Қант шырыны - рецепт

Қант помадасы кез-келген кондитерлік өнімдерді безендіруге ғана емес, сонымен қатар осы қар-ақ нәзіктіктің дәмі бар кондитерлік өнімдердің дәміне қосады. Өйткені ол бәрін өзгерте алады: торттан сәбізге дейін. Егер сіз пеште жұмсақ, хош иісті тоқаштарыңыз болса , онда олар үшін осындай керемет қант поролонын қалай дайындау керектігін айтатынымызға қуаныштымыз.

Қант печеньесі үшін рецепт

Құрамы:

Дайындау

Терең металл шелектегі қант құйып, оны ыстық сумен құйып, пешке салып, кішкене режимде отты қосамыз. Барлық кристалдардың толық еруі дейін сұйық қантта өте ырғақты түрде араластырылады. Сиропты қайнатқаннан кейін, жылуды арттырыңыз және оны 5-7 минут қайнатыңыз, жай ғана араластыруға ұмытып кетпеңіз.

Ең бастысы, біз қантты ерітсек, астықтың бір бөлігі шелектің бүйір қабырғаларына кристалданып, дымқыл жөкемен жасалуы керек.

Массаж қайнату уақытынан кейін біз сиропты біраз уақытқа қалдырып, оны қасыққа аздап салып, суық суға саламыз. Енді, қасықтың мазмұны салқындаған кезде оны допқа айналдыруға тырысамыз. Егер сіз мұны жасасаңыз, онда қант пісірудің келесі кезеңіне өтуге болады, егер жоқ болса, онда сиропты отқа жіберіңіз және оны 2-3 минутқа дайындаңыз. Доппен нәтижеге қол жеткізгенде - тақтайшаны тастаған шелекке лимон шырынын қосып, оны сиропқа араластырыңыз. Оны араластыру үшін тоқтамастан, біздің жарты дәмді тәттілерімізді салқындатамыз. Барлық кезде салқын болған кезде, араластырғышты алып, ақ түске бітіріңіз. Тәтті орамды жабу үшін оны сәл қыздырыңыз.

Ұнтақты қанттан тәтті

Құрамы:

Дайындау

Ашытқы арқылы терең ыдысқа кіргізудің басталуына арналған қант ұнтағы, содан кейін бір шай қасықтан қайнаған суды біртіндеп қосыңыз. Біз бір ұшын жүгері аламыз және ұнтақпен сумен араластырамыз, нәтижесінде массаны сәл көтеріп, бірақ салтанатты емес, бірақ тәттілік қасыққа жабысып, тегіс, қалыңға айналады. Бұл қардың-ақ ақшылығын пісіруге қолданар алдында оны өте кішкентай отқа қыздырыңыз, бірақ оны қайнатпайтынына көз жеткізіңіз.

Біз сізге басқа дайындық кезінде оңай болатын қант помадасын қалай жасауға болатыны туралы айтып бердік, бірақ ол бірінші пішінді дәмдік қасиеттерге әкелмейді. Таңдау үшін, әрине, Сізге және сіздің аспаздық шығармашылық табысқа тілейміз.