Smalz шошқа майының майын атады. Ол әртүрлі адамдардың дәстүрлі тағамдарынан тұрады. Сондай-ақ, көкөністерді, ет, жартылай фабрикаттарды, ұн өнімдерін және тағы басқаларды қуыруға болады.
Бүгінгі күні сіз фабрикасында өндірілген скважина сатып ала аласыз, бірақ білгірлер оның үйімен салыстыру мүмкін емес деп санайды. Сіз жертөлелерде немесе тоңазытқышта сақтауға болады. Ең бастысы, сақтау орны құрғақ, қараңғы, салқын және ауамен оқшауланған болуы керек.
Фолльдің артықшылықтары
Ұнтақ дайындау барысында көптеген шөптер байып кететін көптеген пайдалы заттар бар. Сондықтан май мен смальстың артықшылықтарын салыстыру дұрыс болмайды. Пісіргеннен кейін, smalets B4 және E витаминдерін , сондай-ақ селенді сақтайды. В4 витамині немесе холині денеде ақуыздар мен майлармен алмасуға әсер етеді, склероздың пайда болуын болдырмайды және жүректің жұмысын жақсартады, алкоголизм мен гепатитпен бауырдың регенерациясына ықпал етеді.
Е витамині капиллярлар мен тамырлардың қабырғаларын нығайтады, қанның пайда болуын болдырмайды, қанның коагуляциясын жақсартады және тіндердің қалпына келуіне ықпал етеді.
Дәстүрлі медицина смальцке де өтінім тапты. Олар науқас буындарды майлап, суыққа және экземаға пайдаланады.
Залдың зияны
Мөлшердің калориялық мөлшері өте жоғары, 100 г өнімге 902 ккал құрайды. Сіңіру өте қиын. Күмәндерді өңдеу үшін, дене миды күшейтуге арналған глюкозаны пайдаланады. Нәтижесінде, адам созылмалы аштықтың сезімін сезінуі және қанықпауы мүмкін. Пайда мен зиянның зияны оны қолданатын адамның денсаулығына байланысты. Сондықтан семіздікке бейім адамдарға және тамыр өнімдерінің бұзылуынан зардап шегетін адамдарға тамақтану қажет емес.