Күріш күріштен алынған дәнді дақылдар кәдімгі ақ дәндерден жасалған тағамға қарағанда крахмал, көп талшықтар мен дәрумендерден әлдеқайда аз. Егер сіз диетаны қатты өзгерткіңіз келсе, оны пайдалы етіңіз - осы мақаланың рецептерін айналып өтпеңіз.
Қызғылт күріш ботқасы
Көкөністермен, күрішпен тамақтандырған - жеңіл вегетариандық тағамдарға арналған толық гарнирдің басқа нұсқасы.
Құрамы:
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- ақ пияз - 1 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ақжелкен - 4 ас қасық. қасықтар;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- қызанақ - 4 дана;
- паприка - 1 шай қасық;
- гек майы - 20 г;
- тұз, жер бұрышы - шымшу;
- қоңыр күріш - 400 г.
Дайындау
Ашық пісірілген пиязды қыздырылған майда қуырылған немесе терең пісірген табада қуырыңыз. Пияз тілімдері жағымды алтын түстес болғаннан кейін, келесі қадамға өтіңіз - тәтті бұрыш қосып, оны пісіріп, араластырыңыз, жұмсақ болғанға дейін. Бірнеше ұсақталған сарымсақ түйірін, туралған ақжелкен мен лавр жапырағын қосыңыз. Сарымсақ дәмді қалдырғаннан кейін, туралған қызанақтарды, паприка, тұз, бұрыш және сары майдың екі ас қасық қосуға болады. 5 минуттан кейін қызанақты шанышқымен илеу керек.
Біз көкөністі табаға салып, күрішті қосып, бір литр су толтырамыз (қоңыр күріштен ботқаны пісірер алдында, дәндер ең жақсы жуылады). Қақпағы астына шамамен 10 минут пісіріңіз, содан кейін жылуды тағы 10 минутқа қалдырыңыз да, майшабақтар ылғалдың қалдықтарын сіңіріп алу үшін, қайтадан жабыңыз және тағы 10-15 минутты орнатыңыз.
Қоңыр күріштен және грек жаңғағынан жасалған ботқа арналған рецепт
Бұл тәтті күріш ботқасы таңғы ас үшін әдеттегі және тапсырыс podnadoevshey сұлы алмастырғыш алмастырады. Жылдам, дәмді және түпнұсқа!
Құрамы:
- кокос сүті - 375 мл;
- су 250 мл;
- қоңыр күріш - 1 дана;
- жаңғақ - 1 құты;
- банан - 1 дана;
- інжір - 1 дана;
- асқабақ тұқымы - өтінім беру үшін;
- бал - дәміне қарай.
Дайындау
Суды кокос сүтімен араластырыңыз және жуылған күріш күріштен алынған қоспаны құйыңыз. Жұмыртқа дейін күріш пісіріңіз , бірақ қажет болған жағдайда сұйықтық толығымен сіңірілмегеніне көз жеткізіңіз, су мен кокос сүтін құйыңыз. Дайын күріш ботқасы тазартылған және туралған грек жаңғағы мен табиғи бал (немесе дәміне қарай басқа да тәттілендіргіш) араласады және қақпақтың астында 5-7 минутқа қалдырылады. Бұршақшаға таралған тақталар, бананның кесектерімен, інжір мен асқабақтың тұқымымен безендірілген. Не дәмді ас емес?