Диетаңызды бақылайтын болсаңыз, баклажандағы қанша калорияны білу пайдалы болады. Бұл өсімдік пайдалы қасиеттер массасы ғана емес, сондай-ақ жағымды дәмімен ерекшеленеді, соның арқасында ол көптеген тағамдарды дайындауға пайдаланылады. Егер сіз оларды дәстүрлі тағамдық ыдыс-аяқтармен ауыстырсаңыз, сіз диетаның калориялық құрамын едәуір азайтып, нәтижесінде салмақ жоғалтуға қол жеткізе аласыз.
Жаңа піскен баклажанның калориялық мазмұны
Барлық көкөністер сияқты, баклажан - төмен калориялы өнім. Бұл өнімнің 100 грамм шикізат түрінде тек 1,2 г ақуыз, 0,1 г май және 4,5 г көмірсу бар, тек 24 калория бар.
Дегенмен, бұл сандар жаңа піскен көкөністі сипаттайды, бірақ бұл нысанда азық-түлік үшін мүмкін болмаса, онда кем дегенде жағымды емес. Сондықтан осы өнімді дайындау нәтижесінде алынғандарға емес, осы санға емес, назар аудару керек. Ол пісіру кезінде көп мұнай алуға қабілеті бары белгілі, сондықтан оның калория мөлшері айтарлықтай көбейеді. Мысалы, калориялы қуырылған баклажандар пісірілген және піскен баклажанның өнімділігінен асып түседі.
Қуырылған баклажанның калориялық мазмұны
Шикі баклажанты жеуге болмайды. Оларды дайындауға арналған рецепттер әртүрлі, бірақ ең таралған бірі - бұл қуырылған баклажан. 100 грамм өнімдегі калориялық құрам 107 ккал құрайды, бұл салыстырмалы түрде аз.
Сарымсақ және қызанақпен қуырылған баклажан өте танымал. Бұл тағамның калориялық мөлшері 100 грамм үшін 132 ккал құрайды. Есіңізде болсын: Сіз аз май қолданасыз, артықшылықтарыңыз аз болады және аз калория!
Бұқтырылған баклажада қанша калория бар?
Баклажанның тағы бір танымал нұсқасы сөндіру болып табылады. Және бұл ең сәтті пісіру нұсқаларының бірі, әсіресе заманауи саңырауқұлақты және сары майдың ең аз мөлшерін қолдансаңыз. Бұл жағдайда ыдыстың калория мөлшері 100 граммнан 21 бірлікті құрайды.
Егер сіз баклажан негізіндегі тұзды дайындап, пияз, сәбіз, қызанақ, сарымсақ, қоңыр бұрыш және тағы да көп майлар қоссаңыз, онда калория мөлшері 170 бірлікке дейін жетеді.
Пісірілген баклажанның калориялық мазмұны
Пеште баклажан пісірсеңіз, дәмді және жеңіл гарнир алады, ал калория мөлшері 45 калория болады. Сонымен бірге, барлық пайдалы қасиеттер сақталады, бұл тағамнан ең көп пайда алуды білдіреді.
Грильде баклажаны пісірсеңіз, оның калория мөлшері 21 бірлікті құрайды. Әр түрлі рецепттерді қолданып көріңіз - өнімнің дәмін және оның май жағу қасиеттерін жақсарту үшін шөптерді, дәмдеуіштерді және бұрыштарды қосыңыз.
Баклажандағы калориялар әр түрлі рецепт бойынша ерекшеленеді, сондықтан сіз өзіңізді байыппен бақылайтын болсаңыз, әрбір нұсқаның калориялық мазмұнын бөлек есептеу керек.
Баклажанның пайдалы қасиеттері
Бұл өсімдік өте пайдалы және тұрақты
Бұл құрамы арқасында бұл көкөніс қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді, судың алмасуын жақсартады, ісінуді жеңілдетеді, жүрек бұлшықетінің күшеюіне ықпал етеді. Арықтаудың рационында бұл міндетті өнім болып табылады, себебі ол судың тұзын және липидті метаболизмді қалыпқа келтіреді, бұл артық салмақты жылдам жеңуге мүмкіндік береді.
Баклажандар асқазан, бауыр және бүйрек аурулары, атеросклероз, іш қату, жүрек және қан тамырлары аурулары, асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдар үшін пайдалы.