Судағы жүгері ботқасы тек төмен калория ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы. Өйткені ол темірге, кремнийге, талшықтарға, А, Е, В дәрумендеріне, сондай-ақ біздің денемізге қажетті амин қышқылдарына бай. Оның өзіндік бай дәмі бар, нәзік нәзік және жағымды. Сізге сүтсіз жүгері ботқасын бірнеше жолмен дайындауға тырысамыз, және сіз өзіңіздің қаншалықты дәмді екенін көресіз!
Жүгері ботқасын суға арналған рецепт
Құрамы:
- жүгері крупы - 1 дана;
- су - 2,5 дана;
- тұз - дәміне қарай;
- сарымай.
Дайындау
Сонымен, жүгері жармасын алып, мұқият шайыңыз. Табаға су құйып, пешке қойып, қайнатылғанша күтеміз. Содан кейін крупты мұқият құйыңыз, араластырыңыз және қайтадан қайнатыңыз. Содан кейін біз жылуды, тұзды дәм татамыз, қақпақты жабамыз, оны қайнатуды еске алып, қалыңдататынға дейін шамамен 30 минут пісіреміз. Содан кейін ботқа отты алып, сары май қосып, араластырыңыз. Тұмшапешті сүлгімен мұқият орап, 45 минут қайнатыңыз.
Судағы мұндай пісірілген ботқа қуырылған пияз, саңырауқұлақ, қызанақ немесе тіпті ірімшіктер қосуға болады. Бұл өте дәмді, қанағаттанарлық және пайдалы болады!
Тұмшапештегі суға арналған жүгері ботқасы
Құрамы:
- жүгері крупы - 1 дана;
- су - 2,5 дана;
- мейіз - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, қант - дәміне қарай;
- сарымай.
Дайындау
Жүгері ботқасын дайындау үшін мейіз аламыз және оны суық суға алдын ала сіңіріңіз. Біз жарманы жуамыз, оны ыдысқа салып, тік қайнаған суға толтырамыз. Тұз, қант, дәміне қарай, мейіз және май қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырып, оны жабамыз, алдын ала қыздырылған пеште 40 минут бойы 200 ° C дейін ұстаңыз. Крут жұмсақ болғаннан кейін, біз бөтелкеді пештен алып, оны араластырып, қайтадан салып, оны қақпақпен жаппаймыз. Шырынды қыртыстың пайда болуына 10 минут бұрын дайындаламыз. Дайындалған жүгері ботқасын бөлек жылы сүтпен қамтамасыз етеміз. Ас болсын!