«Айсберг» салаты - өз дәміне емес, ортақ игілік үшін танымал көптеген тағамдардың бірі. Дегенмен, «айсбергтің» әдемі текстурасы бар және өз дәмін жоқтығы дұрыс салат пен салаттар ингредиенттері арқылы өтелетіндіктен, «мен алмаймын» арқылы жеткілікті витаминдер ала алмайсыз.
«Айсбергтің» жетекшісі болған жағдайда, пісіруге болады.
Айсбергпен француз салаты
Құрамы:
Салат үшін:
- айсберг салаты - 1 бас;
- шалғам - 4 дана;
- жасыл пияз - 5 пияз;
- Қияр - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана.
Жанармай құю үшін:
- ақ шарап сірке суы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- кетчуп - 1/2 үстел;
- зәйтүн майы - ғасырдың 1/4;
- Кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық;
- Worcestershire соусы - 2 шай қасық;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Қияр жартысын кесіп, тұқымдарды тазалап, жарты сақинаға көкөністі кесіңіз. Шалғай жұқа сақиналармен кесілген, «айсберг» - сабан, үлкен үккіштен үш сәбіз.
Блендерде біз барлық ингредиенттерді толтыруға салып, оларды тегіс етіп сығамыз. Біз дайындалған тұздықты және дәмді дәміне қарай тұз бен бұрышын дәмдеңіз.
Үлкен ыдыста салатқа арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тұзды құйып, туралған жасыл пиязды безендіріңіз.
Айсбергпен қабатталған салат
Құрамы:
Салат үшін:
- салат «айсберг» - 2 бас;
- Жаңа піскен шпинат - 200 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- жұмыртқа - 8 дана;
- ветчина - 300 г;
- қызанақ - 2 дана.
- жасыл пияз;
- қатты ірімшік - 200 г.
Жанармай құю үшін:
- майонез - жарты ғасыр;
- қаймақ - 1/2 үстел;
- қант - 1 шай қасық;
- тұз - дәміне қарай;
- лимон шырыны - 1 сағат қасық;
- аскөк - дәміне қарай.
Дайындау
«Айсберг» ірі кесектерді кесіп, салат ыдысының түбіне жатқызады. Туралған салаттың жоғарғы жағында, шпинаттың жапырақтарын жайып, тұз бен бұрышқа себіңіз. Біз қуырылған қызанақты тарқатамыз, келесі қабаты пісірілген жұмыртқа, жасыл пияз, содан кейін үгітілген ірімшік кесектерін. Салаттарымызды салады: майонезді қаймақпен, дәміне қарай қант, тұз, лимон шырынымен араластырыңыз, соңғы қабатпен бояуды біркелкі бөліп, тағамды туралған аскөк себіңіз.
Тауық пен айсбергпен салат
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- айсберг салаты - 1 бас;
- алма - 1 дана;
- фундук - 1 құты;
- жасыл пияз - дәміне қарай;
- көк ірімшік - 100 г;
- Бекон - 2 жолақ;
- майонез;
- лимон - 1 дана;
- сарымсақ - 1 қасық.
Дайындау
«Айсберг» 4 бөлікке бөлініп, суық сумен жуылады. Алма текшелерге кесіп, лимон шырынын себіңіз. Жасыл пиязды паштаймыз, пастада пышақпен сарымсақты сарп етеміз. Жаңғақтар пышақпен кесілген.
Өсімдік майымен қуырылған табада, тауықтың төс еті мен беконның бөренелеріне дейін қуырыңыз. Куру текшелерге, беконға және «айсбергке» - жолақтарды кесіп тастайды.
Кішкене ыдыста майонез, жұмсақ көк ірімшік, сарымсақ паста, 1/2 лимон шырыны және өсімдік майының екі ас қасық араластырыңыз. Бұрын ұсақталған ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз және ірімшік-майонезбен бүркіңіз.
Айсберг және чипстермен салат
Құрамы:
- ет (құйрық) - 400 г;
- «Айсберг» - 1 бас;
- «Чеддер» ірімшігі (ұнтақталған) - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- зәйтүндер - жарты ғасыр;
- қызыл пияз - 1/2 дана;
- зәйтүн майы - 1 ½ ас қасық. қасықтар;
- қызыл шарап сірке суы - 1 шай қасық;
- tortilla чипсы (ұсақталған) - 2 ½ ас қасық;
- қаймақ - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз сиырдың тұзды және бұрышпен маусымды сығамыз және еттің ішіндегі қызғылт түске боялғанша екі жағынан тез жағасыз. «Айсберг» жууға және жолақтарға кесуге арналған. Томаттар текшелерге ұсақталып, «Айсберг» бірге салат ыдысына салынады. Біз зәйтүн, ұнтақталған ірімшік және салат ыдысына қызыл пияз жұқа сақиналарын қосамыз. Біз ыдысты маймен, сірке суымен, тұзбен және бұрышпен толтырамыз. Араластыру. Біз сиыр салатын салатты таратып, жекелеген ыдысқа майдалаған чиптерді құйып аламыз. Біз қаймағы бар салатқа қызмет етеміз.