшін таңғы асқа макарон ұсынылады. Онда сіз кез-келген көкөніс, жасыл бұршақ, жүгері, ірімшік немесе жасыл қосуға болады. Бірақ, біз макияжды аптасына бір реттен артық беруге кеңес бермейміз. Сондай-ақ, сіз тауық немесе бөдене жұмыртқасынан омлет ұсына аласыз. Балалар үшін бұл тағамды ерлі-зайыптыларға дайындауға және аптасына екі рет аспайтын таңғы асқа ұсынуға болады. Омлетте сіз үгітілген сәбізді, қайнатылған күріш пен жасыл қосуға болады. Немесе балаларға арналған таңғы ас жаңа піскен көкөніс салаттарынан тұрады. Бұл мүмкін - сәбіз, қырыққабат, астық бұршағы. Көкөністерді алма немесе кептірілген жемістермен және сары маймен немесе лимон шырынымен маусымдық салаттармен біріктіруге болады.
Баланың таңғы асының жеңіл нұсқасы жұмыртқа, қайнатылған ақ наннан майы бар бутерброды, сондай-ақ йогурт пен жеміс пісіруге болады. Бұл өте жеңіл таңғы ас, бірақ қарамастан, ол қажетті мөлшерде балалардың денесін энергиямен қанықтырады.
Балаларға арналған таңғы ас - рецепттер
Апельсин және мүкжидек қосылған сұлы майыҚұрамы (4 порция):
- сұлы қопсытқыштары - 150 г;
- мүкжидек шырыны - 400 г;
- қант - 50 г;
- кілегей - 70 мл;
- құрғақ мүкжидек - 75 г;
- апельсин - 4 дана;
- 1 қызғылт сары түсті ред.
Дайындау
Кәстрөлде біріктіріңіз: сұлы ұнтағы, қант, мүкжидек шырыны және үгітілген апельсин қабығы. Қайнауға әкеліп, араластырып, шамамен 5-6 минут пісіріңіз. Кілегей қосыңыз. Шырынды сақтай отырып, фильмнің апельсин қабығының кескіндері. Апельсин шырынын кептірілген қызғылт суларды жібітіңіз. Апельсин және мүкжидекпен ботқа пісіріңіз.
Құрғақ абрикосы мен асқабақпен кептірілген ботқаҚұрамы:
- Бидай тары - ½ кесе;
- кептірілген өрік -100 г;
- асқабақ қабығы - 100 г;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- су 250 мл;
- сүт - 100 мл;
- бал дәміне қарай.
Дайындау
Кептірілген өріктерді табаға салыңыз. Құрғақ абрикосының үстіне бірнеше рет қоң еті жуылады. Асқабақ шағын текшелерге кесіліп, ботқасы үстіне жатып жатыр. Су құйыңыз. Суды толығымен қайнатқанға дейін төмен температурада жабық қақпақ астына қойыңыз. Содан кейін дәміне қарай сүт, май және бал қосыңыз. Қайнатыңыз және 10 минут бойы төмен температурада жабық қақпақ астында пісіріңіз. Ботқаны көрпеге орап, шамамен 15-20 минут қоя тұрыңыз.
Алма қосылған бұршақ салаты Құрамы:
- үрме бұршақ - 300 г;
- алма - 300 г;
- қызылша пісірілген - 150 г;
- сірке суы - 2,5 ас қасық. қасықтар;
- тұз, күнбағыс немесе зәйтүн майы.
Дайындау
Бұршақ 7-8 сағатқа жуып, содан кейін шамамен 1-1,2 сағат пісіріңіз. Алма және қайнатылған қызылша жұқа жолақтарға бөлінген. Барлық ингредиенттерді, маусымды сірке суы, тұз, күнбағыс майымен араластырыңыз және дереу үстелге қызмет көрсетіңіз.