Конденсацияланған сүт тәтті, дәмді және барлық балалар өнімімен жақсы көреді. Конденсирленген сүттің құрамы қарапайым - қант және сиыр сүті. Жақында конденсатты сүт түрлі контейнерлерде сатыла бастады: 400 г банка банктерде, пластиктен және шыны ыдыста, түтіктерде және қатты қапшықтарда.
Конденсацияланған сүттің калориялық мөлшері өте жоғары - 100 г өнімге 320 ккал. Осылайша, қоюландырылған сүтте белоктың 34% бар.
Конденсацияланған сүт бөлек тәтті өнім ретінде пайдаланылады, сондай-ақ кондитерлік өнімдерге, шайға және кофеге қосылады .
Конденсацияланған сүттің артықшылықтары
Конденсацияланған сүтке сиыр сүтінің барлық пайдалы қасиеттері бар. Егер ол сапалы түрде жасалса, онда организм оны толығымен сіңіреді және оның құрамындағы пайдалы заттармен байытылған.
Кальций сүйектерді, тырнақтарды және тістерді күшейтуге көмектеседі, көру қабілеттілігін жақсартады. Конденсацияланған сүтте кальцийден басқа, мидың белсенділігі мен қанның қалпына келтірілуіне жауап беретін фосфор тұздары бар.
Конденсацияланған сүтке зиян келтіреді
Конденсацияланған сүтті пайдаланып, пропорцияны есте сақтау маңызды. Тәулігіне 3 ас қасықтан тұратын семіздік, қант диабеті және кариес дамуына әкелуі мүмкін.
Конденсирленген сүттің артықшылықтары мен зияны осы өнімнің құрамына тікелей байланысты. Қателеспеу және қауіпті емес, қауіпті жалған таңдауды қалай қабылдауға болады? Ең алдымен, есімге назар аудару керек. «Қант қосылған барлық қоюландырылған сүт» - ГОСТ бойынша қоюландырылған сүттің атауы. Конденсирленген сүттің май мөлшері 8,5% -дан кем болмауы керек. Конденсацияланған сүттің құрамында тек сиыр майына жол беріледі. Конденсацияланған сүттің құрамы құрамында пальмалық май бар болса, бұл өнім сақтану керек. Егер конденсирленген сүттің ашылуында құрылымның біртектілігі анықталса, онда оны тастаған жөн, денсаулығы үшін қауіпті болуы мүмкін.