Үйде қызанақ мөлшерлеу

Томаттарды мөлшерлеу - бұл үйде пісіп болғанда. Бұл процедураның артықшылықтары бар. Жасыл немесе сәл қайнатылған қызанақ, бұталарда пісетін қалған қызанақтармен салыстырғанда, піскеннен кейін дәмді болады.

Үйдегі қызанақ

Томаттың дозасын қалай жүргізу керектігі туралы мәселені қарастыру үшін, қызанақ ӛңдеудің қандай әдістері бар екенін түсіну керек. Негізгі болып табылады:

1. Жасыл томатты жасылдандырудың ең кең тараған тәсілі мұндай әрекеттің алгоритмін енгізуді қамтиды. Біріншіден, педункүлдің қатысуымен сау, әсер етпейтін жемістерді таңдау. Олар 2-3 қабатқа салынған қорапқа орналастырылады. Бұл жағдайда қызанақты қағаздан немесе жоңғарлармен ауыстыру қажет. Жемістері қараңғы жағдайларда болатындықтан, қораптар кейбір материалмен жабылған. Бұл қызанақтың ыдырауын болдырмайды. Содан кейін олар температурасы 12-15 ° C және ылғалдылығы 85% болатын бөлмеде орналастырылады және 30-40 күнге қалдырылады. Біріншіден, үлкен қызанақ пісіп, одан кейін кішкене мөлшердегі жемістер болады. Егер сіз қорапқа піскен қызанақты салып қойсаңыз, олар этилен газын шығарады, ол пісетін процесін жылдамдатады.
2. Тағы бір тәсілі - өсімдіктердің бұталарын жерден алып тастау және оларды бөлмеде тамырымен іліп қою.
3. Жердің шырышымен бірге қызанақтардың бұталарын қазып, оларды қораптарға орналастыруға болады. Әр 7-10 күнде суару жасалады. Қызанақтар ойнағанда, олар бұталардан жиналады.
4. Сондай-ақ, үйде томатты үйде азайтуға болады. Бұталарды жеміс-жидектермен кесіп, 60-80 см биіктігі бар стаканың ортасына ұштарымен кесіп тастау қажет. Қара әсер ету үшін олар үстіне сабанмен жабылған. Әр 5-6 күнде жеміс жағдайын тексеріңіз. Қуырылған қызанақтар жиналды, ал қалғандары қайтадан сабанмен жабылады және пісу үшін қалдырылады.

Бұл процесті бірінші кезекте шешкен көп адам сұрақ туғызады: қызанақты дозадан бұрын жуып алу керек пе? Кез-келген тәжірибелі бағбан бұл жауапты ешбір жағдайда жасамауы керек. Түсіндіру бұл қызанақ бетінде табиғи ашытқы болып табылады.

Осылайша, өзіңіз үшін піскен және дәмді жемістерді алу үшін ең қолайлы томат пісіру әдісін таңдауға болады.