Кубалық шыққан танымал алкогольдік коктейль Дэйкиридің бір нұсқасы бойынша, Кубадағы американдық инженер ойлап тапты. Бұл коктейлдің аты Сантьягоға жақын орналасқан белгілі жағажайға байланысты.
Басқа нұсқаға сәйкес, коктейль Дайкири жағажайларының бірінде құрылды және бастапқыда мүлдем өзгеше болды, ол қазіргі кездегідей түбір болмады.
Daiquiri коктейлі классикалық композициясы жеңіл ром, лайм шырыны және қант қамтиды және ұсақталған мұзбен толықтырылады. Бірақ қазір сусынның көптеген өзгерістері бар. Олардың кейбірін қалай дайындау керек, біз төменде біздің рецепттерімізде айтатын боламыз.
Үйде классикалық Daiquiri коктейлі рецепті
Құрамы:
- ақ ром - 45 мл;
- жаңа сығылған лайм шырыны - 20 мл;
- түйіршіктелген қант - 5 г;
- мұз - 100 г.
Дайындау
Дайкириді дайындау үшін, ақ ромды лайм шырынын араластырыңыз, қант пен араластырыңыз. Содан кейін біз қоспаны шейкерге немесе блендерге құйып, қажетті мөлшердегі мұзды қосып, жақсы жағыңыз. Мартини шыныны алдын-ала салқындатып, оны Дайкириге құйып, сорғыш арқылы шайқаңыз.
Құлпынай коктейлі Дайкири
Құрамы:
- ақ ром - 45 мл;
- жаңа сығылған лайм немесе лимон шырыны - 20 мл;
- мұздатылған құлпынай - 100 г;
- қант - 10 г немесе дәміне қарай.
Дайындау
Блендер контейнеріне құйып, лимон шырынын, түйіршіктелген қантты және мұздатылған құлпынай қосып, барлығын біртекті біртектілігіне қарай итеріңіз. Біз алдын ала шырынғаннан кейін, бұрынғы рецепт бойынша, салқындатылған шыныдағыдай, құлпынай Дайкириге қызмет етеміз.
Бананның коктейлі Daiquiri
Құрамы:
- ақ ром - 45 мл;
- жаңа сығылған лимон немесе әк шырыны - 20 мл;
- қант қантынан сірне - 5 мл;
- ұсатылған мұз - 100 г;
- банан - 1/2 дана.
Дайындау
Ақ ром, лимон немесе лайм шырыны, қамыр қанты шәрбаты, бананның жартысын блендер ыдысына салып, ұсақталған мұзды қосып, тегіс болғанша жақсылап сындырыңыз. Бананның бір бөлігімен безендірілген салқындатылған әйнекте қызмет етіңіз.
Daikiri коктейлі ликерімен қалай жасауға болады?
Құрамы:
- ақ түсті - 55 мл;
- Маркошинаның ликері - 5 мл;
- жаңа сығылған лайм шырыны - 25 мл;
- қант қантынан сірне - 10 мл;
- ұсатылған мұз - 100 г;
- әшекей әшекейлері.
Дайындау
Біз шейкерде немесе блендерде ақ ром, ликер, лайм шырыны, қант шәрбаты, туралған мұзды қосамыз және барынша біркелкі болғанға дейін бәрін жақсы араластырамыз. Алдын ала салқындатылған әйнекте қызмет етіңіз, сүзгіден өтіп, әк бөлігін сәндеңіз.
Қызғылт сары коктейль Дайкири
Құрамы:
- ақ түсті - 55 мл;
- жаңа сығылған апельсин шырыны - 20 мл;
- жаңа сығылған лайм шырыны - 10 мл;
- үш сек (апельсин ликері) - 10 мл;
- ұсақталған мұз - 100 г.
Дайындау
Дайкри коктейлі үшін барлық негізгі ингредиенттерді араластырғыш ішіндегі тізімнен қосып, салқындатылған әйнекті құйып, мұздың үлкен фрагменттері қоспасынан жұқа сығу арқылы штамм.
Шабдалы коктейлі Дайкири
Құрамы:
- ақ түсті - 55 мл;
- шабдалы орташа өлшемі - 0,5 дана;
- жаңа сығылған лайм шырыны - 20 мл;
- қант қантынан қант шәрбаты - 10 мл;
- ұсақталған мұз - 100 г.
Дайындау
Блендерге жеңіл ром, қант шәрбаты мен әк шырынын құйыңыз. Шабдалы жууға, кептіруге, екі бөлікке бөлініп, тасты шығарады. Бір жартысы кішігірім кесектерге кесіліп, блендерге салынған. Ұсақталған мұзды қосып, барлығын біркелкі етіп, алдын-ала салқындатылған шыныға құйыңыз.