Ежелгі ет - көптеген еуропалық елдердің тұрғындары үшін нәзік. Сонымен қатар, гудронды өте пайдалы. Оның құрамында аз май, холестерин жоқ, бірақ ақуыз және витаминдер көп. Бұл етді пайдалану жүрек пен қан айналымының жұмысын жақсартады, қант диабеті, атеросклероз, гипертензия сияқты аурулардың алдын алады. Оған жасанды жем бермейді, сондықтан олардың еті экологиялық таза. Бұл шикізатты жеп, паразиттерді жұқтырудан қорықпауға болады. Өкінішке орай, бұғы саны аз, сондықтан густер бұқаралық тұтыну өнімі емес. Бірақ егер оны сатудан тапсаңыз, біз сізден ыдыс-аяқтарды дайындауға кеңес береміз. Бұл ет дайындау үшін түрлі рецепттер бар, бүгінде үйде густерді қалай құрғату керектігін айтатын боламыз.
Гүлді қалай құрту керек?
Кептірілген густер - тамаша тағамдар. Тәуелсіз тағам ретінде пайдаланылады, ол тамаша сорпалардан жасалған. Және гвоздикадан жасалған рецепт өте қарапайым және арнайы дағдыларды қажет етпейді.
Құрамы:
- кекстер - 2 кг;
- тұз;
- қант;
- ет үшін дәмдеуіштер.
Дайындау
Қасқа бөлігін бірнеше тегіс бөліктерге кесіңіз. Әрбір тұзбен сүртіп, тұз мөлшері еркін, егер сіз тұзды өнімге қол жеткізгіңіз келсе, көбірек тұз алыңыз. Содан кейін әрбір бөлік қантқа себілген, ол тұзға жарым пропорцияда қабылданады. Ет бөлшектері бір-бірін ұнтақтайды, қабаттарға құйып, 6-7 күн ішінде тоңазытқышта тазалаңыз.