Сіз бір кездері үй тағамдарын дайындауға тырысып көрдіңіз бе? Және, әрине, бұл өте дәмді және ешқандай күмән жоқ пайдалы, сатып алынған қарағанда, өнім. Оны өзгелерге беру үшін соншалықты қиын емес. Төмендегі рецептілерді оқып, өзіңізді көре аласыз. Егер сіз қаласаңыз, кез-келген басқа кішкентай балықты ала аласыз, бірақ бұл жағдайда сыққышты жапсырмадан дайындауға кеңес береміз.
Үйдегі жапсырмадан шашақтарды қалай дайындау керек - рецепт
Құрамы:
- таза қышқыл - 750 г;
Тұздық үшін:
- үлкен тұз - 10 г немесе дәміне қарай;
- тәтті бұрыш бұршағы - 5-7 дана;
- лавр жапырақтары - 2-3 дана.
- күшті қара шай - 200-250 мл;
- 250 мл тазартылған өсімдік майы.
Дайындау
Біз жаңадан ағартқышты қабықтан алып тастап, оны мұқият жуып, қалың қабырғалы қуыруға арналған табада немесе тұзды табаға салып, тұзды, тұзды лавр жапырақтарын және хош иісті бұршақты төгіп тастаймыз. Қажет болса, балықты бастан және ішкі жағынан тазалауға болады.
Енді балықтың үстіне өте күшті қара шайды құйып, өсімдік майымен дәмдеңіз. Егер сізде қыша майы бар болса, онда сіз оны аздап қосасыз. Енді бізде отқа балық бар танк бар, оны қайнатыңыз, содан кейін жылынызды төмендетіп, шамамен екі жарым сағат қалдырыңыз. Осыдан кейін біз балықты толығымен салқындатуға және үй жануарларының керемет дәмін тамашалай аламыз.
Үйдегі жапсырмадан мультиваркқа шашырайды
Құрамы:
- жаңа қытырлақ - 950 г;
Тұздық үшін:
- үлкен тұз - 10-15 г немесе дәміне қарай;
- тәтті бұрыш бұршағы - 5-7 дана;
- қара бұрыш бұршағы - 7-10 дана;
- қоянның бүршігі (ерік) - 1-2 дана;
- лавр жапырақтары - 2-3 дана.
- күшті қара шай - 275 мл;
- 250 мл тазартылған өсімдік майы.
Дайындау
Асханалық ассистенттің көмегімен - мультиварк көмегімен жапсырмадан үй қылшақтарын дайындау өте ыңғайлы. Мұны жасау үшін дәстүрлі тағам дайындау сияқты, біз де таразыдан балықты тазалаймыз, егер қаласаңыз, біз бастар мен ішектің құтыламыз және