«Шапшаң» немесе «ленивый ханшайым» рецепттер сериясы бар. Іс жүзінде көптеген тағамдарды дайындау уақыты мен күші өте көп талап етіледі. Дегенмен, кейбір күштер мен уақытты үнемі сақтауға мүмкіндік беретін кейбіреулер бар. Мысалы, пирогтарды құю. Олар пісіріледі, бірақ, әлдеқайда жылдам емес, бірақ қамырды илеуге болмайды, ол ашытқы сияқты емес немесе құм сияқты араласып кетпеуі мүмкін емес. Толтырғышты кез-келген қолдануға болады: ет, балық және көкөніс, саңырауқұлақ. Сіз тауық пирожкасын пісіруге тырысамыз.
Нәзік айран айрандары
Құрамы:
- филе (кеудеше) тауық пісірілген - 300 г;
- айран-май 1% - 0,5 л;
- пияз салаты ақ - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ақ ұн ұнтақталған / с - 1,5 кесе;
- тұз - 2 шөкім;
- аскөк, ақжелкен - 5-6 бұтақ;
- тағамдық сода - ¼ шай қасық;
- өсімдік майы иіссіз - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тауық филесі Меленко туралған, шырынды шамды сығып, массасы шырынды және хош иісті болатындықтан, жылынған майға барлығын бірге өткізеді. Нәзік кесілген жасыл қосамыз. Кеседе жұмыртқаны тұзбен ұрып, масса аздап қараңғыланады, содан кейін айранға құйыңыз, сода қосып, ұнды біртіндеп қосыңыз. Егер сіз қаласаңыз, «Тауық үшін» немесе хопс-село сияқты шөптер қоспасы бар хош иісті қоспалар қосуға болады. Консервілеуге арналған қамыр өте қалың қаймақ ретінде пісірілген. Одан кейін, пирожныйларға арналған пісірме табаққа сынақтың үштен бір бөлігін құйыңыз, біз оған толық құйып, үстіне қалған қамырды таратамыз. Сіз бір сағатқа жуық уақытқа дейін тауықтың бәлішіне көңіл бөлесіз.
Сіз осындай пюраны көп айналдыра пісіруге болады. Торттарға пюресі толтырып, мультиваркалық пропекцияға айналдырып, бір сағатқа «Пісіру» режимін және пешті таңдап, оны жылыту режимінде тағы 20 минутқа сақтап қойыңыз.
Толтыру өте күрделі
Желе пирогын тауық пен картоппен дайындауға болады - толтыру қанағаттанарлық әрі сәл арзан рецепт болып табылады.
Құрамы:
- тауық еті (кеудеше, былғары, жоқ тері) - 200 г;
- қызғылт картоп - 2 дана;
- аскөк - 5-8 тармақ;
- тұз - 2 шөкім;
- Жаңадан жасалған қара бұрыш - шымшу;
- ұн - 2 кесе;
- І сыныбының жұмыртқалары - 3 дана;
- қаймақ 15% майы - 200 г;
- тағамдық сода - ¼ шай қасық;
- айран төменгі май - 1 стакан;
- «Фермер» май - 50 г.
Дайындау
Толтыру үшін өте ұсақ кесілген етті, дуршлагқа салып, жақсылап жуып тастаңыз. Картоп тазаланады және