Дәстүрлі ресейлік тағамдар тізімі Ұлы Петрдің арқасында танымал болған інжіш арпадан тұрады. Заманауи әлемде көптеген адамдар бұл құбылыс туралы ұмытып кетті, бұл қылмыс деп атауға болады, себебі ол денсаулық пен фигураға өте пайдалы.
Жемчуг арпа жақсы
Осы астықтың бай химиялық құрамы көптеген пайдалы қасиеттерге ие екендігіне күмән тудырмайды. Тұрақты пайдалану арқылы көптеген органдар мен жүйелердің жұмысын жақсартуға болады. Артықшылығы ас қорыту жүйесіне көп қолданылады, себебі жемчугтің құрамында көптеген талшықтар бар. Ол ішекті ғана емес, сонымен қатар май қышқылын қалыптастыратын пайдалы бактерияларға тағам ретінде қызмет етеді және дене жасушаларын энергиямен қанықтырады. Жемчужина арпасының пайдалылығы туралы көп айтуға болады, бірақ кейбір қасиеттері ерекше назар аудару керек.
- Фосфордың болуына байланысты мидың қызметін реттейді және метаболизм процестерін қолдайды.
- Көру және сыртқы органдардың жұмысын жақсартады.
- Дененің қорғаныштық функцияларын нығайту, иммунитетті арттыру қажет.
- Пайда пайда болғандықтан, жемчуждарға зиянды холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, бұл тамырларды тазарту және онымен байланысты аурулардың қаупін төмендету үшін маңызды.
- Қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатуға көмектеседі.
- Лизиннің құрамына жүректің денсаулығына қолдау көрсетіледі, суықтылық қаупін азайтады және қартаю процесін баяулатады.
- Серпімділік пен жастықты сақтау үшін маңызды болып табылатын коллагеннің өндірісін ынталандырады.
- Пайыз бүйректер мен өт көпіршіктерінен тастарды жоюға және жоюға көмектесетін диуретикалық әрекетке байланысты, ал кремний қышқылының арқасында олардың жаңа формасының пайда болу қаупі төмендейді.
- Бұл жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды В витаминдерінің бөлігі болып табылады, бұл стрессті оңай жеңуге және жаман көңіл-күймен күресуге көмектеседі. Жиі ауыр жүйке жүктемесі бар адамдарға мәзірге ботқа қосу ұсынылады.
- Өнім қуатты антиоксиданттарға бай, оның ішінде селезий, оның болмауы кезінде қалқанша бездің қызметі бұзылған және иммунитеттің төмендеуі байқалады.
- Денені қуатпен қанықтыруға және төзімділікті арттыруға көмектеседі, сондықтан інжу арпасы психикалық және физикалық жағынан шаршаған адамдарға пайда әкеледі.
Жемчужина арпа деген не?
Пайдалы астық арнайы емдеуге ұшыраған арпа дәндерінен алынады. Дәндер мөлшері бойынша бес топқа бөлінеді. Өндіріс технологиясы қоспалардан үш есе тазартуды қамтиды. Осыдан кейін, шикізат пиллинг орын алған тегістеу машинасына енеді. Келесі қадамдар жылтырату және жылтырату болып табылады. Содан кейін ұн ұнайды және сұрыпталады.
Жемчужинадан жасалған ботқа қарағанда, түсінікті, бірақ басқа да дәнді дақылдар бар, олар сыртқы түрі мен пісіруден кейін пайда болады. Далға айналған тұтас дән сияқты Голландша. Пісіргеннен кейін, тағам дәнекерлікте көбірек болады. Басқа арпа - майдалап туралған арпа бар.
Інжу арпа - композиция
Арпада дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды заттардың саны көп. Ол көптеген минералдардың құрамында: калий, кальций, темір және басқалардағы көшбасшы болып саналады. Жеміс-жидек, көптеген жылдар бойы белгілі пайдасы мен зияны көптеген витаминдерден тұрады: ПП, А, Е, В және Д топтары. Аминқышқылдардың және талшықтың болуымен мақтана алады. Бұл заттардың барлығы пайдалы қасиеттерге ие. Тамақ құндылығы үстелде ұсынылған інжу арпа дәмді диетаға қатысуға лайық.
Perl ботқасы - денсаулығы үшін жақсы және жаман
Ежелден бері славяндар арпаны терапиялық тамақтану үшін қолайлы өнім деп санайды. Оны аллергиямен, суық тиюмен, ас қорыту жүйесіндегі проблемалармен және әр түрлі тері ауруларымен жеуге ұсынылады. Тіпті су пайдалы болып саналады, онда топырақ сіңіріледі. Пайдалы арпа ботқасын қызықтыратындар үшін сіз оның қатты жөтел, іш қату, безгегі, қабыну, артрит және басқа да аурулармен бірге диетаға кіретінін білуіңіз керек. Тағамға зиян тигізуі мүмкін, егер қарсы көрсетілсе және бақылаусыз тұтыну болса.
Қант диабеті бар інжу арпа
Егер адам қант диабетімен ауыратын болса, қауіпті тағамдардан аулақ жүріп, тағамның бүкіл өмірін бақылауға тура келеді. Мұндай аурудың мәзірінде, әрине, дәнді дақылдар болуы керек, сондықтан інжу арпа мақұлданған өнім болып табылады. Күтудегі өзгерістерді болдырмауға көмектесетін қант деңгейін тұрақтандыруға пайдасы бар. Қант диабетіне арналған тағы бір інжу арпа - талшықтар мен басқа да маңызды заттардың керемет көзі.
Бұл тағамды эндокринологтар мен диетологтар ұсынған. Дәнді дақылдарды дайындауда арнайы нұсқаулар жоқ, сондықтан дәстүрлі рецептіні қолдануға болады. Алдын ала сіңіруге қатысты бұл рәсім міндетті емес. Терапиялық әсер алу үшін, бөліктердің мөлшері, процедуралардың саны мен ұзақтығы дәрігердің көмегімен анықталуы керек.
Гастритпен бар інжу арпа
Диетада асқазан шырышты қабығының қабынуын ботқа қосу ұсынылады, бірақ олар тек жақсы пісірілген болуы керек. Артықшылығы жарма дәндерінің негізінде дайындалған сорпадан тұрады, ол әсері бар. Жоғары қышқылдығы бар гастритпен, інжу арпа қасиеттері зиян келтіруі мүмкін, сондықтан оны сақтықпен жей беріңіз. Ботқаны дайындау үшін құйылған суға бірінші рет су құйып, содан кейін су 1: 1,5 пропорциясына қосылады. Сіз кішкене май, тұз немесе қант қоя аласыз.
Ботқаны панкреатитпен інжу керек пе?
Қабынған ұйқы безі бар адамдар емделудің маңызды бөлігі болып табылатын арнайы диетаны ұстану керек. Панкреатит кезінде маңызды қасиеттері бар інжу арпа, конверттеу, бактерияға қарсы, диуретикалық және қалпына келтіретін әсерге ие. Оны дайындау үшін алдын-ала жібіту ұсынылады. Сіз кілегейді сүтті жылытып, ол жылы болуы керек, ал мұны алты сағат бойы су моншасында жасау керек.
Әйелдер үшін інжу арпа пайдалану
Көптеген әділ жыныс қартайғандықтан қорқады, сондықтан дұрыс таңдалған тағамның арқасында қартаю процесін баяулатуға болады. Ұлыбританиядағы ғалымдар ботқа климатқа дейінгі кезеңде әйелдерге пайдалы екенін дәлелдеп, түрлі мәселелер, оның ішінде сүт безі қатерлі ісігінің қатерін азайтады. Бұл селениумның көп болуына байланысты. Перловка - сұлулық ботқасы, себебі оның құрамдас бөлігі тері мен шашты жақсартуға көмектеседі.
Perl ботқасы - салмағы жоғалтуға жақсы және зиянды
Артық салмақты жеңу үшін диетада күрделі көмірсулар бар тағамдарды қосу қажет, сондықтан інжу арпасын пайдалану ақталған. Дененің бір бөлігі болып табылатын талшы ағзаны тазартады, ол ас қорыту жүйесінің жақсы жұмыс істеуіне әкеледі. Пайдалы және зиянды ғылыми дәлелденген інжу арпа бұлшықет тініне қажетті ақуыздарды қамтиды. Артық салмағы бар адамдардың көпшілігі терінің теріге ие, сондықтан дәнді құрамы коллагенді қамтиды, бұл жағдайды түзетуге көмектеседі.
Салмақты жоғалтуға арналған Perlova күрделі көмірсулардың болуына байланысты аштықты жылдам қанағаттандыруға және қанықтылықты ұзақ уақыт бойы қолдауға көмектеседі. Диетада бұл тағамды тұрақты түрде қосу арқылы метаболикалық процестерді жақсартуға болады. Кейбір сарапшылардың пікірінше, дәнді дақылдардың құрамына май қоймаларының тұндыруына қарсы келетін заттар жатады. Ол сондай-ақ жеңіл диуретикалық әсерге ие.
Жемісті өсіру үшін інжу ботқасын қалай дұрыс дайындау керек?
Салмақты жоғалту үшін, әдеттегі рецепті қолдануға болмайтындықтан, саңырауқақты дұрыс дайындау керек. Кез келген қоспаны, яғни тұзды, қантты, майды және басқаларын қосуға тыйым салынады, әйтпесе сіз жарақат аласыз. Дәнді дақылдарды дайындау кезінде назар аудару қажет тағы бір маңызды мәселе, тамақ дайындау кезінде оны шамамен бес есе ұлғайтатындығын ескеру қажет. Жемчуг арпасын қалай дайындау керектігін түсіну үшін қарапайым рецепт туралы білу маңызды.
Құрамы:
- жарма - 200 г;
- су.
Дайындау:
- Алдымен суды бір литр сумен құйып, 12 сағат бойы шөлейтіңіз.
- Осыдан кейін оған 600 мл су қосып, жарты сағат ішінде кішкене отқа салыңыз.
- Уақыттың соңында сүлгімен жабыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз.
Інжу арпадағы диета
Семіздікті жеңуді қалайтындарға арналған бірнеше әдістер бар. Ең қиыны - бес күн бойы моно-диета. Осы уақыт аралығында тек 750 грамм інжу-арпа күнделікті жеуге рұқсат етіледі, егер артық салмақ жоғалтқыңыз келсе, артықшылықтары мен зияны ескерілуге тиіс. Көрсетілген соманы бірнеше бөлікке бөлуге кеңес беріледі. Асқорытуды сақтау үшін кем дегенде екі литр су ішу маңызды.
Бір апта ішінде байқауға болатын диетаның жұмсақ нұсқасы бар. Осы уақытқа дейін 1-2 кг-ны лақтырып тастауға болады және көбінесе артық сұйықтықтың босатылуына байланысты болады. Қосымша өнімдерді пайдаланудың арқасында қарапайым сақтау. Жемчуг арпа салмақ жоғалту үшін қолданылғандықтан, кем дегенде екі литр су ішу қажеттілігін ұмытпаған жөн. Арпа бөлігі 200 г құрайды Аптаның мәзірі келесідей:
- таңғы ас : ботқасы мен қиыршық жасыл алманың қызмет етуі;
- түскі ас : астықтың бір бөлігі, 4 ас қасық. Қытырлақ қайнатылған қызылша қасықтар және 100 г қайнатылған майсыз балық немесе филе;
- кешкі ас : дәнді дақыл, 4 кесек және 1 ас қасық. төмен майлы айран.
Перловка - зиян
Бөтелкеден ғана пайда алу үшін бар болған қарсы көрсеткіштерді ескеру қажет. Құрамында көп мөлшерде глютен бар болғандықтан, жүкті әйелдерге сіздің мәзірден зиян келтірмеу үшін оны алып тастау ұсынылады. Төрт жастан кіші балаларға осындай тағамдарды бермеңіз. Інжу ботқасы, дәрі-дәрмектермен зерттелетін қарсы көрсеткіштерге асқазанның іш қату және жоғары қышқылдығы бар адамдарға тыйым салынады. Ерлер ұрпақты болу жүйесіне зиян келтірмеу үшін оны шектеулі мөлшерде жеуге керек. Дені сау адам оны аптасына үш реттен артық тамақтандыруы керек.