Кішкентай балалармен және ересектермен жақсы көретін адаммен кездесуге сирек кездеседі. Бірақ, шын мәнінде, үйде жасаған чиптерде сіз өзіңіз дайындағандықтан, оларды үйде жасауға сирек түсіре аласыз. Бұл мақалада үйде жасалған чиптерді көптеген жолдармен қалай жасау керектігін айтатын боламыз.
Пештің үйінде картоп чипсы
Құрамы:
- картоп - 4 дана;
- күнбағыс майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз;
- паприка - 1 шай қасық;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Алдымен сіз тең мөлшерде картоп таңдауыңыз керек және ол ұзындығы, цилиндрлік болған жағдайда жақсы болар еді. Содан кейін кесектер бірдей мөлшерде болады. Біз оны өсімдік кескішімен тазалап, кесеміз (асхана пышағын кесуге болмайды). Картоптың тіліктері бірдей жұқа болуы керек, 2 мм дейін. Жақсы шаю картоптан кейін артық крахмалды құтқарыңыз. Біз оны сөндіріп тастадық, содан кейін оны сүлгімен жайып, кебедік. Барлық картоп ыдысқа тасымалданады, май, тұз, паприка, дәмдеуіштерді қосады және жұмсақ араластырады. Енді бір қабатқа пісіру парағын салып, 200 градусқа қыздырылған пешке салыңыз. Дайындық 15-20 минутқа жетеді, дайындығы аралық тексеру кедергі жасамайды, пеш әркім үшін әр түрлі болады. Артық майды сіңіру үшін фишкаларды алып, қағаз сүлгіге саламыз.
Қуыруға арналған табада үйдегі чипстер
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- Күнбағыс майы - 500 мл;
- тұз;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз картопты тазалап, кесіп, жуып, кептіріп, майды терең қуыру табаға құйып, қыздырып аламыз. Әр екі минуттан кейін температураны тексеру үшін картоп кружының шетін төмен түсіріңіз. Тән көпіршіктері болған кезде температура оңтайлы болып табылады - біз оған картоп тілімдерін саламыз. Бірақ бірден емес, олар бір-біріне тимей, қиындықсыз жүзу керек. Үш минуттан кейін біз оларды айналдырдық, ал екіншісін немесе үшеуін алып, қағаз сүлгіге таратамыз. Сондықтан біз бәрін қуырмаймыз. Тұзды қосып, дәмдеуіштерді қосып, печенье және пешке 200 градусқа 3-5 минут қояды.
Үйдегі микротолқынды пештегі печенье
Бұл басқа, ең алдымен, көптеген қарапайым рецепт, үй чиптерін қалай жасау керектігін айтады.
Құрамы:
- картоп - 4 дана;
- күнбағыс майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз;
- паприка;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз микротолқынды пешке сай келетін ең үлкен тақтаны алып, оны печенье қағазымен жабамыз. Басқа ингредиенттермен қалыңдығы 2 мм аспайтын картоп тілімдерін араластырыңыз және бір қабаттағы таңдалған табаққа тараңыз. Біз оны микротолқынды пешке максималды қуатпен 3 минутқа жібереміз. Шығып, картопты қайтадан микротолқынды пешке қосыңыз. Пісіру уақыты әр түрлі болуы мүмкін, себебі бұл микротолқынды қуатқа байланысты.