Алкогольге арналған үйдегі мүкжидек тұнбасын дайындаған кезде сіз тұтынатын алкогольдік сусынның сапасына сенімді боласыз. Сонымен қатар, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, өйткені осы жидекте көп мөлшерде пайдалы заттар мен витаминдер бар, оның ішінде С дәрумені, ол жүгеріде мол. Шағын көлемде оны суық тиюді болдырмау үшін қолдануға болады. Алкогольге арналған мүкжидек тұнбасын қалай жасауға болады, төменде оқыңыз.
Алкогольге арналған мүкжидек тұнбасы - рецепт
Құрамы:
- мүкжидек - 1 кг;
- алкоголь - 1 литр;
- түйіршіктелген қант - 500 г.
Дайындау
Жуылған және құрғатылған жидектер мүкжидек ет тартқышқа бұраланады немесе блендермен шайқайды. Пюре картопты шыны банкке салыңыз, табиғи алкогольге құйыңыз, қақпақты жабыңыз және шамамен 2 апта бойы талап етіңіз. Содан кейін қоспаны жақсы сүзгілеу керек. Осы мақсатта барлық қалғандарын жою үшін жидектер мен дәкеден үлкен кесектерден құтылу үшін суспензияны қолданыңыз. Сусынға қантты қосып, оны араластырып, тағы 6-7 күн демдеуге рұқсат етіңіз. Дайын тұнбалар бөтелкеге құйылады. Салқын жерде жақсы ұстаңыз. Ол 4 айға жарамды.
Мүкжидектің тұнбасын алкогольден дайындау
Құрамы:
- мүкжидек - 1 кг;
- су - 1,5 л;
- алкоголь - 1 литр;
- қант - 300 г.
Дайындау
Үлкен ыдыста біз қант құйып, суық суға құйыңыз, қант толығымен ерігенше араластырыңыз және қалдырыңыз. Жұлпынай мұқият ұнтақтап, оны қант сиропына қосыңыз. Содан кейін алкоголь құйып, жақсылап араластырыңыз. Біз қақпақты тығыз жабамыз және оны 4 күн бойы қараңғы жерде қалдырыңыз. Осыдан кейін, біз сусын сүзіп, сақтауға арналған бөтелкелерге құйамыз.
Балмен спиртке арналған мүкжидек тұнбасы
Құрамы:
- мүкжидек - 200 г;
- сұйық бал - 100 г;
- алкоголь - 120 мл.
Дайындау
Берри мүкжидесы жууға, жақсылап араластырып, шырынды сығып жібереді. Алкогольмен және балмен араластырыңыз. Оны шыны банкке салыңыз. Біз суық жерге қойдық және 3 күнді талап етеміз. Күн сайын банк сілкінуі керек.
Жедел спиртдегі мүкжидек тұнбасы
Құрамы:
- піскен мүкжидек - 1 стақан;
- алкоголь - 500 мл;
- түйіршіктелген қант - дәміне қарай.
Дайындау
Жуылған мүкжидек жидек қайнаған суға құйылады және 3 минутқа қалдырылады. Содан кейін су ағызып, жидектер пюресі және спиртпен құйылады. Біз 12-15 сағатты талап етеміз, содан кейін дәке арқылы сүзіп, бірнеше рет бүктеп, қант қосып, араластырыңыз, қоспаны қайнатыңыз, бірақ алкогольді буланбайтын етіп қайнатудың қажеті жоқ. Біз тұнбаны салқындатамыз және бұл да дайын!
Өздеріңіз көріп отырғандай, үйдегі алкогольге арналған мүкжидек тұнбасын дайындауда ешқандай күрделі ештеңе жоқ. Аздап шыдамдылық пен ғажайып табиғи сусындар дайын болады!