Гарнир өзіндік бірегей, жеңіл және бір уақытта пайдалы болған кезде қуырылған қызанақты ыдысқа арналған рецепттерді аласыз. Олар өте тез және оңай дайындалған, бірақ олар керемет дәмді етеді.
Қызанақ қуырылған қуырылған қуырылған тағамдарға арналған рецепт
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- қызанақ - 3 дана.
- шамдар - 1 тонна;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- дәмдеуіштер;
- жаңа піскен көкөністер;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Цуккини жуып, пышақ терімен кесіп, жартысын кесіп, барлық сүйектерді таңдайды. Егер сіз жас бұқаны пайдалансаңыз, онда оны сақинамен ғана кесіңіз. Томаттар да жууға ұшырайды, ұқыпты сақина мен туралған сақиналарды кесіп тастайды. Шампан және сарымсақ таза және кішкене кесілген. Енді біз қуырылған өсімдік майын қыздырып, асқабақ салып, оларды 3 минут қуырамыз. Содан кейін пияз, сарымсақ және қызанақты қосыңыз. Тұздықты, бұрышты ашып, араластырып, қақпағы ашық 8-10 минут бойы дәм татыңыз. Қуырудың соңында жаңа піскен шөптерді лақтырып, ақырын араластырамыз. Ыдысты жеңіл тағамдар, ет немесе балыққа арналған гарнир ретінде қолданыңыз .
Қызанақ қосылған қуырылған шошқа еті
Құрамы:
- шошқа еті - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қызанақ - 300 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- лимон шырыны - 2 шай қасық.
- насыбайгүл кептірілген - 1 ас қасық. қасық;
- ірімшік ірімшігі - 100 г;
- дәмдеуіштер;
- салат жапырақтары.
Дайындау
Ет жуылған, 4 бөлікке кесілген, кептірілген және дәмдеуіштерге тұз себілген. Содан кейін екі жағынан өсімдік майына пісіріп, плитаға ауысыңыз. Шошқа етін жылы ұстау үшін сүлгімен жабыңыз. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын құйып, орташа отты қыздырыңыз. Содан кейін біз рустық кесекті алтынға дейін араластырып, жарты сақина мен қуыршаққа тастаймыз.
Туралған сарымсақ және құрғақ насыбайгүлге кесілген қызанақты қосыңыз. Қызанақ жұмсақ болғанға дейін шамамен 3 минут бойы жақсылап араластырыңыз. Лимон шырыны мен дәмді бұрыш пен тұзды құйыңыз. Ыдыс салат жапырақтарымен безендірілген, ал жоғарғы жағында пияздарды таратып, қуырылған ет қуырылған қызанақпен себілді.
Қызанақ қосылған қуырылған саңырауқұлақтар
Құрамы:
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- қызанақ - 300 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шамды тазалап, мұқият бөлшектелген. Сарымсақ тазаланады да, баспасөз арқылы жіберіледі. Томаттар жуылған, кептірілген және ұсақ текшелерді туралған. Шампиньондар шағын кесектерге өңделіп, туралған. Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытып, оған алтынға дейін пиязды және сарымсақты қуырамыз.
Содан кейін дәміне қарай қызанақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырып, көкөністерді бірнеше минутқа дайындаймыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды тастаңыз, қуырғыш табаны қақпақпен жабыңыз және араластырыңыз, 20 минут бойы баяу отта саңырауқұланы қуырасыз. Аяқталған тағам майдалап туралған көкөністерге себіледі.
Қуырылған қуырылған ірімшік қызанақ
Құрамы:
- ұнтақталған паприка - дәміне қарай;
- қызанақ - 4 дана;
- сарымсақ - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Батарея үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- Сыраны қатты - 150 г.
Дайындау
Қызанақтарды жуып, 10 секунд бойы қайнаған суға салып, аршып тастайды. Содан кейін топтамаларға кесіңіз, паприка себіңіз, сарымсақ және бұрышты сығыңыз. Енді біз кларетті жасаймыз: жұмыртқаны сығып, қаймақ салып, үгітілген ірімшікті қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Қаласаңыз, дәм татуға тұз қосамыз. Қуыруға арналған табаға май құйып, қызғанша күтіңіз. Содан кейін қызанақ қызанақтарын құйып, қызарғанша қуырғыш табаға салып, қуырамыз.