Болгар бұрышы жақсы және жаман

Тәтті бұрыш түрлі ыдыстарды дайындауда қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы ең сүйікті көкөніс. Бірақ өте аз адамдар біледі, бұл болгар бұрышы ғана емес, денсаулығына үлкен пайда, сонымен қатар зиян.

Болгар бұрышы қаншалықты пайдалы?

1. Иммунитетті арттыру . Тәтті бұрышта көптеген пайдалы дәрумендер бар. Бұл заттар термиялық өңдеуге ұшыраған жаңа піскен көкөністерде сақталғанын ұмытпаған жөн. Витаминдерден басқа, бұрыш құрамында калий, натрий, фосфор, мырыш, магний, йод, темір, кальций бар. Бұл заттар иммунитетті арттырады және анемияның пайда болуын болдырмайды.
2. Қан тамырларын күшейту . Болгариялық бұрыш құрайтын көптеген витаминдер арасында С дәруменін атап өту керек, себебі оның құрамында қарақат пен лимонға қарағанда көкөніс мөлшері жоғары. Аскорбин қышқылы тамырлардың қабырғаларын жақсы нығайтады, әсіресе тәтті бұрыштың бөлігі болып табылатын Р дәруменімен бірге.
3. Көріністі жақсарту . Тәтті бұрышта көру қабілеттілігін тұрақтандыратын А дәрумені бар. Сондай-ақ, бұл витамин терінің жағдайын жақсартуға көмектеседі.
4. Депрессиядан құтылу . Көптеген адамдар күштің, ұйқысыздықтың және есінің құнсыздануының төмендеуіне алаңдайды. Бұл белгілер көбінесе В дәрумендерінің жетіспеушілігінен пайда болады, олар көп мөлшерде тәтті бұрышта кездеседі. Антидепрессанттардың орнына тәтті бұрыш қосылған салаттардың көптігі мен таза ауада серуендеу ұсынылады.
5. Асқазан-ішек жолдарын тұрақтандыру . Болгар бұрышының құрамына асқазан-ішек жолының жұмысын қалпына келтіретін және ұйқы безінің жұмысын қалыпқа келтіретін алкалоид капсаицин кіреді. Сондай-ақ, бұл элемент қанның жоғары қысымын төмендетеді және қанды азайтады.
6. Салмақты жоғалту . Болгар бұрышы өзін салмақ жоғалту құралы ретінде өзін жақсы белгіледі. Ол зат алмасу процестерін жеделдетуге ықпал етеді, соның нәтижесінде салмақ тез төмендей бастайды. Әсіресе, диетадағы болгар бұрышы, себебі ол калориялардың төмен өнімі болып табылады.

Болгар бұрышының зияны

Кейбір адамдар өздерінің диеталарынан көкөністерді алып тастауы керек. Оларға гипертензиямен ауыратын науқастар, сондай-ақ коронарлық артерия ауруы және жүрек ырғағының бұзылуы бар адамдар кіреді. Тәтті бұрыштарды жаралар мен гастритпен ауыратын адамдар үшін мұқият қолданған жөн. Көкөністерді жеуге келгенде, геморройдан, эпилепсиядан, орталық жүйке жүйесінің қозғыштығынан, сондай-ақ бүйректер мен бауырмен проблемалар болғанда азаптан аулақ болу керек. Бұл бұрыштан келген қылшық талшық туралы.

Болгар бұрышы пайдалы ма деген сұраққа жауап бере аласыз - иә. Көкөніс терісіне қарағанда әлдеқайда оң қасиеттерге ие, сондықтан оны диетаға енгізу ұсынылады, бірақ қарсы көрсеткіштерді ескеріп, фанатизмсіз жеуге болады.